Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA

Finocchi Croccanti al Forno con Scamorza di Gloria KitchenUSA

Ingredienti

• 2 Finocchi
• 100 g Scamorza
• 100 g Parmigiano
• 3 Cucchiai Olio EVO
• Pizzico Finocchietto in Polvere
• Sale q.b.
• Pepe q.b
• Mezzo Bicchiere Latte

Procedimento

Lavate bene e tagliate i finocchi in fette non sottili. 

Prendete una teglia e metteteci 2 cucchiai di olio alla base, adagiate tutti i finocchi, salate, pepate e aggiungete il finocchietto in polvere.

Una volta conditi i finocchi, spolverate il tutto con parte del parmigiano e ricoprite la superficie con delle fettine di scamorza tagliate, in precedenza, abbastanza sottilmente. Quando la superficie sara’ chiusa con la scamorza, spolverate l’altra parte di parmigiano e aggiungete il latte.

Infornate a 160 gradi per circa 30 minuti in forno statico e gli ultimi 5 con la modalità grill, dipende dalla doppiezza in cui avete tagliato i finocchi. Controllate con la forchetta se sono cotti o meno.

Fate fare una bella crosticina in superficie.

Potete servire con una bella insalatona mista accanto…light e davvero gustosi i finocchi in questo modo.

Enjoy!!!

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