Oggi prepareremo un piatto freddo, un antipasto ideale per l’estate Aspic di Galletto e verdure alla mediterranea. Questo piatto molto gustoso, richiede pochi ingredienti ed un minimo di attenzione ed il risultato finale sarà semplicemente fantastico. Per questa ricetta oltre a varie verdure che potete anche cambiare in base ai vostri gusti, ho utilizzato il Galletto Vallespluga per renderlo ricco [...]

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Le grigliate estive sono un’occasione speciale per stare tutti insieme divertendoci con amici e parenti. Per queste occasioni gli Arrosticini di Galletto alle erbe e salsa Tzatziki sono l’ideale, prepararli e facilissimo e li ameranno tutti. La carne del Galletto Vallespluga e ria di proteine e povera di grassi, così da rendere i vostri arrosticini leggeri e digeribili. Ho accompagnato [...]

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Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio Oggi vi parlo del Galletto Vallespluga che quest’anno compie 50 anni  di attività e vanta collaborazioni importanti come la FIC (Federazione Italiana Cuochi )di cui e main sponsor , e l’Esselunga. I Galletti Vallespluga sono allevati a terra e l’azienda è molto radicata nel suo territorio nel […] Read more…