Frittata di albumi soffice e leggera: ricetta proteica facile e veloce

La frittata di albumi è una ricetta semplice, leggera e allo stesso tempo molto gustosa. Grazie alle sue caratteristiche nutrizionali, rappresenta un secondo piatto ideale per chi segue un’alimentazione equilibrata o pratica attività sportiva con regolarità.
Infatti, gli albumi sono particolarmente ricchi di proteine e aminoacidi essenziali, mentre sono naturalmente privi di grassi. Per questo motivo, contribuiscono al mantenimento e allo sviluppo della massa muscolare, risultando perfetti per chi desidera un pasto nutriente ma leggero.
Inoltre, con pochi e semplici accorgimenti, questa preparazione può diventare una valida alternativa alle classiche frittate, senza rinunciare al gusto. Nella mia versione ho scelto di aggiungere agli albumi del prezzemolo secco e parmigiano. Per renderla ancora più invitante, ho aggiunto un goloso ripieno di fior di latte filante, che conquista al primo assaggio.
Insomma, si tratta di una ricetta facile e veloce da preparare, perfetta sia per il pranzo che per la cena. Se siete alla ricerca di un piatto leggero ma appagante, questa frittata di albumi potrebbe diventare una delle vostre preferite. Vi assicuro che è davvero deliziosa: non vi resta che provarla per credere! Per altre ricette con gli albumi:

• Crepes di Albumi
• Pancake proteici cioccolato e nocciole
• Torta Nuvola Nera

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione5 Minuti
• Tempo di cottura5 Minuti
• Porzioni2
• Metodo di cotturaFornello
• CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti frittata di albumi leggera e proteica

240 g albumi (in brick circa 8 albumi)

30 g parmigiano grattugiato

2 pizzichi sale

2 cucchiaini prezzemolo essiccato

1 cucchiaio olio extravergine d’oliva

70 g fiordilatte (o scamorza per farcire )

Strumenti

Strumenti necessari per la frittata di albumi

Ciotola

Forchetta

Grattugia

Coltello

Padella

Passaggi

Come preparare la frittata di albumi

Montare gli albumi
Per iniziare, versa gli albumi in una ciotola capiente e sbattili con una forchetta. Continua a lavorarli energicamente fino a quando risultano leggermente spumosi, così da ottenere una consistenza più soffice in cottura.

Condire il composto
Successivamente, aggiungi un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e il prezzemolo secco tritato. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e ben insaporito.

Cuocere la frittata
A questo punto, scalda un filo d’olio in un tegame antiaderente e versa il composto di albumi. Cuoci la frittata a fuoco medio, prima da un lato e poi dall’altro, avendo cura di girarla delicatamente per evitare che si rompa.

Farcire e chiudere
Quando la frittata è ben dorata, capovolgila con attenzione e adagia su un lato il fior di latte oppure la scamorza. Successivamente, chiudi la frittata a calzone e continua la cottura per circa un minuto, giusto il tempo necessario per far sciogliere il formaggio.

Come servirla
Infine, servi la frittata di albumi ben calda, accompagnandola con un contorno fresco come insalata mista oppure pomodori. In questo modo otterrai un piatto completo, leggero e davvero gustoso.

Conservazione

La frittata di albumi si conserva per 1 giorno temperatura ambiente, ben coperta. Prima di consumarla è consigliabile scaldarla leggermente in padella Tuttavia, per gustarla al meglio, l’ideale è consumarla appena preparata.

Consigli

Per ottenere una frittata di albumi soffice, è importante sbattere bene gli albumi fino a renderli leggermente spumosi. Inoltre, una cottura a fuoco basso permette di evitare che si secchi troppo all’esterno mantenendo un cuore morbido e gustoso.

Se desideri una versione ancora più leggera, puoi ridurre la quantità di formaggio oppure sostituirlo con una variante a basso contenuto di grassi. Allo stesso modo, è fondamentale utilizzare una padella antiaderente di buona qualità per facilitare la cottura e la girata della frittata.

Varianti

Questa ricetta è molto versatile e può essere personalizzata in base ai gusti. Ad esempio, puoi arricchirla con verdure come zucchine, spinaci precedentemente saltati in padella. In alternativa, per una versione più saporita, puoi aggiungere cubetti di prosciutto cotto o tacchino.

Inoltre, al posto del fior di latte o della scamorza, puoi utilizzare altri formaggi filanti a tuo piacere. Per una variante ancora più proteica e fitness, puoi aumentare la quantità di albumi e ridurre il condimento.

FAQ (Domande e Risposte)

Quanti albumi servono per preparare una frittata?

La quantità può variare in base alle porzioni. In genere, per una frittata per due persone sono sufficienti 6/8 albumi, circa 240 g da arricchire con formaggio, erbe aromatiche o altri ingredienti a piacere.

Come rendere la frittata di albumi più soffice?

Per ottenere una consistenza morbida e soffice è consigliabile sbattere gli albumi fino a renderli leggermente spumosi prima della cottura. Inoltre, una cottura dolce a fuoco medio-basso aiuta a mantenere la frittata morbida e ben gonfia.

Posso farcire la frittata di albumi con altri ingredienti?

Assolutamente sì. Oltre al fior di latte e alla scamorza, puoi utilizzare spinaci, zucchine, prosciutto cotto, tacchino o altri formaggi filanti per creare ogni volta una versione diversa e gustosa.

Posso preparare la frittata di albumi senza formaggio?

Certamente. È possibile eliminare il formaggio oppure sostituirlo con zucchine grattugiate. In questo modo si ottiene una ricetta ancora più leggera, senza rinunciare al gusto.

Dosi variate per

porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

I crostini con crema di zucchine sono un antipasto semplice, veloce e dal sapore delicato, perfetto per aperitivi, buffet o cene estive.

La crema vellutata di zucchine e formaggio si abbina perfettamente al pane croccante, creando un contrasto irresistibile.

Una ricetta sfiziosa che conquista al primo morso!

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione30 Minuti
• Tempo di cottura20 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaForno elettricoFornello
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

8 fette pane casereccio

2 zucchine

80 g robiola

30 g parmigiano grattugiato

1 spicchio aglio

1 ciuffo prezzemolo

2 cucchiai olio extravergine d’oliva

q.b. sale

q.b. pepe

Strumenti

1 Mixer

Passaggi

Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle. Fate rosolare uno spicchio d’aglio in padella con l’olio, poi aggiungete le zucchine. Cuocete per circa 10 minuti fino a renderle morbide. Regolate di sale e pepe.

Trasferite le zucchine in un mixer e frullatele con il formaggio spalmabile e il parmigiano fino a ottenere una crema liscia e vellutata.

Tostate le fette di pane in forno o in padella fino a renderle ben croccanti.

Spalmate la crema di zucchine sui crostini ancora caldi e completate con prezzemolo fresco, pepe nero e, se gradite, una grattugiata di scorza di limone.

La crema di zucchine si conserva in frigorifero per 2 giorni in un contenitore ermetico.

I crostini vanno assemblati poco prima di servirli per mantenere la croccantezza del pane.

Dosi variate per

porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

Le torte salate, ideali per un pic nic all’aria aperta, ma anche per una cenetta veloce oppure un buffet con amici, insomma un piatto a “tutto tondo” per soddisfare i palati ed anche i cuochi.

Solitamente le torte salate sono sempre apprezzate dai commensali e diciamola tutta… anche per i cuochi sono un bel “sospiro di sollievo”! Comode e veloci da preparare, sono degli svuotafrigo che fanno pure fare bella figura, cosa volere di più?

Eccone una semplice, semplice, ma colorata e saporita, che sono sicura vi piacerà!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia

500 g di pomodorini rossi e gialli

300g di Philadelphia

2 cucchiai di latte

origano

sale e pepe

olio evo

Accendere il forno a 180°C.

Srotolare la pasta sfoglia, foderare uno stampo da forno mantenendo la carta presente nella confezione, forare con i rebbi della forchetta la base della torta lasciando liberi i bordi.

Infornare a forno già caldo per 10-15 minuti, dopo aver spennellato con il latte i bordi della pasta, fare attenzione che non si gonfi al centro, se così fosse aprire il forno e forare di nuovo.

Prima della seconda cottura

Sfornare lasciare raffreddare 15 minuti, poi spalmare sul fondo il formaggio.

Lavare e tagliare a metà i pomodorini, disporli in modo ordinato sul formaggio condire con sale, pepe, origano e un filo d’olio evo.

Infornare di nuovo per 20-25 minuti. Sfornare e lasciare intiepidire prima di servire.

Ecco le proposte delle altre blogger:

Carla Emilia: Torta di catalogna e scarola con pasta matta  

Catia: Crostata verde ai porri  

Claudia: Sfoglia con spinaci uova e patate 

Daniela: Galette integrale con patate e robiola 

Milena: Galette mediterranea  

Questa ricetta celebra la polenta concia della cucina bergamasca utilizzando un ingrediente d’eccezione come la farina di mais 100% integrale, naturalmente senza glutine.

Un abbraccio cremoso di polenta arricchita con abbondante burro e formaggi locali che si fondono pigramente per regalare un’esperienza avvolgente ideale per le giornate più fredde.

​INGREDIENTI (per 4 persone)

• ​polenta 100% mais integrale 500 g
• ​acqua 2 l
• ​sale 20 g
• ​formaggio branzi o bitto a cubetti 250 g
• ​formaggio gorgonzola dolce 150 g
• ​burro di malga 100 g
• ​salvia qualche foglia

​PROCEDIMENTO

Portare a bollore l’acqua all’interno di una pentola capiente, preferibilmente antiaderente, insieme al sale.

Non appena l’acqua comincerà a sobbollire versare la farina di mais integrale a pioggia poco alla volta, mescolando velocemente con una frusta per evitare la formazione di fastidiosi grumi.

Abbassare la fiamma mantenendola media e coprire parzialmente la pentola: lasciar cuocere la polenta per circa 60 minuti, mescolando di tanto in tanto ma dando solo una girata occasionale di tanto in tanto.

Tagliare a cubetti piccoli il formaggio branzi o bitto e tenere da parte il gorgonzola a pezzetti.

Sciogliere il burro di malga in un pentolino a fuoco bassissimo insieme alle foglie di salvia fresca, fino a quando non diventerà leggermente nocciola e profumato.

A questo punto, quando la polenta sarà densa corposa e perfettamente cotta, spegnere il fuoco e incorporare immediatamente i cubetti di formaggio e il gorgonzola direttamente nella pentola, mescolando energicamente con un cucchiaio di legno in modo che il calore residuo della polenta fonda completamente i latticini creando una consistenza filante.

Versare la polenta concia caldissima e cremosa direttamente nei piatti individuali oppure su un grande tagliere di legno rustico.

Distribuire sulla superficie il burro fuso bollente con la salvia per completare il piatto prima di portarlo in tavola e gustarlo filante.

Stracciatella con piselli freschi: ricetta primaverile facile e saporita

La stracciatella con piselli freschi è un contorno primaverile dal sapore genuino, perfetto da portare in tavola quando i piselli sono di stagione e sprigionano tutta la loro dolcezza naturale. Si tratta di una preparazione semplice della tradizione casalinga, ma allo stesso tempo incredibilmente appagante, ideale sia come contorno sostanzioso sia come secondo piatto leggero e nutriente.
Per prepararla, i piselli freschi vengono prima stufati lentamente con cipolla e pancetta,
Successivamente, quando i piselli risultano teneri e ben insaporiti, si aggiungono le uova sbattute che, amalgamandosi al fondo di cottura, danno vita alla caratteristica “stracciatella”: una consistenza morbida e cremosa, fatta di piccoli fiocchi vellutati e irresistibili. Il risultato è un piatto rustico ma delicato, dal gusto equilibrato e dalla consistenza avvolgente.
Una ricetta facile e autentica che profuma di cucina di casa e che conquista al primo assaggio con la sua semplicità e il suo sapore genuino. Per altre ricette coni piselli:

• Pasta e Piselli Cremosa con Uova
• Gnocchi di piselli fatti in casa
• Uova a occhio di bue su letto di piselli

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di cottura20 Minuti
• Porzioni3
• Metodo di cotturaFornello
• CucinaItaliana
• StagionalitàPrimavera

Ingredienti

Ingredienti per la stracciatella con piselli freschi

350 piselli (freschi peso senza bucce)

1 scalogno

3 cucchiai olio extravergine d’oliva

50 g pancetta affumicata (a cubetti)

3 uova

q.b. sale (pepe)

318,90 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

• Energia 318,90 (Kcal)
• Carboidrati 17,70 (g) di cui Zuccheri 6,88 (g)
• Proteine 18,26 (g)
• Grassi 20,00 (g) di cui saturi 5,39 (g)di cui insaturi 6,27 (g)
• Fibre 6,76 (g)
• Sodio 1.647,33 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione

https://www.alimentinutrizione.it

^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.

https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

Strumenti necessari

Tagliere

Coltello

Piatti

Forchetta

Padella

Passaggi

Come preparare la stracciatella con piselli freschi

Preparare i piselli freschi
Per iniziare, sbucciate i piselli freschi ed eliminate i baccelli. Successivamente, raccogliete i piselli in una ciotola e lavateli accuratamente sotto acqua corrente.

Rosolare lo scalogno e la pancetta
Nel frattempo, prendete un tegame capiente e fate rosolare dolcemente lo scalogno tritato con un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando inizierà ad ammorbidirsi aggiungete la pancetta e lasciatela insaporire per qualche minuto, mescolando spesso, fino a quando risulterà leggermente dorata.

Cuocere i piselli
A questo punto unite i piselli sgranati e mescolate bene, aggiungete quindi un bicchiere di acqua, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per circa dieci minuti a fuoco dolce. Durante la cottura, i piselli diventeranno morbidi mantenendo però tutta la loro dolcezza naturale.
Trascorso il tempo necessario, togliete il coperchio e lasciate asciugare completamente l’acqua di cottura, continuando a mescolare delicatamente.

Aggiungere le uova e creare la stracciatella
Quando il fondo risulterà ben asciutto, versate le uova precedentemente sbattute con un pizzico di sale e pepe. Mescolate subito con un cucchiaio in modo rapido e delicato: il calore formerà una stracciatella morbida e cremosa che avvolgerà perfettamente i piselli.
Infine, spegnete immediatamente il fuoco per mantenere le uova soffici e vellutate senza farle asciugare troppo.

Servire la stracciatella con piselli freschi
La stracciatella con piselli freschi va servita subito, ben calda, così da gustarne tutta la cremosità e il sapore genuino. Perfetta come contorno ricco oppure come secondo piatto semplice e nutriente, ideale per i pranzi primaverili in famiglia.

La stracciatella con piselli freschi va gustata preferibilmente appena pronta, quando le uova risultano ancora morbide e cremose.

Per ottenere un risultato ancora più delicato, utilizzate piselli freschissimi e di piccole dimensioni, naturalmente più dolci e teneri. Inoltre, è importante non prolungare troppo la cottura finale delle uova: il segreto della perfetta stracciatella è proprio la sua consistenza morbida e vellutata.

Se desiderate un sapore più intenso, potete aggiungere una spolverata di Pecorino o Parmigiano grattugiato direttamente nelle uova sbattute prima di versarle nel tegame.

La stracciatella con piselli freschi è una ricetta semplice della cucina casalinga tradizionale, ideale da preparare in primavera quando i piselli sono nel pieno della loro stagione. Può essere servita sia come contorno ricco sia come secondo piatto leggero accompagnato da pane tostato o fette di pane casereccio.

Per una versione vegetariana, potete eliminare la pancetta e sostituirla con cubetti di formaggio filante oppure lasciare il piatto nella sua versione più semplice e delicata.

FAQ (Domande e Risposte)

Posso usare i piselli surgelati per la stracciatella con piselli freschi?

Sì, è possibile sostituire i piselli freschi con quelli surgelati. In questo caso non sarà necessario scongelarli prima della cottura.

Posso aggiungere formaggio alle uova?

Sì, potete arricchire le uova sbattute con Parmigiano o Pecorino grattugiato per ottenere una stracciatella ancora più saporita e cremosa.

Come evitare che le uova diventino asciutte?

Per ottenere una stracciatella morbida e cremosa è fondamentale spegnere il fuoco subito dopo aver aggiunto e mescolato le uova sbattute. Il calore residuo completerà la cottura senza asciugarle troppo.

Posso preparare la stracciatella con piselli freschi in anticipo?

Sì, puoi preparare la base di piselli in anticipo. In questo caso, ti basta cuocere i piselli con cipolla e pancetta e conservarli in frigorifero. Al momento di servire, riscaldali delicatamente in padella e solo all’ultimo momento aggiungi le uova sbattute, così da ottenere una stracciatella morbida, cremosa e appena fatta.

Dosi variate per

porzioni

Come Marc anche io adoro la delicata acidità della ricotta salata, ma va benissimo anche la feta o il parmigiano.

Per 4 persone

• 400 g di pasta a conchiglie larghe, come i conchiglioni
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, più altro per servire
• un mazzetto di cipollotti affettati
• 3 spicchi d’aglio tritati finemente
• 300 g di piselli (freschi o surgelati)
• 300 g di fave sgusciate, lessate per circa 1 minuto finché non saranno tenere, poi scolate
• 300 ml di brodo vegetale
• 100 g di foglie di spinaci o bietola, lavate e tagliate a striscioline larghe
• un mazzetto di erbe aromatiche tritate (basilico, menta o origano)
• 60 g di ricotta salata, sbriciolata o grattugiata grossolanamente (oppure parmigiano o feta)
• sale marino in fiocchi e pepe nero macinato fresco

Portate a ebollizione una pentola capiente di acqua salata e cuocete le conchiglie secondo le istruzioni sulla confezione, o fino a quando non sarà al dente.

Nel frattempo, scaldate l’olio in una casseruola a fondo spesso a fuoco medio, aggiungete i cipollotti e cuocete per circa 2 minuti per ammorbidirli. Aggiungete l’aglio e proseguite la cottura per un altro minuto, quindi unite i piselli e le fave. Mescolate bene e cuocete per 2 minuti.

Aggiungete il brodo caldo e un pizzico abbondante di sale e fate sobbollire per circa 10 minuti, finché tutte le verdure non saranno molto tenere ma non molli. Aggiungete gli spinaci o le bietole e cuocete per altri 2 minuti, finché non saranno completamente appassiti. Togliete dal fuoco e incorporate le erbe aromatiche e metà del formaggio. Assaggiate e, se necessario, aggiungete pepe e altro sale.

Unite la pasta al ragù e mescolate delicatamente, quindi distribuitela nei piatti per servire. Condite ogni porzione di pasta con un filo d’olio extravergine d’oliva e cospargete con il formaggio rimanente.

VEGANO: Utilizzare formaggio vegetale.

SENZA GLUTINE: Utilizzare pasta senza glutine.

VARIAZIONI STAGIONALI: Una versione di fine estate che utilizza fagiolini rampicanti e bietole al posto delle fave e degli spinaci è deliziosa.

Ricetta realizzata per Cook_my_Books

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Se vi piace la pata fresca fatta in casa e volete renderla davvero speciale, accompagnandola con un ottimo brodo di carne, questa ricetta fa al caso vostro.

Per la sfoglia: 100 g di farina e 1 uovo è la dose per una persona, quindi regolatevi in base al numero dei commensali. Potete scegliere tra semola o farina 00 secondo i vostri gusti.

Per il ripieno: un tuorlo e 100 g di parmigiano grattugiato.

Impastate la pasta, fatela riposare un po’ così sarà più facile tirare la sfoglia. Intanto amalgamate il parmigiano con il tuorlo.

Tirate la sfoglia sottilissima; su uno strato spalmate la crema di formaggio e ricoprite con l’altra.

Bucherellate la sfoglia superiore e cominciate a tagliare con un tagliapasta dei quadrucci.

Tuffate i quadrucci farciti nel brodo bollente e servite. Un piatto perfetto per il pranzo della domenica.
 

Un frigorifero maleodorante non è solo fastidioso da aprire, ma spesso è il segnale che qualcosa va pulito meglio, sistemato diversamente o buttato senza aspettare oltre. Succede più spesso di quanto si pensi: un contenitore chiuso male, un pezzetto di formaggio dimenticato, frutta troppo matura o qualche goccia di liquido finita sul fondo bastano per […]

E’ una delle ricette di Maxine Sharf, autrice del libro Maxi’s Kitchen: Easy Go-To Recipes to Make Again and Again: A Cookbook che ci racconta come sia una di quelle tramandate nella famiglia di suo padre. Questo pollo ripieno è uno dei piatti forti della nonna di Maxine infatti ed è diventato un classico amato da tutta la famiglia. Il parmigiano nella panatura, in superficie, si cuoce alla perfezione, diventando dorato e croccante, mentre il formaggio all’interno rimane irresistibilmente filante. E anche se di solito Maxine preferisce le verdure un po’ più consistenti, questa è una di quelle ricette in cui i broccoli, morbidi e teneri, sono la scelta ideale. Si amalgamano perfettamente con il pangrattato e il parmigiano, rendendo ogni boccone una vera delizia.

Vi assicuro che anche io ne sono rimasta affascinata… ogni boccone è una vera delizia!

Per 4-6 persone

• 35 g di burro non salato, tagliato in 6 pezzi uguali, più altro per ungere la teglia
• 3 petti di pollo grandi, disossati e senza pelle (circa 900 g in totale)
• Sale kosher e pepe nero macinato fresco
• 75 g di pangrattato all’italiana
• 40 g di parmigiano grattugiato
• 16 fette di formaggio svizzero (circa 370 g)
• 450 g di cimette di broccoli surgelate

Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere leggermente una teglia da forno di 23 x 33 cm.

Lavorando un petto di pollo alla volta, posizionatelo tra due fogli di pellicola trasparente e battetelo con il lato piatto di un batticarne (o una padella pesante) fino a uno spessore di circa 6 mm. Tagliate ogni petto a metà nel senso della larghezza per ottenere due pezzi di uguali dimensioni. Condite entrambi i lati del pollo con sale e pepe.

In una ciotola capiente e poco profonda, mescolate il pangrattato e il parmigiano. Tenete a portata di mano il formaggio svizzero e i broccoli.

Lavorando un pezzo di pollo alla volta, impanate entrambi i lati con il composto di pangrattato, premendolo con le dita, quindi adagiatelo nella pirofila preparata. Adagiate una fetta di formaggio svizzero sopra il pollo, poi disponete circa 80 ml di cimette di broccoli sopra il formaggio. Arrotolate il pollo per racchiudere i broccoli e il formaggio e posizionatelo nella pirofila con la chiusura rivolta verso il basso. Non preoccupatevi se i broccoli fuoriescono, basterà ripiegarli all’interno con le dita. Ripetete l’operazione fino a riempire tutto il pollo.

Distribuite i broccoli rimasti intorno al pollo nella pirofila. Condite le parti di broccoli esposte con sale e pepe e cospargetele con il restante composto di pangrattato e parmigiano.

Mettete un pezzetto di burro su ogni pezzo di pollo. Ricoprite completamente il tutto con il formaggio svizzero rimasto, facendolo leggermente sporgere dai bordi.

Infornate fino a quando la temperatura interna del pollo non raggiunge i 74°C misurata con un termometro da cucina, per circa 55-60 minuti. Accendete il grill e grigliate fino a quando il formaggio non sarà dorato, per 2-3 minuti. Togliete dal forno e lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.

Io ho preferito non mettere ulteriore formaggio svizzero in superficie… mi piaceva l’idea della panatura supercroccante… e per me è stato meglio così. Certo, un ulteriore strato di formaggio avrebbe dato ulteriore gusto, ma vi assicuro che anche come ho fatto io, questo pollo ripieno di broccoli e formaggio svizzero era veramente, ma veramente buono!

Ricetta realizzata per Cook_my_Books

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