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INVOLTINI PRIMAVERA con PASTA FILLO

speedy70 — Wed, 29 Jan 2025 07:08:00 +0000

Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo, 300g cavolo cappuccio a striscioline sottili, 150g carote a julienne, 80g porri a affettati sottili, 40ml vino bianco, 30ml salsa di soia, 60g radicchio rosso a striscioline, 4 cucchiai di salsa agrodolce (la mia, leggi qui), latte, olio, saleRiunire nel wok il cavolo con i porri, le carote, 3 Continua a leggere..

SCENDILETTO di PASTA FILLO al CIOCCOLATO

speedy70 — Tue, 03 May 2022 05:55:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 140ml acqua, 10g burro, 5ml olio di oliva, 100g cioccolato fondente tagliuzzato, 400ml latte, 150ml panna fresca, 150g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, latte, zucchero a veloSbattere in un pentolino dai bordi alti l’uovo con lo zucchero e la farina, diluire a filo con il latte, la panna, porre sul Continua a leggere..

CHIOCCIOLE di FILLO con TAPENADE

speedy70 — Wed, 14 Oct 2020 12:30:00 +0000

Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo di 18x30cm, 300g quartirolo, 100g salsa tapenade (la mia, leggi qui), 1 uovo, 50g burro, olio, sale

Sbriciolare con i rebbi di una forchetta il quartirolo, unirvi la tapenade, l’uovo, correggere di sale e mescolare in un composto omogeneo. Spennellare con filo di burro fuso 4 fogli di fillo, adagiavi sopra altri 4 fogli, spennellare co un filo di burro

ROLL DI PASTA FILLO CON PUREA DI PATATE E SPINACI

Fornelli In Fiamme — Thu, 15 Feb 2018 13:04:00 +0000

Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo di pasta fillo

2 patate abbastanza grande

200 grammi di spinaci pre lessati

1 uovo biologico

1 spicchio di aglio

olio extravergine di oliva

sale, noce moscata

Procedimento

In una padella, fate soffriggere olio e aglio. Unite gli spinaci precedentemente lessati e fateli insaporire.

Fate cuocere le patate in pentola a pressione. Quando saranno sufficientemente cotte, sbucciatele e schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Insaporite con noce moscata, sale e pepe.

Stendete la pasta fillo quindi riempite alternativamente 2 fogli di pasta con purea di patate e spinaci.

Formate quindi un cordone, spennellate con l’uovo biologico e cuocete a 180 gradi per circa 40 miuti.

Servite tiepido.

Cestino di pasta fillo con crema chantilly e frutta fresca

Paola Dini — Tue, 02 May 2017 09:48:00 +0000

INGREDIENTI: PASTA FILLO BURRO FUSO CREMA CHANTILLY FRUTTA FRESCA A PIACERE Preparare i cestini di pasta fillo: tagliare la pasta a quadrati, spennellarla con burro fuso e sovrapporli 2 / 3 strati sfalzati in un pirottino usa e getta di alluminio, mettervi sopra un altro pirottino e dare la forma ai cestini. Cuocerli in forno statico a 180° C. per 8 minuti circa togliere il pirottino e continuare la cottura per altri 5 minuti. Metterli delicatamente da parte. Al momento di servirli, riempirli con crema chantilly e frutta fresca a piacere. Sono una bontà.