Food Blogger Mania » Finocchi Gratinati

Finocchi Gratinati al Forno con Panure di Mandorle e Salvia

Antro Alchimista — Wed, 11 Jan 2017 14:31:00 +0000

Considerazioni di Junio uscendo dallo studio del pediatra: "però pensa che fortuna vivere nella stessa palazzina dove c'è lo studio del dottore e magari sullo stesso pianerottolo! Se hai bisogno apri la porta e sei subito da luii!" Risposta mia e del De Win "se tu vivessi nella stessa palazzina del dottore, il dottore cambierebbe studio alla velocità della luce! Garantito al limone!" Allora, finite le gozzoviglie natalizie? Non vi sentite nemmeno un cicinino in colpa per tutto quello che vi siete strafogati/e? Io no! Cmq una ricettina (ogni volta che uso la parola “ricettina” c’è una gastrofighetta che muore di diarrea) detox (mentre ogni volta che uso la parola “detox” una gastrofighetta risorge) ci vuole proprio, e chissà perché la parola detox a me …

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Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA

Gloria KitchenUSA — Mon, 24 Oct 2016 09:27:44 +0000

Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA
Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo!

Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

6 Patate Medie
200 g Pomodorini Pachino
1 Cipolla Media
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Origano
Olio EVO q.b.
Sale q.b.

Procedimento

Pelate le patate e tagliatele in spicchi ed adagiatele in una ciotola bella grande. Lavate e tagliate i pomodorini e affettate finemente la cipolla nelle patate.

Pelate lo spicchio di aglio e mettetelo nelle patate intero, a fine cottura ricordate di toglierlo.

Aggiungete ora l’origano, il sale e abbondante olio mescolando il tutto per bene.

Prendete una teglia, metteteci un filo di olio, versate tutte le patate condite e aggiungeteci mezzo bicchiere di acqua.

Infornate per 30/40 minuti a 180 gradi con forno ventilato, e ricordatevi di girarle spesso.

Servite calde, fredde o tiepide sono sempre OTTIME!!!

In genere sono ottime da sole come piatto o secondo unico, ma in questo caso le ho messe come contorno ai miei Finocchi Gratinati!

Finocchi Gratinati con Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA

Gloria KitchenUSA — Mon, 24 Oct 2016 09:26:51 +0000

Finocchi Gratinati con Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA
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Finocchi Gratinati con Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

2 Finocchi Medi
4/5 Cucchiai Pangrattato
Mezzo Cucchiaino Origano
Sale q.b.
Mezzo Cucchiaino Aglio in polvere
Mezzo Cucchiaino Pepe Cayenna o Pepe Nero
Mezzo Cucchiaino Finocchietto il polvere
Olio EVO q.b.

Procedimento

Lavate bene i finocchi, mondarli togliendo la parte esterna ed eventuali rametti verdi. Affettate i finocchi su un tagliere e cercate di farli di uno spessore di circa 1/2 cm.
Prendete una teglia da forno foderata con carta forno bagnata e strizzata, spennellate la carta forno con l’olio evo e adagiateci sopra i finocchi appena affettati.
In una ciotolina unite il pangrattato, il finocchietto in polvere, il sale, l’origano, l’aglio in polvere e il pepe di cayenna o il pepe nero. Mischiate bene tutti gli ingredienti e coprite i finocchi con questo misto di pangrattato aromatico.
Ultimo passaggio irrorate il tutto con olio EVO ed infornate a 180 gradi per circa 15 minuti, fino a quando i finocchi saranno gratinati.
Sfornate e serviteli tiepidi.

Questi Finocchi sono ottimi da soli ma anche accompagnati dalle mie Patate al Pomodoro Saporito!!

Enjoy!!!

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Finocchi Gratinati con Patate al Pomodoro Saporito di Gloria KitchenUSA
Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo!
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