Food Blogger Mania » Francesco Roversi https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 16 May 2026 11:15:01 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Torta cioccolatina con cappello di Babbo Natale https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-cioccolatina-con-cappello-di-babbo-natale/ https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-cioccolatina-con-cappello-di-babbo-natale/#comments Sun, 03 Dec 2017 10:22:25 +0000 barbara baccarini http://foodbloggermania.it/ricetta/torta-cioccolatina-con-cappello-di-babbo-natale/ Continua a leggere..]]>

Domenica mattina iniziata presto,qualche infornata di biscotti e tutta casa che profumava di buono.
Fuori il sole pian piano sta sciogliendo il ghiaccio della notte ed il sole ci sta un pò riscaldando.
Oggi ultimo giorno di lavoro prima di una settimana di meritate vacanze dove portò definitivamente dare inizio alla mia corsa pre-natalizia, alla ricerca de regalo perfetto per amici e parenti,ma finalmente da domani sera e per la prossima intera settimana,questo sarà uno dei miei impegni principali.
A causa di svariati problemi, quest’anno non andrò da nessuna parte così potrò concentrare tutte le mie energie per terminare tutti i regali e continuare  sfornare dolcezze a tema.
Il momento più bello e atteso dell’anno finalmente è alle porte ed io non vedo l’ora di trascorrere le giornate all’insegna della famiglia,degli amici e del calore umano.
Oggi quindi una nuova ricetta…mi sono divertita a vestire a festa anche la classica torta Cioccolatina.
Facile e veloce da fare,decorandola con il cappello di Babbo Natale conquisterete definitivamente grandi e piccini.

 

torta cioccolatino

 

torta cioccolatino natalizia

 

torta al cioccolato

 

 

 

Qui sotto la video ricetta per preparare la torta Cioccolatina con il cappello di Babbo Natale che trovate anche sul mio canale YouTube

 

 

 

 

“Dovremmo solo accettare che, quando qualcuno non si fa sentire, è perchè non vuole.
E dovremmo lasciar perdere.”
Francesco Roversi

 

 

 

 

Prova anche tu la torta cioccolatina con cappello di Babbo Natale e taggami su Instagram aggiungendo il mio tag #ungiornosenzafretta : farai parte anche tu dell’album Rifatti da voi sulla mia pagina Facebook.

 

 

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-cioccolatina-con-cappello-di-babbo-natale/feed/ 0 Cheesecake in vasetto con crema di carciofi e mortadella https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-in-vasetto-con-crema-di-carciofi-e-mortadella/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-in-vasetto-con-crema-di-carciofi-e-mortadella/#comments Wed, 05 Apr 2017 07:04:16 +0000 barbara baccarini http://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-in-vasetto-con-crema-di-carciofi-e-mortadella/ Continua a leggere..]]> Eccoci ad un nuovo appuntamento con il contest #ilmiopicnic nato dalla collaborazione di iFood e Le Conserve della Nonna, nel corso del quale io ed altre blogger ci stiamo sfidando a colpi di ricette in vasetto,realizzate con gli ottimi prodotti sani e genuini di Conserve della Nonna.
Conserve della Nonna è una realtà che nasce a pochi passi da casa mia,ovvero in provincia di Modena e come tutte le cose buone se vengono fatte con amore,semplicità e seguendo la stagionalità dei prodotti,non possono far altro che arrivare dritto al cuore del consumatore.
Per la mia seconda proposta in questo contest,ho pensato ad un aperitivo con gli amici in giardino,proprio ora che le giornate si stanno allungando è bello approfittare delle ore dopo lavoro per ritrovarsi e mangiare qualcosa insieme tra chiacchiere e risate per concludere la giornata.
Ho pensato quindi di proporre una cheesecake salata con crema di carciofi e mortadella,servita direttamente nel vasetto.
In questa ricetta ho utilizzato la crema di carciofi di Conserve della Nonna.
Facile e veloce da preparare,non serve la cottura e sono sicura saprà conquistare sia grandi che piccini.
Ovviamente nulla vieta di realizzare questa cheesecake anche a forma classica di torta.
Non mi resta che augurare a tutti voi un buon pic-nic.

 

 

 

Cheesecake in vasetto con crema ai carciofi e mortadella

Porzioni4 monoporzioni
Tempo di preparazione20 minuti
Tempo Passivo4-5 ore

Ingredienti
Per la base:

  • 200g

    di grissini

  • 80g

    di burro fuso

Per la farcia:

  • 250 g

    formaggio spalmabiletipo Philadelphia

  • 250g

    ricotta fresca

  • 5cucchiai

    di crema di carciofiper me le Conserve della Nonna

  • 4fette

    di mortadellatagliate sottili



  • sale e pepeq.b.

Istruzioni
  1. Per prima cosa iniziate facendo sciogliere il burro a fuoco basso.

  2. Tritate i grissini con un mixer poi mescolateli insieme al burro ormai fuso.
    Con il composto ottenuto ricoprite il fondo dei vostri vasetti facendo una leggera pressione.
    Riponete in frigorifero.

  3. In una ciotola unite la ricotta ed il formaggio spalmabile e mescolate bene. Quando i formaggi sono ben amalgamati,unite la crema di carciofi.

  4. Mescolate per bene poi trasferite il composto nel bicchiere del mixer.
    Aggiungete le fette di mortadella poi con un mixer ad immersione frullate tutto per bene in modo da ottenere un composto ben amalgamato.

  5. Regolate di sale e pepe poi versate il composto sopra la base della Cheesecake e decorate a piacere con dei carciofini sott’olio e delle rose di mortadella.

  6. Conservate in frigorifero fino al momento di servire,meglio anche una notte in modo che i sapori si amalgamino per bene.

 

 

cheesecake salata in vasetto

 

cheesecake ai carciofi e mortadella

 

cheesecake ai carciofi

 

 

 

“E’ vero che a volte i chilometri sono un problema.
Ma ci sono cose peggiori.
Ad esempio,quando hai accanto una persona ma la senti assente.
Perchè un luogo lontano lo si raggiunge,un cuore lontano non si raggiunge mai.”
Francesco Roversi

 

 

 

Prova anche tu la Cheesecake con crema ai carciofi e mortadella e taggami su Instagram aggiungendo il mio tag #ungiornosenzafretta : farai parte anche tu dell’album Rifatti da voi sulla mia pagina Facebook.

 

 

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cheesecake-in-vasetto-con-crema-di-carciofi-e-mortadella/feed/ 0 Ciambellone al cacao e Golden Milk https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambellone-al-cacao-e-golden-milk/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ciambellone-al-cacao-e-golden-milk/#comments Fri, 31 Mar 2017 16:36:44 +0000 barbara baccarini http://foodbloggermania.it/ricetta/ciambellone-al-cacao-e-golden-milk/ Continua a leggere..]]> Ed eccoci arrivati alle porte di un nuovo weekend.
Il mio sarà all’insegna del cibo,dell’amicizia e delle risate.
Domenica infatti mi aspetterà un bellissimo pomeriggio a Modena allo Scavolini Store…ma questa storia ve la racconto  e ve la faccio vivere insieme a me su #snapchat ( id @barbara_bacc )e su Instagram ( id @ungiornosenzafretta )
Oggi per voi e per la vostre lente e golose colazioni del weekend,ho preparato questo buonissimo ciambellone al cacao e Golden Milk.
Nulla di strano,il golden milk non è altro che una bevanda ricchissima di antiossidanti proveniente dall’India ed oggi diffusa in tutto il mondo.
Curcuma, cannella, miele, latte, olio di mandorle,sono gli ingredienti di quella che è considerata una delle medicine naturali più buone ed efficaci, il latte d’oro.
Io non ho ancora provato a prepararlo in casa il Golden Milk,per ora lo sto bevendo abbastanza spesso perchè un’amica mi ha regalato delle monodosi in bustina di una nota marca che fa anche capsule compatibili per le macchinette del caffè.
Potete trovare queste capsule anche in alcuni supermercati,se volete info in piiù ovviamente non esitate a contattarmi.
Il cacao abbinato al latte d’oro è davvero buonissimo,vi consiglio davvero di provarlo.

 

 

Ciambellone al cacao e Golden Milk

Porzioni8-10 persone
Tempo di preparazione10 minuti
Tempo di cottura45 minuti

Ingredienti

  • 300g

    farina

  • 300ml

    latte

  • 2

    uova

  • 150g

    zucchero

  • 1bustina

    lievito

  • 2cucchai

    cacao amaro

  • 2bustine

    Golden Milk

Istruzioni
  1. In una capiente ciotola montate le uova con lo zucchero in modo da ottenere un composto spumoso.

  2. Aggiungete poi il latte e a farina unita al lievito.

  3. Una volta ottenuto un composto omogeneo,dividetelo più o meno in ugual misura in due ciotole differenti.

  4. Nella prima ciotola andate ad aggiungere il cacao amaro,mescolate di nuovo e tenete da parte.

  5. Nella seconda ciotola andate ad aggiungere le due bustine di Golden milk,amalgamate bene e tenete da parte.

  6. Prendere il vostro stampo ed iniziate a versate strati alterni dei due composti.

  7. Infornate a forno già caldo,a 200° per circa 40-45 minuti.
    Vale comunque la prova stecchino.

  8. Quando è cotto sfornate,lasciate raffreddare e prima di servire cospargere con abbondante zucchero a velo.

 

ciambellone

 

ciambellone

 

ciambellone al cacao e golden milk

 

 

 

 

“Alla fine il bello dell’amore è proprio il fatto di potersi innamorare di chiunque.
E’ solo un’amico ma poi ti innamori.
E’ antipatica ma poi ti innamori.
Siamo così diversi ma poi ti innamori.
Abitiamo lontanissimi e poi ti innamori.
L’amore non si sceglie,l’amore ti sfonda la orta di casa e ti trascina da chi gli pare.”
Francesco Roversi

 

 

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