Con l’arrivo di marzo, il mio orto aromatico si è finalmente risvegliato, regalando i primi profumi intensi di stagione. È il momento perfetto per portare in tavola la freschezza di timo, rosmarino e maggiorana appena colti, trasformando un semplice panetto di seitan del supermercato in un secondo piatto veloce, nutriente e ricco di carattere.

Il vero segreto di questa preparazione sta nella manualità: strappare il seitan a mano invece di tagliarlo con il coltello crea superfici irregolari e porose che lo rendono molto più  ricettivo alla marinatura. Grazie a questo passaggio e alla cottura mirata in friggitrice ad aria, otterrai un contrasto irresistibile: un cuore tenero e succoso racchiuso in una crosticina esterna croccante e aromatica.

Se vuoi provare altre ricette con il seitan sfoglia tra la mie RICETTE

INGREDIENTI per 2 persone:

• 200 g  di seitan
• 1 cucchiaio di olio EVO
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 pizzico di aglio in polvere
• sale e pepe a piacere
• 1 rametto di timo, 1 rametto di rosmarino e 1 rametto di maggiorana ben lavati

Procedimento

1. Lo Sfilacciamento Manuale: Inizia sfilacciando il seitan con le mani. Crea degli straccetti irregolari: questa tecnica rompe le fibre in modo naturale, permettendo ai sapori di penetrare in profondità e garantendo una consistenza meno “gommosa”.

2. La Marinatura Aromatica: Trasferisci il seitan in una ciotola e unisci l’olio extravergine, il succo di limone e le folgioline di timo, rosmarino e maggiorana. Aggiungi l’aglio in polvere, sale e pepe.

3. Il Riposo (30 minuti): Mescola bene affinché ogni straccetto sia lucido e coperto di erbe. Lascia marinare per mezz’ora: questo tempo è essenziale perché l’acidità del limone e i grassi dell’olio rendano il seitan morbido all’interno durante la successiva fase di calore.

4. Cottura in friggitrice ad aria: Disponi gli straccetti in una teglia adatta alla friggitrice ad aria. Cuoci a 190°C per 8 minnuti. Ricorda, il seitan è un alimenti già cotto quindi necessitta di cotture rapide e delicate.

 I filetti di “salmone” vegani sono un’alternativa plant-based creativa, saporita e visivamente molto simile al salmone vero. Non avranno lo stesso gusto del pesce, ma grazie alle alghe e a una marinatura ricca di umami offrono un autentico sapore di mare, ideale per chi segue una dieta vegana o semplicemente vuole ridurre il consumo di pesce senza rinunciare a piatti gustosi.

La texture del tofu si presta benissimo a questa preparazione, mentre la combinazione di fogli di riso e alga nori crea una finta “pelle” croccante che rende il piatto ancora più realistico e piacevole da mordere grazie anche alla cottura in friggitrice ad aria. Questa ricetta è perfetta come secondo piatto, da aggiungere a una poké bowl o anche da avvolgere in pasta sfoglia per un elegante “salmone” vegano in crosta.

PER ALTRE RICETTE AL SAPORE DI MARE SENZA MARE VISITA QUESTA PAGINA—–>QUI

Ingredienti per 3 filetti:

• 1 blocco di tofu compatto
• 1 cucchiaio di Polvere di barbabietola (per il colore)
• 2 cucchiai di Salsa non fish vegana oppure 2 cucchiai di salsa di soia e 1 cucchiaio di aceto di riso o di mele
• 1 cucchiaio di Polvere di alghe, assaggiate per il gusto (potete semplicemente tritare un foglio di aga nori o dell’alga kombu per un sapore più intenso)
• 1 cucchiaio di Paprika dolce
• 3 gocce di fumo liquido oppure invece della paprica dolce usate quella affumicata
• 1 cucchiaio di Olio vegetale dal sapore delicato come di girasole
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di Aglio in polvere
• 1 Foglio di riso quadrato (andranno bene anche quelli tondi, se otterrete dello scarto potete prepararci le chips sempre in friggitrice ad aria)
• 1 Foglio di alga nori

Immergi il tofu nella marinatura e lascia riposare almeno 30 minuti. Per ottenere un colore più intenso che penetri bene all’interno, aumenta il tempo di marinatura, più starà a bagna e più penetrerà il colore.

Taglia fogli di riso e fogli di alga nori della stessa forma della base dei filetti di tofu.
Ammorbidisci il foglio di riso nell’acqua, applicalo sulla base dei filetti, poi aggiungi il foglio di alga nori. Questa combinazione imita perfettamente la pelle del salmone durante la cottura.

Disponi i filetti nella friggitrice ad aria con la parte dell’alga rivolta verso il basso. 

Cuoci:
10 minuti a 180°C,
gira i filetti,
La superficie dovrà risultare leggermente croccante e dorata.

cuoci altri 10 minuti sempre a 180°C.

Questi filetti sono versatili e adattabili a molte ricette:

• come secondo piatto con contorno di verdure o riso;
• nella poké bowl, al posto del salmone crudo;
• avvolti in pasta sfoglia per un elegante “salmone” vegano in crosta;
• spezzettati per condire pasta, insalate o tacos.

Consigli per un Risultato Perfetto

• Usa tofu compatto o extra compatto per una consistenza più simile al pesce.

• Se vuoi un colore ancora più intenso, aggiungi un pizzico di paprica affumicata.

• Per un gusto più “marino”, aumenta leggermente la quantità di polvere di alghe.

• Se non hai la friggitrice ad aria, cuoci in forno a 190°C per 20–25 minuti, girandoli a metà cottura.

Varianti

• Versione piccante: integra peperoncino o paprika forte.

• Versione senza fogli di riso: puoi usare solo l’alga nori per una pelle più sottile.

Conclusione:

Il tofu sa davvero di salmone?

Non avrà il gusto del salmone vero, ma grazie ad alghe e marinatura offre un piacevole sapore di mare.

Posso prepararli in anticipo?

Sì! Puoi marinarli fino a 24 ore prima e cuocerli all’ultimo momento.

Si possono congelare?

Meglio di no: i fogli di riso congelati tendono a diventare gommosi.

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DISPENSA PRO    DISPENSA BASE     FRIGGITRICE AD ARIA

I MIEI AIUTANTI (elettrodomestici con cui mi trovo bene)

AGGEGGI che semplificano la vita       I MIE utensili preferiti

Macchina del pane e Pizza

L’articolo PESCE SPADA AL CARTOCCIO IN FRIGGITRICE AD ARIA proviene da IL MONDO DI ADRY.

Molte persone mi scrivono dicendo di aver acquistato la macchina del pane ma di averla subito accantonata per diverse problematiche che sono risolvibili con questi consigli che sto per darvi. Sono cose forse banali ma che vi aiuteranno a prendere confidenza con questo elettrodomestico per usarlo con regolarità.

1.Ungi i Perni delle Palette: Prima di inserire gli ingredienti, utilizza il grasso della ricetta per ungere i perni delle palette. Questo semplice trucco previene che si incastrino nel pane cotto, permettendoti di sformare la pagnotta senza difficoltà. Questo trucco l’ho imparato a forza di sbattere sul tavolo il cestello imprecando, ho applicato un principio del mio lavoro da restauratrice, passare sempre un po’ di paraffina sulle vite.

2.Utilizza il Timer Programmabile: Approfitta del timer della tua macchina del pane. Inserisci prima i liquidi, poi il lievito, la farina e infine il sale. Imposta il timer per avere una pagnotta appena sfornata quando torni a casa, e goditi il profumo del pane fresco. Con un minimo di organizzazione e grazie al timer non avrete più scuse, io la preparo e la programmo la mattina per avere il pane caldo alle 17:00, quando rientro dal lavoro.    

                        

Negli anni ho provato molti shampoo e balsami solidi, ma sui miei capelli non funzionano bene. Ho una chioma folta, con capelli spessi che trattengono molta acqua e necessitano di un’idratazione profonda. Usare detergenti solidi, per me, non è affatto pratico: finisco per consumare molta più acqua e prodotto del necessario.

Per questo motivo, gli shampoo tradizionali si adattano meglio alle mie esigenze. Di recente, sono passata a Garnier, che ha creato una linea di prodotti eccellenti per i miei capelli. In particolare, utilizzo la variante hair food alla banana, che trovo davvero favolosa. Inoltre, il packaging è realizzato in plastica riciclata ed è certificato vegan.

Della stessa marca utilizzo anche la tinta per capelli, che al momento non avevo in casa e quindi non ho potuto fotografare. Le mie figlie, invece, usano l’acqua micellare, anch’essa certificata vegan. Un dettaglio che apprezzo molto è che la tinta ha un packaging a base di cartone, riducendo gli sprechi, e quel poco di plastica presente è completamente riciclabile.

Da anni ho eliminato bagnoschiuma, docciaschiuma e sapone liquido per le mani, ma ho due figlie adolescenti con esigenze diverse. Sono ancora influenzate dal marketing, dalle mode e dai consigli delle amiche, proprio come lo siamo stati tutti. Per questo abbiamo trovato un compromesso: per loro acquisto un docciaschiuma Dove certificato con il Vegan Label.

Lo stesso discorso vale per i fazzoletti. Appartengo a una generazione che non rinuncia al fazzoletto di stoffa in tasca, specialmente quando ho il raffreddore, per me resta impareggiabile. Le mie figlie, però, non lo userebbero mai: preferirebbero tirare su col naso tutto il giorno o perdere i fazzoletti ovunque. Così, abbiamo trovato una soluzione sostenibile con fazzoletti 100% in bambù, che sono pratici per loro e certificati vegan.

Sappiamo tutti che la carne venduta da Lidl non è particolarmente sostenibile: sui social circolano numerose petizioni contro gli allevamenti intensivi di polli e altre pratiche discutibili. Tuttavia, c’è da riconoscere che Lidl è anche il supermercato con l’offerta vegana più ampia che io conosca, e non solo per quanto riguarda il cibo.

Di recente, ha iniziato a produrre anche prodotti beauty certificati Vegan. Ad esempio, vi mostro questa crema solare spray: è ottima, facile da applicare e perfetta per i bambini, che in piscina scappano via come saponette! Inoltre, propongono anche prodotti per capelli, come la spuma che usa mia figlia (anche se al momento non l’ho in casa), oltre a un’ottima crema viso e un contorno occhi, entrambi certificati Vegan. Basta controllare le confezioni mentre si fa la spesa per trovare alternative più sostenibili.

Essere più sostenibili e scegliere prodotti vegani anche al di fuori dell’alimentazione non è difficile, né costoso. Tutti questi prodotti si trovano facilmente nei supermercati o su Amazon, spesso con sconti. L’importante è prendere l’abitudine di controllare le etichette: in questo caso, non serve nemmeno leggere gli ingredienti, basta verificare la presenza della certificazione vegan sulla confezione. È persino più semplice rispetto alla scelta del cibo!

Il cambiamento è già in atto. Le grandi aziende, anche se magari spinte più dal marketing che da una vera sensibilità etica, stanno orientandosi sempre di più verso questo settore. Sta a noi consumatori fare la differenza con le nostre scelte: se sempre più persone acquisteranno prodotti vegani, il mercato si adeguerà di conseguenza.

Conoscete i NASHI? Sono frutti coltivati nella provincia di Cuneo, oltre che in altre parti d’Italia ma che hanno origini lontane.

Il Nashi sembra una mela ma in realtà è una pera, infatti

è conosciuto come “pera asiatica” o “pera Coreana”, è un frutto delizioso e croccante, con una forma rotonda e una buccia sottile che può variare dal giallo-verde al marrone chiaro. 

Il suo sapore è un mix tra la pera e la mela, con una dolcezza delicata e un retrogusto leggermente acidulo. Ricca di acqua, fibre e vitamine.

In questa ricetta, utilizzeremo le pere nashi per preparare delle frittelle dolci in friggitrice ad aria, una variante del tipico friceuj ‘d pum piemontese, frittella di mele.

Ingredienti per 2 persone:

• 120 g di farina 

• 1 cucchiaino di lievito per dolci

• Sale q.b.

• 1 pere nashi

• succo di 1/2 limone + la sua scorza grattugiata

• 2 cucchiai rasi di zucchero di canna

• 150 ml di bevanda vegetale di soia non dolcificata, valutare a occhio se ne serve ancora

• 35 g di margarina sciolta

• Zucchero a velo q.b.

Preparazione

1. Mescola la farina in una ciotola con il lievito, lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza del limone.
2. Incorpora la bevanda di soia e la margarina sciolta a filo, mescolando con un cucchiaio, bisogna ottenere un composto fluido e liscio ma ancora denso da rimanere attaccato all frutta, valutare a occhio quanta bevanda vegetale serve.
3. Pela e taglia le pere nashi a rondelle, eliminando il torsolo, e irrorale con il succo di limone.
4. Intingi le pere nashi nella pastella. 
5. Cuocile nella friggitrice ad aria a 190°C per circa 10 minuti, ho utilizzato un foglio forato antiaderente sulla griglia per evitare che la pastella colasse via. (sono fogli di teflon che ritaglio della forma del cestello a cui pratico dei fori, puoi vedere qui il video e puoi acquistarli qui). 
6. Rivolta il foglio su cui hai appoggiato i nashi e rimuovilo, versa un po’ di pastella avanzata su ogni rondella e prosegui la cottura di 5 minuti sempre a 190°, in questo modo le frittelle saranno avvolte nell’impasto bello gonfio.
7. Spolverizza le frittelle con zucchero a velo e servile calde.               

Consigli

• Per un sapore più intenso, puoi aggiungere cannella o noce moscata alla pastella.
• la stessa pastelle può essere usata con mele, banane, pere, e altra frutta a scelta.
• Per una versione più golosa, puoi accompagnare le frittelle con gelato vegano o panna montata vegetale.

                         

Dopo il mio ultimo video la mia famiglia ha scelto di sorprendermi a natale e mia ha regalato una nuova friggitrice ad aria, la COSORI TURBO BLAZE DA 6L.

Ho girato un video in cui di getto vi dico tutto quello che mi piace, faccio il confronto con la vecchia Cosori e vi do qualche consiglio per utilizzarla al meglio.

C’è solo un piccolo problema, ho girato il video di getto, mentre la mia famiglia girava per casa e non ho prestato attenzione alle inquadrature e ai dettagli, quindi è molto amatoriale e mi sono tagliata la testa per buona parte del video ma ci tenevo a farlo subito e a postarlo come primo contenuto del 2025.

Secondo me ho detto delle cose utili e interessanti quindi ascoltatelo fino alla fine.

Se avete domande in merito, scrivetemi nei commenti sotto al video o inviatemi una mail a postmaster@lericettedivalentinaveg.it

Per un Natale all’insegna del gusto e della sostenibilità, ecco una rivisitazione dei classici salatini di pasta sfoglia. Sostituendo i tradizionali wurstel con del seitan che ho insaporito preventivamente, otteniamo un antipasto sfizioso cotto in friggitrice ad aria, vi assicuro che piaceranno proprio a tutti, anche alla zia diffidente verso il mondo.

Il seitan, una proteina vegetale ricavata dal glutine del grano, si presta alla perfezione per essere avvolto della pasta sfoglia, l’anno scorso ci avevo fatto un secondo piatto:

SEITAN ALLA WELLINGTON IN FRIGGITRICE AD ARIA, UN SECONDO ELEGANTE PER LE FESTE

Basterà marinare il seitan tagliato a bastoncino con pochi altri ingredienti e i salatini saranno un’esplosione di gusto.

Potete già prepararli ora e congelarli, così il giorno di Natale basterà buttarli in friggitrice ad aria e cuocerli così allungando di qualche minuto la cottura.

Con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e circa 130 g di seitan, 2 medaglioni di quello del lidl, ci potete fare circa 36 salatini

La prima cosa da fare è tagliare i medaglioni di seitan a bastoncini più o meno spessi come un dito; metteteli in un piattino e irrorateli con la salsa di soia, lo sciroppo d’acero, erbe e spezie. Lasciateli insaporire almeno 10 minuti rigirando di ogni tanto. 

Srotolate la pasta sfoglia e fate una prima striscia di bastoncini di seitan sul lato più lungo a coprirlo tutto. Aiutandovi con la carta forno iniziata ad arrotolare fino a metà della pasta sfoglia. Tagliate con un coltello affilate e procedete con il restante allo stesso modo. 

Con un coltello affilato tagliate i salatini ricavando circa 18 pezzi per ogni rotolino. 

Trasferiteli nel cestello della friggitrice ad aria, se non dovessero starci tutti fate due informate. Con la marinatura di soia avanzata spennellate la superficie di ogni salatino e cospargete con i semi di sesamo. 

Cuocete in friggitrice ad aria a 170° per 12 minuti. 

Potete servire i salatini tiepidi o anche a temperatura ambiente se li preparate in anticipo saranno comunque buonissimi.

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Preparare il babaganoush con le zucchine è un’ottima alternativa alla classica versione con le melanzane (QUI LA MIA RICETTA), un modo per smaltire zucchine dimenticate in frigorifero o per far andare quelle troppo grosse e insapore. 

Le zucchine conferiscono alla crema una consistenza più leggera e un sapore leggermente più dolce, ma altrettanto delizioso. 

Una crema delicata che ho scelto di aromatizzare con la menta fresca, arrostire le zucchine in friggitrice ad aria rende la ricetta semplicissima.

QUI trovate tutte le ricette presenti sul blog a base di zucchine, VEGAN, VEGETARIANE, ONNIVORE

Le dosi sono indicative, è una ricetta che si basa molto sul proprio gusto e dalla dimensione delle zucchine, quindi assaggiate per regolare i vari sapori.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 4 zucchine medie
• 1 pizzico di aglio in polvere
• 2 cucchiai generosi di tahina
• 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
• succo di mezzo limone
• Sale e pepe q.b.
• 8 foglie di menta fresche spezzettate con le dita (se non l’avete andranno bene anche altre erbe aromatiche come prezzemolo o basilico)

PREPARAZIONE:

1. Lava le zucchine  e cuocile in friggitrice ad aria a 180° per 20 minuti. Saranno pronte quando infilzandole con una forchetta saranno morbidissime.
2. Spela le zucchine e preleva la polpa con un cucchiaio, tritala grossolanamente con un coltello affilato e versala in una ciotola.
3. Unisci tutti gli altri ingredienti e mescola per ottenere una crema grossolana ma omogenea.
   

4. Servi il tuo babaganoush con pane tostato, verdure crude o come condimento per altri piatti.

L’autunno bussa alle porte, portando con sé un fresco venticello e i colori caldi delle foglie che cadono. Prima di dire addio definitivamente alla stagione più solare dell’anno, c’è ancora un ultimo regalo che la natura ci offre: i pomodori maturi, baciati dal sole estivo e ricchi di sapore.

Quale modo migliore per celebrare questi ultimi tesori dell’orto se non trasformandoli in una zuppa calda e confortante? 

Oggi vi propongo una ricetta che unisce la semplicità della cucina casalinga alla praticità della friggitrice ad aria, per un risultato sorprendente.

Perché arrostire i pomodori?

La risposta è semplice: la friggitrice ad aria ci permette di ottenere pomodori arrostiti con la pelle leggermente abbrustolita e la polpa morbida e succosa, in pochissimo tempo e con un minimo di olio. Il risultato? Un sapore più concentrato e aromatico, perfetto per una zuppa dal gusto intenso.

Qui potete trovare una versione diversa con l’aggiunta di patate e accompagnata da crostini alla paprica

Una zuppa per tutte le stagioni

Questa zuppa di pomodoro arrostito è un piatto versatile che si presta a infinite varianti. Potete arricchirla con erbe aromatiche fresche, come basilico, origano o timo, oppure aggiungere una punta di peperoncino per un tocco piccante. Potrete anche congelarla per gustarla nelle fredde serate che ci aspettano.

INGREDIENTI per 2 persone:

• 3/4 pomodori ben maturi
• 1 cucchiaio d’olio
• 1 cucchiaino di zucchero meglio se di canna
• sale a piacere
• 1 pizzico di aglio in polvere
• erbe aromatiche a piacere

Qualche consiglio:

• Scegliete pomodori maturi e sodi.
• Per un sapore più intenso, aggiungete un filo di salsa di soia.
• Se non avete la friggitrice ad aria, potete arrostire i pomodori in forno.
• potete servirla con una spolverata di semi tostati sempre in friggitrice ad aria per 4 minuti a 180°
• preparate i crostini in friggitrice ad aria seguendo questa ricetta per accompagnare la zuppa

Quando trovo una novità plant based devo assolutamente provarla, sono fan delle comodità da dispensa dell’ultimo minuto perché anche noi vegani abbiamo i momenti pigri o quelli super indaffarati, però è anche vero che le cose confezionate spesso hanno un sapore non soddisfacente.

Il tonno vegano confezionato inizia a essere prodotto da diverse aziende, io ho provato il VUNA e i filetti di mare di INSUPERABILE.

Il Vuna sa molto di mare ma è un po’ tosto da digerire, o almeno a me si ripropone durante il giorno. Mentre i filetti di mare di INSUPERABILE hanno un sapore molto delicato, ho sentito pareri contrastanti, io li preferisco per formato, prezzo e comodità della scatoletta.

Entrambi però non mi soddisfano, come non mi soddisfa usare i ceci, così leggendo gli ingredienti sulle confezioni ho provato a fare i miei esperimenti ed ecco la mia ricetta di NON tonno.

Si conserva una settimana abbondante in barattolo di vetro in frigorifero, infatti io me lo preparo nei weekend per averlo pronto durante la settimana da aggiungere alle insalate, da usare come ripieno o semplicemente per fare dei tramezzini.

Le dosi sono un po’ a occhio e a gusto personale ma cercherò di essere precisa nel darvele, poi vedrete che basterà andare a sentimento.

INGREDIENTI per un barattolo da circa 300 ml:

• 1 tazza di spezzatino di soia
• mezzo litro di brodo vegetale
• 2 fogli di alga nori
• 1 cucchiaino di lievito alimentare
• succo di mezzo limone
• 1 cucchiaio di salsa NO FISH (andrà bene anche salsa di soia tamari)
• 40 ml di olio EVO
• 1 pizzico di aglio in polvere

Portate a bollore il brodo vegetale com il foglio di alga nori spezzettato, fate intiepidire e poi tuffateci dentro lo spezzatino di soia che si deve reidratare per almeno 20 minuti.

Trascorso il riposo, scolate estrizzate bene i bocconcini di soia; l’alga sarà diventata molto morbida e probabilmente si sarà attaccata ai bocconcini ma non vi preoccupate perchè servirà al sapor finale.

Inseriteli insieme agli altri ingredienti e 2 cucchiai d’olio nel bicchiere del vostro tritatutto e frullate a intermittenza per amalgamare e ottenere una texture simile al tonno in scatola.

Trasferite in un recipiente di vetro e unite il restante olio, mescolate e fate riposare in frigorifero un paio d’ore prima di servire.

Usate questo NON tonno per accompagnare dei pomodori oppure aggiunto a una insalata russa vegetale, vi stupirà di sapore e consistenza. Dura molti giorni ed è perfetto anche solo per un panino con maionese vegetale e lattuga o per ricette più complesse come onigiri o maki! Sarà il protagonista della mia estate!

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DISPENSA PRO    DISPENSA BASE     FRIGGITRICE AD ARIA

I MIEI AIUTANTI (elettrodomestici con cui mi trovo bene)

Oggi vi presento i filetti di pesce vegani, senza tofu e con pochi ingredienti.

Protagoniste di questa ricetta sono le bistecche di soia, dal gusto neutro e dalla consistenza perfetta per ricreare la texture del pesce. 

Con una croccante impanatura di corn flakes, che donerà loro un aspetto dorato e irresistibile.

Il vero asso nella manica è la friggitrice ad aria, che ci permetterà di ottenere una cottura uniforme e croccantissima per conquistare tutti.

Preparate i vostri contorni preferiti, perché questi filetti di pesce vegani conquisteranno anche i palati più esigenti, tipo le mie figlie!

INGREDIENTI per 4 persone:

Portate a bollore il brodo vegatale com il foglio di alga nori spezzettato, fate intiepidire e poi tuffateci dentro le bistecche di soia che si devono reidratare per almeno 20 minuti.

Intanto preparate la pastella mescolando la farina di soia con l’acqua e un pizzico di sale, per un po’ di gusto in più potete unire un cucchiaio di acqua dei capperi e un cucchiaino di alghe in polvere. 

L’acqua aggiungetela piano piano, mescolando per ottenere una pastella liscia e densa, potrebbe volerci più o meno acqua.

In un piatto, versate i corn flakes e rompeteli un po’ strizzandoli con le mani.

Strizzate le bistecche di soia, passatele nella pastella e poi nei corn flakes.

Quando avrete finito con la panatura, spruzzate l’olio su entrambi i lati delle bistecche e cuocetele in friggitrice ad aria per 12 minuti a 200°.

Servite subito dopo aver condito con il sale insieme alla vostra salsa preferita. Potete servire questo NON pesce NON fritto con delle patatine sempre fatte in friggitrice ad aria: QUI la video ricetta.

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