Le frittelle al limone sono dei dolcetti golosi, facilissimi e senza lievitazione che si preparano in poco tempo e sono sempre gradite da tutti. L’impasto per preparare le frittelle dolci al limone è davvero semplicissimo e si prepara usando semplicemente un cucchiaio.

Ogni volta che le preparo, in casa facciamo a gara a chi ne mangia di più e sono certa che anche a voi accadrà questo perché queste frittelle veloci al limone sono troppo buone. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

Strumenti

Preparazione

Versate le uova in una ciotola e unite lo zucchero. Mescolate bene il tutto, quindi unite l’olio di semi e il latte.

Mescolate ancora e unite il sale e la scorza grattugiata del limone. In ultimo unite la farina e il lievito, quindi incorporateli bene al resto degli ingredienti.

Scaldate l’olio di semi in una padella e, quando sarà ben caldo, formate le frittelle con l’aiuto di due cucchiaini.

Friggetele fino a che non saranno ben gonfie e dorate, rigirandole spesso durante la cottura. Toglietele dall’olio e ponetele su un vassoio con carta assorbente in modo da eliminare l’olio in eccesso.

A questo punto passatele nello zucchero semolato. Servite le frittelle al limone in tavola e buon appetito.

I consigli di Franci

Le frittelle al limone si conservano in dispensa per un giorno al massimo.

Se non volete passarle nello zucchero semolato, potrete cospargerle anche con dello zucchero a velo.

Si sconsiglia la congelazione.

Non perdetevi la ricetta dei FIOCCHETTI VELOCI AL LIMONE.

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