Tag Archives: FIORI

FIORI DI ZUCCA RIPIENI E GAMBERI

FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI PESCE SAN PIETRO  E  CODE DI GAMBERI  CON CREMA  Ingredienti per i fiori di zucca ripieni: 16 fiori di zucca 280/300  gr di filetti di pesce San Pietro 100  gr di  patate olio d’oliva delicato prezzemolo erba cipollina sale e pepe Togliere i pistilli ai fiori di zucca e accorciare Continua a leggere..

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LA CUCINA CREATIVA – FIORI DI ZUCCHINA RIPIENI DI TONNO

dosi per 4 persone ingredienti 12 fiori di zucchina 150 g di tonno sott’olio 30 g di pane secco ammollato nel brodo vegetale 30 g di olive snocciolate 1 ciuffo di prezzemolo 1 cucchiaio di brodo olio sale e pepe  panatura 4 uova pan grattato q.b. olio per friggere eliminate i pistilli di fiori cercando Continua a leggere..

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Sciroppo di Sambuco

Nel mese di Maggio è tutto un fiorire di Sambuco.La maggior parte delle persone non sa che questi fiori profumatissimi che invadono le rive dei fiumi, i cigli delle strade e crescono in ogni dove, sono commestibili e ci regalano uno sciroppo buonissimo!Ci si deve armare di pazienza e cogliere i fiori preferendo quelli lontani Continua a leggere..

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FIORI DI SFOGLIA ARANCIA E CANNELLA

Questi fiori di pasta sfoglia sono facilissimi da fare e deliziosi , un dolcetto veloce , dell’ultimo minuto per una merenda o per la colazione , potete farcirli a vostro piacimento , io ho optato per la marmellata alle arance e la cannella due gusti che adoro , croccanti fuori morbidi dentro e veramente golosi Continua a leggere..

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Muffin al gelsomino

L’immortalità è il ricordo che si lascia nella memoria degli uomini…. Quest’idea spinge a grandi imprese…Meglio sarebbe non aver vissuto che non lasciare tracce della propria esistenzaNapoleone Bonaparte (1769-1821) I muffin sono la mia passione credo condivisa dalle mie amiche. Sono veloci da preparare e si possono declinare in mille modi…Basta cambiare qualche ingrediente, arricchirli con Continua a leggere..

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FETTUCCELLE RISOTTATE CON CALAMARI, ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

  RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO Ingredienti x 3 persone: 2 calamari di circa 300 g puliti lavati e ridotti a pezzi prezzemolo aglio 3 pomodorini Pachino 300 g di zucchine piccole con tutto il fiore a rondelle mezzo bicchiere di prosecco sale 300 g di fettuccelle di gragnano olio evo q b lessare le fettuccelle Continua a leggere..

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