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TROFIE FREDDE con FAGIOLINI al PESTO

speedy70 — Wed, 03 Aug 2022 12:37:00 +0000

Ingredienti: 600g trofie di pasta fresca (le mie, leggi qui), 250g fagiolini, 150g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 60g pecorino grattugiato, 90ml olio extravergine di oliva, sale, pepeSpuntare i fagiolini e cuocerli in abbondante acqua bollente e salata per 8 minuti; scolarli, lasciarli raffreddare poi tagliarli a pezzettini. Nella stessa acqua lessare le trofie Continua a leggere..

TORTE FREDDE SENZA COTTURA FACILI E FRESCHE

adry — Fri, 18 Jun 2021 12:28:17 +0000

TORTE FREDDE SENZA COTTURA una bella raccolta di dolci freschi estivi, senza cottura. Ideali come dessert della domenica, serate con gli amici, ricette colorate dal gusto sfizioso e goloso.LEGGETE ANCHEDOLCI AL LIMONE

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LASAGNE FREDDE alle ZUCCHINE e CRESCENZA

speedy70 — Sun, 16 Aug 2020 05:56:00 +0000

Ingredienti: 600g zucchine, 320g crescenza, 6 sfoglie di pasta fresca per lasagne (250g), 400g polpa di pomodoro, 120g cipolla, 800ml latte, 70g burro, 70g farina O, 70g parmigiano grattugiato, 8 foglie di basilico tagliuzzate, origano, noce moscata, olio, sale

Riunire nel mixer le zucchine con la cipolla, e tritare grossolanamente; versare il mix in padella, condire con 4 cucchiai di olio e

MINI SBRICIOLATE FREDDE AL MASCARPONE E FRUTTI DI BOSCO (senza cottura)

Profumi e Sapori — Thu, 20 Apr 2017 15:41:48 +0000

Dopo aver fatto il pieno di cioccolato a Pasqua, oggi vi delizio con un dolce poco impegnativo e goloso anche senza cioccolato, le mini sbriciolate fredde al mascarpone e frutti di bosco. Ideali in questo epriodo perchè fresche e senza cottura, si preparano in poco tempo, sono semplici da realizzare e il successo è assicurato

MINI SBRICIOLATE FREDDE AL MASCARPONE E NUTELLA (senza cottura)

Profumi e Sapori — Sun, 09 Apr 2017 12:03:31 +0000

Con l’arrivo della primavera mi piace preparare dolci freschi e veloci che non richiedono cottura, come queste mini sbriciolate. Un croccante guscio di biscotti sbriciolati che racchiude una golosa farcitura a base di mascarpone, panna e Nutella. Un dolce semplicissimo da preparare e dal successo assicurato

ORECCHIETTE FREDDE alle MELANZANE e PISTACCHI

speedy70 — Thu, 21 Jul 2016 17:30:00 +0000

Ingredienti: 500g orecchiette integrali, 440g melanzane a rondelle spesse 1/2cm, 260g pomodorini a cubetti, 130g formaggio latteria a dadini, 100g pistacchi sgusciati, 5 foglie di basilico, 1 spicchio d’aglio, 20g grana grattugiato, 50ml olio extravergine di oliva, sale, pepe Inserire nel frullatore i pistacchi con il basilico, l’aglio, il grana, una presa sale e una Continua a leggere..

CROSTATINE FREDDE CON CREMA AL CAFFÈ, NUTELLA E M&M’S (senza cottura)

Profumi e Sapori — Sun, 08 May 2016 11:55:27 +0000

Con l’arrivo della bella stagione mi piace preparare torte e dolci senza cottura, freschi e facili da realizzare, come queste crostatine che vi propongo oggi.
Un croccante guscio di biscotti sbriciolati che racchiude una buonissima crema a base di mascarpone, panna montata e caffè, il tutto guarnito dall’immancabile Nutella e dagli m&m’s, che rendono queste crostatine divertenti e colorate, oltre che golosissime!
Vi consiglio davvero di provarle perchè sono strepitose!

INGREDIENTI (per 6 crostatine):
Per la base
200 g di biscotti secchi
100 g di burro

Per la crema
150 g di mascarpone
150 ml di panna da montare
30 g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè

Per guarnire
1 cucchiaio di Nutella
m&m’s colorati

Tritare i biscotti finemente, metterli in una ciotola e mescolarli con il burro fuso. Rivestire i pirottini per muffin o gli stampi da crostatina con la pellicola e riempirli con un cucchiaio di biscotti, con le mani compattare bene la base e il bordo, dopodiché farli raffreddare in frigo una mezz’oretta. Nel frattempo mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè, unire la panna montata e amalgamare bene il tutto. Riprendere le tortine, riempirle con la crema e rimettere in frigo per qualche ora (l’ideale è prepararle il giorno prima).
Prima di servirle, guarnire le crostatine con la Nutella (passta un minuto al microonde così da renderla più fluida) e gli m&m’s colorati.