Ieri, dopo la levataccia alle 4 e 20 del mattino per andare a Iseo al The Floating Piers, aver camminato per X km (fortunatamente con 0 code) ho pensato bene di provare due o tre ricette che mi frullavano in testa. Una di queste ricette erano questi involtini da mangiare tiepidi. Sono delicatissimi e possono essere sia l’idea per un antipasto, per un secondo o anche per un contorno un po’ ricco.

Ingredienti

2 zucchine grandi
150 gr ricotta
150 gr di salmone
prezzemolo tritato
2 cucchiai di formaggio grana
olio d’oliva
Preparazione

Scaldare il forno a 180°.
Lavare, asciugare e privare le zucchine delle estremità.

Con l’aiuto dello sbuccia patate ricavare delle strisce dalle zucchine.
In una ciotola mescolare la ricotta con il salmone precedentemente tagliato a dadini.

Stendere le strisce di zucchine e spalmarle con la crema ottenuta, cospargere con il prezzemolo tritato.

Formare gli involtini e allinearli su una teglia da forno unta.
Cospargere con il formaggio grana, ungere con un filo di olio d’oliva e infornare per circa 30 minuti. ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/involtini-di-zucchine-con-salmone/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/the-floating-piers/ https://foodbloggermania.it/ricetta/the-floating-piers/#comments Thu, 23 Jun 2016 20:48:28 +0000 beatrice.rebasti http://foodbloggermania.it/ricetta/the-floating-piers/ Continua a leggere..]]> The Floating Piers, la passerella galleggiante degli artisti Christo e Jeanne-Claude sul lago d’Iseo, ormai ne avrete sentito parlare tutti.

Oggi ci sono stata e per quanto io non avessi molta voglia di passare un’intera giornata sotto il caldissimo sole che ci sta baciando in questi giorni, a conti fatti andare è stata un’ottima scelta!

L’esperienza è unica e sebbene l’enorme affluenza non permetta di godere fino in fondo di questa installazione, sarebbe stato un peccato lasciarsi scappare un’occasione così unica, a poco più di un’ora da casa.

Oggi molte di voi mi hanno seguita in diretta su Snapchat e mi avete chiesto un sacco di consigli, così, malgrado il mio cervello sia stato in parte cotto dal sole, ho deciso di scrivere subito un post che possa aiutare chi si recherà a The Floating Piers nei prossimi giorni o per convincere chi ancora tentenna.

I miei consigli possono sembrare banali ma una gita con 37° mal organizzata più trasformarsi in una giornata da incubo.

#1 Fate in modo di raggiungere uno dei parcheggi segnalati molto presto al mattino o nel tardo pomeriggio, così da non dover fare troppa coda per attendere le navette che portano a Sulzano (non raggiungibile in auto), anche perché le file sono sotto il sole e una volta arrivati a Sulzano avrete ancora parecchia coda prima di poter accedere alla passerella.

#2 Indispensabile una protezione solare molto alta (l’acqua riflette), ricordandovi di riapplicarla molto spesso nell’arco del tempo che passerete sul posto. E ricordatevi che lo schermo solare serve a tutti, sia mozzarelle che olive taggiasche, la pelle è un organo e dobbiamo mantenerla in salute.

#3 Acqua a volontà, sia per berla che per rinfrescarvi. Ci sono parecchi punti di ristoro sia a Sulzano che a Montisola, ma naturalmente i prezzi abituali sono stati leggermente ritoccati.

#4 Cappello e ombrellino, che vi faranno sembrare turisti Giapponesi, ma credetemi, se non li avessi avuti avrei rischiato il collasso più di una volta. Se avete una maglietta o un abito troppo scollato sulla schiena, portatevi anche una stola leggera, sarà l’ideale per riparare la schiena dal sole. Non dimenticate fazzoletti a volontà, suderete moltissimo.

#5 Se decidete di pranzare a Monte Isola ricordatevi di prenotare in anticipo, l’affluenza è davvero notevole. Noi abbiamo mangiato una pizza (ma ci sono anche specialità di pesce di lago) in QUESTO ristorante, prezzi onestissimi e servizio ultra rapido.

#6 Ricordatevi che sono tutti stanchi come voi, accaldati come voi e turisti come voi. Non fatevi prendere dalla rabbia, anche se il sole e il caldo non aiutano, mantenete la calma; la protezione civile, i volontari e i soccorritori sono lì per noi e passano ore e ore sotto al sole per permetterci di visitare questa installazione artistica, siate comprensivi con loro, anche se vorrete odiarli perché bloccano il passaggio proprio quando toccherebbe a voi ;P

A me, malgrado il caldo e le file interminabili, questa giornata è piaciuta moltissimo e sono felice perché non avrò il rimpianto di essere stata troppo pigra per affrontarla.

Trovate tanti suggerimenti pratici su parcheggi, punti di ristoro, navette ecc. sul portale del Turismo del lago d’Iseo, che aggiorna anche gli orari di chiusura (se non ho capito male da oggi non sarà più aperto alla notte).

Ah, avete tempo fino al 3 luglio poi…puff, niente più passerella galleggiante!

Dai che con un po’ di organizzazione sarà una giornata bellissima!

Buon Floating Piers a tutti ♥

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