Food Blogger Mania » Gambo Sedano https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 12 Apr 2026 06:26:04 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Salse: Sugo di Carne alla Genovese https://foodbloggermania.it/ricetta/salse-sugo-di-carne-alla-genovese/ https://foodbloggermania.it/ricetta/salse-sugo-di-carne-alla-genovese/#comments Tue, 07 Jun 2016 18:53:12 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/salse-sugo-di-carne-alla-genovese/ Continua a leggere..]]> Ingredienti:

1 Pezzo Di Carne Di Manzo Da 500 G
1 Cipolla Media
1 Carota
1 Gambo Sedano
1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
Poca Farina
1 Bicchiere Vino Rosso
1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
Poco Brodo
Sale

Preparazione:

Tritare le verdure e metterle a soffriggere con l’olio in un tegame di terracotta. Infarinare la carne e farlo rosolare bagnandola col vino. Diluire la salsa nel brodo e aggiungere la carne. Salare e cuocere a fuoco basso. Cuocere per almeno 2 ore a fuoco bassissimo, aggiungendo eventualmente altro brodo.

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