Food Blogger Mania » Fine Cooking https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 25 Apr 2026 05:51:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Cake cocco, cioccolato e mandorle – Chocolate coconut and almond bread https://foodbloggermania.it/ricetta/cake-cocco-cioccolato-e-mandorle-chocolate-coconut-and-almond-bread/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cake-cocco-cioccolato-e-mandorle-chocolate-coconut-and-almond-bread/#comments Mon, 12 Dec 2016 08:00:15 +0000 crumpets http://foodbloggermania.it/ricetta/cake-cocco-cioccolato-e-mandorle-chocolate-coconut-and-almond-bread/ Continua a leggere..]]> Scroll down for english version

Cake cocco ciocco mandorle 4

Quanti cake avevo in archivio da condividere… ho trovato pure questo (e per ora è l’ultimo)… che merita di esser pubblicato ed anche di essere rifatto… quindi correte subito a prendere gli ingredienti per farlo così l’indomani avrete pronta una colazione favolosa.

E’ uno di quei cake facili facili che si fanno in attimo, con l’impasto classico da muffins (magari lo potete anche trasformare in tanti muffins)… miscela secca, miscela liquida, breve mescolamento ed il gioco è fatto.

Se amate questi sapori e aromi correte a prepararlo perchè è una vera delizia.

Cake cocco ciocco mandorle

Ricetta ispirata dalla rivista Fine Cooking

  • 260 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 120 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 100 gr di cocco in scaglie
  • 2 uova
  • 240 ml latte di cocco
  • 1 cucchiaino di estratto naturale liquido di vaniglia
  • 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
  • 120 gr di burro sciolto
  • mandorle a lamelle

In una ciotola miscelate la farina con lo zucchero, il lievito, il sale, il cocco e le gocce di cioccolato miscelando bene il tutto.

In un’altra ciotola sbattete le uova con il atte di cocco, l’estratto di vaniglia, l’estratto di mandorle e il burro sciolto. Sbattete finchè ben miscelati dopodichè travasate il composto nel mix di farina ed amalgamate il tutto mescolando con una spatola.

Versate l’impasto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato o rivestito con carta forno. Cospargete la superficie con mandorle a lamelle. Cuocete in forno preriscaldato a 190° per circa 50/55 minuti o finchè uno stecchino infilato al centro non esca pulito e asciutto. Sollevate il cake dallo stampo con la carta forno e fatelo raffreddare su una gratella.

English corner 2

Cake cocco ciocco mandorle 6

Chocolate coconut and almond bread

An amazing cake  ideal for breakfast …scented and delicious… and extremely easy to make!

It’s prepared with the muffin method and it’s ready for the oven in minutes.

The goodness is granted!”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cake-cocco-cioccolato-e-mandorle-chocolate-coconut-and-almond-bread/feed/ 0