La Torta Funfetti è un piccolo capolavoro di Sofficiosità, decorata sia all’interno che all’esterno con tanti Sprinkles Colorati! Ottima per Feste e Festività Grandi e Piccole, questo dolce vi darà tantissime soddisfazioni! Gustata Fredda da Frigorifero scatena tutti i suoi sapori ed una texture invidiabile alla quasi totalità delle torte “made in italy”. Si prepara veramente in poco tempo, utilizzando ingredienti semplici ed economici! Volendo potete utilizzare solamente due Ciotole ed un Mestolo di Legno. La Glassa è Alla Vaniglia, anch’essa decorata con tanti bellissimi Sprinkles Colorati! Vediamo la Ricetta!

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INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

210gr di Farina 00

150gr di Zucchero

50gr di Zucchero di Canna

1 Uovo

60gr di Yogurt Bianco

100gr di Olio di Semi

180gr di Latte

100gr di Sprinkles Multicolore

Mezza Bustina di Lievito e Mezzo Cucchiaino di Bicarbonato

Una Bustina di Vanillina ed un Pizzico di Sale

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Per la Glassa:

230gr di Burro o Margarina

400gr di Zucchero a Velo Vanigliato

60gr di Panna

Qualche Cucchiaino di Sprinkles Multicolore

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il Forno a 170°C; Foderare una tortiera da 18-22 cm.

Mescolare in una Ciotola la Farina, il Lievito, la Vanillina, il Bicarbonato ed il Sale quindi mescolare con un mestolo di legno e mettere da parte.

In un’altra Ciotola più grande, Sbattere insieme lo Zucchero, lo Zucchero di Canna, il Latte, l’Uovo, lo Yogurt e l’Olio di Semi.

Versare gli Ingredienti Secchi su quelli Umidi e mescolare fino a completo assorbimento. Aggiungere gli Sprinkles ed incorporarli.

Versare i composto nella Tortiera quindi infornare a 170°C per circa 35-40 minuti, fare la prova stecchino.

Mentre la torta raffredda preparare la Glassa mescolando insieme il Burro, lo Zucchero Vanigliato e la Panna fino ad ottenere una crema omogenea.

Quando la Torta si sarà raffreddata, rimuoverla dallo stampo e glassarla, decorare con tanti Sprinkles colorati!

Gustare Fredda!