Torta al Caffè e Amaretti

Paola — Tue, 31 Jul 2018 12:40:00 +0000

Ricetta di Flavia Imperatore

Ingredienti per uno stampo da 22 cm:

Procedimento:

In un’ampia ciotola lavorate a crema il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero ed il miele.

Unite le uova, uno alla volta continuando a montare.

Unite al composto la farina ed il lievito setacciati insieme.

In ultimo aggiungete il latte a filo.

Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Versate metà del composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato.

Per me lo stampo in silicone Sole – Happyflex

Imbevete gli amaretti nel caffè.

Posizionateli su tutta la superficie dell’impasto.

Coprite con il restante impasto.

Cuocete la torta in forno statico già caldo a 180°C per 35 minuti.

Una volta cotta, fatela raffreddare su una gratella, poi capovolgetela su un piatto da portata.

Spolverizzate la Torta al caffè e amaretti con lo zucchero a velo e servite.

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