Le Cotolette alla parigina sono un grande classico della cucina casalinga italiana, amate per la loro irresistibile doppia panatura e il cuore filante di prosciutto e formaggio. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano la perfetta alternativa alla tradizionale cotoletta, ideali per un pranzo in famiglia o una cena sfiziosa che conquista grandi e piccoli.

Questa ricetta, resa celebre dalla tradizione gastronomica di Napoli, unisce semplicità e gusto in un secondo piatto ricco e sostanzioso. La particolarità delle Cotolette alla parigina sta proprio nella loro preparazione: una prima passata nell’uovo, poi nella farina e infine nel pangrattato, per ottenere una panatura dorata e fragrante che racchiude un ripieno cremoso e saporito.

• Cotolette orecchio di elefante
• Cotolette alla messinese
• Cotolette di patate
• Cotolette di cosce di pollo disossate con emmenthal

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione45 Minuti
• Tempo di cottura30 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaFritturaForno elettrico
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

8 fette coppa di maiale

200 g scamorza

4 fette prosciutto cotto

3 uova

q.b. pangrattato

q.b. farina

q.b. sale

q.b. olio di semi di girasole (per friggere )

Preparazione delle Cotolette alla parigina

Se necessario, battere leggermente le fette di carne con un batticarne per renderle sottili e uniformi. Salare e pepare su entrambi i lati.

Preparare la panatura.

Mettere la farina in un piatto.

Sbattere le uova in una ciotola con un pizzico di sale.

In un altro piatto unisci il pangrattato con il parmigiano.

Passare ogni fetta prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto, infine nel mix di pangrattato e formaggio, premendo bene per far aderire.

Scaldare abbondante olio in una padella.

Quando è ben caldo (circa 170–180°C), friggere le cotolette 3–4 minuti per lato finché sono dorate e croccanti.

Scolarle su carta assorbente, sistemare su un cotoletta una fetta di prosciutto cotto e le fette di scamorza.

Coprire con un’altra cotoletta.

Passare in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.

Portare subito in tavola e buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

Tramezzini al salmone affumicato ricetta semplicissima, ma sempre di moda a casa mia, facile, veloce, golosa.

Si può sostituire il burro con robiola, formaggio erborinato, ricotta, insomma un formaggio spalmabile che preferite.

• Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa
• Tramezzini doppio strato
• Candele dell’avvento con pane per tramezzini
• Tramezzini al salmone e formaggio erborinato
• Vol au vent al salmone affumicato

• DifficoltàMolto facile
• CostoMedio
• Tempo di preparazione30 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana
• StagionalitàCapodannoTutte le stagioni

Ingredienti

150 g salmone affumicato

q.b. burro (a temperatura ambiente e di ottima qualità )

4 fette pane per tramezzini (quadrate)

Preparazione dei Tramezzini al salmone affumicato

Spalmare il burro sulle fette di pane.

Distribuire le fette di salmone su una fetta di pane imburrata e richiudere con un’altra fetta di pane imburrata.

Tagliare ogni fetta in diagonale in modo da ricavare quattro tramezzini.

Disporli su un piatto da portata, se non li consumate subito, ricopriteli con pellicola alimentare, altrimenti portare in tavola e buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

Tramezzini tonno e uova sode una merenda, una colazione, un confort food, un pranzo, una cena, oppure in un buffet, i tramezzini sono versatili, gustosi e saporiti e si prestano a tantissime varianti.

• Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa
• Tramezzini al salmone e formaggio erborinato
• Tramezzini doppio strato
• Stella di tramezzini
• Tramezzini a forma di stelline

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione15 Minuti
• Tempo di cottura10 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaBollitura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

12 fette pane per tramezzini (quadrate)

4 uova

200 g tonno sott’olio

4 foglie lattuga

3 cucchiai maionese

Preparazione dei Tramezzini tonno e uova sode

Mettere a bollire per 9 minuti le uova.

Sgusciarle e tagliarle a fettine.

Stendere uno strato di maionese sulla prima fetta di pane, uno strato di uova sode, e sopra il tonno.

Spalmare una seconda fetta con la maionese da entrambi i lati e sovrapporla sopra al tonno. Disporre sulla seconda fetta una foglia di lattuga tagliuzzata e chiudere con la terza fetta di pane spalmato da un lato con la maionese.

Tagliare in diagonale ed il tramezzino è pronto.

Buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

Oggi a Light and tasty parliamo di ananas, un frutto esotico ma che ormai è spesso presente sulle nostre tavole, soprattutto per Feste. Infatti è piacevole assaporarne una fetta dopo le abbuffate natalizie, le sue caratteristiche organolettiche facilitano la digestione.

Per l’occasione ho pensato di fare una torta, quella anni ’80, dite la verità l’avete assaggiata tutti!!

Mia suocera la preparava spesso ed era davvero piacevole, ma questa non è la sua ricetta che purtroppo non ho ereditato. E’ la ricetta di una influencer, la signora Concetta, la rese pubblica più di un anno fa.

La Signora Concetta Masotti, era affetta da Alzheimer e tramite il figlio Danilo Masotti, che pubblicava  in rete i loro dialoghi, ha commosso e consolato tante famiglie che devono affrontare malattie come la demenza senile, raccontandone ogni aspetto. Io ero una spettatrice: l’umanità, ma soprattutto la bontà di questa mamma, a volte spaesata dalla malattia, mi lasciavano spiazzata e intenerita. avevo un affetto sincero per lei e dico la verità che quando è mancata (a novembre 2024), ero davvero triste.

Danilo, ritrovando in casa la ricetta della torta all’ananas, scritta a mano da lei quando era ancora presente e cucinava, ha deciso di renderla pubblica e così ha invaso il web, diventando virale.

Eccomi anch’io a provarla, visto che mi mancava la ricetta della suocera e vi assicuro che è davvero molto buona.  A voi… la Torta all’ananas della signora Concetta!

Ingredienti

1 barattolo di ananas sciroppato

1 etto di burro

1 etto e mezzo di zucchero

1 etto e mezzo di farina

2 uova

1 presa di sale

½ bustina di lievito

4 cucchiai di sugo dell’ananas

10 noci

Caramellare bene una tortiera di circa 26 cm di diametro, per fare ciò, usare una padella con fondo pesante e mettere 5 cucchiai di zucchero sparsi nella base, poi accendere il fuoco basso e avere pazienza di lasciar caramellare, solo alla fine mescolare lentamente con un cucchiaino, poi versare nella teglia e roteandola fare in modo che si sparga sul fondo in modo omogeneo.

Lasciare raffreddare e poi sistemare le fette di ananas (senza buttare il liquido del barattolo che vi servirà dopo) tutte attorno e in mezzo, si consiglia di lasciarle scolare bene dal liquido.

Riempire il centro delle fette di ananas con le noci spezzettate a mano.

Si consiglia una tortiera apribile, mettere sul fondo la carta forno e far attenzione che potrebbe uscire lateralmente il succo d’ananas, è sufficiente asciugare con lo scottex.

Preparare l’impasto montando le uova intere con lo zucchero, unire poi il burro fuso, il liquido del barattolo dell’ananas montando con il frullino elettrico. Infine inserire farina e lievito setacciati mescolando con la marisa.

Cuocere in forno già caldo a 170°C, funzione statico per circa 30 minuti.

Capovolgere a caldo (altrimenti il caramello non si sforma!) sul piatto di portata.

Questa fetta è per voi!

Ecco le altre ricette con l’ananas:

Carla Emilia: Sauté di salmone e ananas  

Catia: Spiedini di ananas e formaggio. Idea aperitivo   

Claudia: Merendine con ananas e yogurt 

Daniela: Bocconcini di ananas e speck  

Milena: Sfogliatine con ananas  

Ingredienti:

180 gr tagliatelle integrali, 1 fetta di zucca, trito di sedano, cipolla e carota, cardamomo, semi di papavero, uvetta, olio extravergine d’oliva, sale integrale.

Preparazione:

Affettare la zucca a fiammifero con l’affettaverdure. In padella scaldare il trito di verdure con un filo d’olio, aggiungere la zucca, aggiungere un po’ d’acqua ed una bacca di cardamomo e portare la zucca a cottura mescolando di tanto in tanto. A parte lessare le tagliatelle. Eliminare il cardamomo ed aggiungere una manciata di uvetta, aggiungere le tagliatelle cotte a parte ed  il sale. Mescolare, impiattare e spolverizzare di semi di papavero. 

Buon appetito 

Rose di Pancarrè Salame e Formaggio: Antipasto Facile e Veloce per le Feste

Le rose di pancarrè con salame e formaggio sono un’idea sfiziosa e scenografica, perfetta da portare in tavola durante i giorni di festa o, più in generale, ogni volta che abbiamo ospiti e desideriamo preparare antipasti vari senza perdere troppo tempo. Infatti, grazie ai loro ingredienti semplici e alla preparazione davvero rapida, queste roselline salate rappresentano una soluzione ideale quando vogliamo stupire con qualcosa di bello da vedere e, allo stesso tempo, buonissimo da mangiare.
Inoltre, questo piccolo capolavoro di visual food ci permette di ottenere un effetto elegante con il minimo sforzo; di conseguenza, risulta perfetto per buffet, aperitivi o cene informali in cui un tocco creativo fa sempre la differenza. In poche mosse, infatti, possiamo portare in tavola un antipasto originale che ci fa risparmiare tempo e ci assicura, ogni volta, una bella figura con i nostri invitati. Per altri antipasti scenografici facili:

• Candele di pancarrè antipasto natalizio
• Candele natalizie con salame e formaggio
• Tronchetto natalizio salato

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione20 Minuti
• Porzioni12Pezzi
• Metodo di cotturaSenza cottura
• CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti delle Rose di Pancarrè con Salame e Formaggio

4 pane bianco in cassetta (senza crosta)

12 cucchiaini maionese

12 fette salame Milano

18 fette scamorza (sottili)

12 pomodorini datterini

q.b. lattughino, fresco

Strumenti

Strumenti Necessari per Preparare le Rose di Pancarrè

Mattarello

Rotella

Coltello

Forbici

Spiedini

Coppapasta

Tagliere

Passaggi

Come Preparare le Rose di Pancarrè

Preparare gli ingredienti
Per iniziare, è importante avere tutti gli ingredienti già pronti e a portata di mano. Disponi quindi sul piano di lavoro le fette di pane bianco nel formato classico, la maionese, le fette di salame, le fette sottili di scamorza, le foglie di lattughino ben lavate e asciugate e, infine, i pomodorini anch’essi lavati e tamponati con cura.

Appiattire e tagliare il pane
Prendi le fette di pane bianco e appiattiscile con il matterello fino a renderle sottili e uniformi. Una volta pronte, utilizza una rotella liscia per ricavare tre strisce da ciascuna fetta.

Spalmare la maionese
A questo punto spalma un leggero strato di maionese su ogni striscia.

Disporre il salame
Prendi una fetta di salame e tagliala a metà. Posiziona le due metà leggermente sovrapposte sulla striscia di pane, lasciando che la parte fuoriesca leggermente dal bordo superiore. Questo dettaglio sarà fondamentale per ottenere l’effetto “petalo” una volta arrotolato.

Aggiungere il formaggio
Con un piccolo coppapasta rotondo ricava tre semicerchi di scamorza sottile e posizionali sul salame. Il contrasto tra salame e formaggio renderà la rosellina più scenografica.

Formare le roselline
Ora puoi avvolgere delicatamente la striscia di pane partendo da un’estremità e procedendo con calma fino alla fine. Il pane morbido e farcito si modellerà senza difficoltà, dando vita alla tua rosellina. Continua così finché non avrai terminato tutte le strisce.

Assemblare le rose sugli stecchi
Una volta pronte, infilza le roselline sugli stecchi da aperitivo facendo attenzione a mantenerle ben salde. Completa la composizione aggiungendo alla base qualche foglia di lattughino e un pomodorino, che daranno freschezza e colore al tuo antipasto.

Servire le rose di pancarrè
A questo punto le tue rose sono pronte. Disponile su un tagliere o su un piatto da portata e servile subito: saranno un vero colpo d’occhio e conquisteranno tutti con la loro semplicità e bellezza.

Le rose di pancarrè sono più buone se consumate subito, quando il pane è ancora morbido e la farcitura perfetta. Tuttavia, se desideri prepararle in anticipo, puoi conservarle in frigorifero per qualche ora, riponendole in un contenitore ermetico o coprendole con pellicola trasparente per evitare che il pane si secchi.

Se vuoi ottenere roselline compatte e facili da arrotolare, appiattisci bene le strisce di pane insistendo leggermente con il matterello. Per una presentazione impeccabile, scegli stecchi in legno lunghi e robusti.

È importante usare pane bianco nel formato classico e non quello lungo, perché si presta meglio al taglio in strisce regolari. Anche lo spessore della scamorza è fondamentale: scegli una fetta sottile per facilitare l’arrotolatura e creare l’effetto petalo.

Le rose di pancarrè si possono personalizzare in tanti modi. Per una versione più delicata puoi sostituire il salame con prosciutto cotto, Al posto della scamorza puoi scegliere fontina. Se vuoi una variante vegetariana, elimina il salume e farcisci il pane con formaggio spalmabile, zucchine grigliate sottili. Per un tocco finale alternativo, sostituisci il pomodorino con un’oliva.

FAQ (Domande e Risposte)

Posso preparare le rose di pancarrè in anticipo?

Sì, puoi prepararle qualche ora prima e conservarle in frigorifero ben coperte con pellicola. Ti conviene però consumarle entro la giornata, perché il pane tende a seccarsi e perdere morbidezza

Con cosa posso sostituire la maionese?

Puoi utilizzare formaggio spalmabile, o una crema vegetale. L’importante è mantenere uno strato morbido che aiuti a sigillare il rotolino.

Come evitare che il pane si rompa quando lo arrotolo?

Appiattisci bene le fette con il matterello e spalma un velo sottile di maionese: renderà il pane più elastico.

Che tipo di formaggio è più indicato?

La scamorza sottile tagliata a macchina è perfetta perché è compatta ma flessibile. Puoi usare anche fontina, provola o fettine light, purché non siano troppo spesse.

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Dosi variate per

porzioni

Prima di entrare nel vivo dell’argomento, vorrei precisare che non ho nulla contro le marche dei prodotti che presenterò nelle foto. Lo dico perché sono marche che uso con le essenze aromatiche di base. Detto questo, se siete del Venezuela, avrete già notato che da un po’ di tempo si stanno diffondendo le offerte di cibo a 1 dollaro. Si può mangiare tanto o poco, ma la verità è che si può comprare cibo a 1 dollaro, ma è della giusta qualità?

Sono una di quelle persone che, quando va a fare la spesa, cerca sapori, consistenze e aromi che mi facciano apprezzare il cibo, e questo di solito significa dover pagare un extra. Per evitare di essere distratta dal cibo salato, ho notato molti posti che vendono dessert a prezzi molto bassi, e quando provo a calcolarli, non riesco a capire i prezzi. A volte penso che siano i figli del proprietario del produttore di zucchero o di farina, ma anche in quel caso, è impossibile calcolarlo a meno che…

Sì, a meno che non sia tutto fatto con essenze pure. Mi hanno dato una bella fetta di torta tres leches, una torta che, se non l’avete mai assaggiata, è molto umida, ha un delizioso aroma di vaniglia e un liquido cremoso grazie alla miscela di latte che usano. La fetta che mi hanno dato era piuttosto grande e aveva un aspetto piuttosto buono, ma mentre la mangiavo, ho iniziato a notare che erano tutte essenze. Ho chiesto il prezzo e mi hanno detto 1 dollaro (lo sospettavo già, ahah), ma quello che ho notato di più è stato che tutti i presenti si stavano godendo la torta tres leches come se niente fosse; tutti dicevano che era deliziosa.

Può sembrare sciocco, ma se io, come pasticcere, offrissi la stessa fetta di torta a 3 dollari, per esempio, usando tutti i tipi di latte e panna senza troppi fronzoli, mi troverei a competere con una torta più economica che cerca di imitare i sapori e, da quello che vedo, piace molto alla gente. Mia madre diceva sempre che, per mangiare lo zucchero con la sua essenza, preferiva non comprare nulla. Sono uguale, e ora che sto entrando nel mondo della pasticceria a livello professionale, lo capisco molto bene.

Noterete che le immagini che ho pubblicato riguardano essenze. L’essenza "Tres Leches" ha un buon profumo e rende l’acqua bianca (c’è del colorante alimentare bianco), ma non sostituisce mai la miscela "Tres Leches". Sono rimasto sorpreso quando l’ho vista; non capisco a cosa serva usarla quando si può ottenere lo stesso sapore in un altro modo. Non ho nulla contro le essenze, ma non mi piace usarle per ingannare e impedire alle persone di consumare un prodotto di qualità. Lo stesso accadrebbe con l’essenza di caffè, un sapore che si ottiene con il caffè stesso.

Tutti noi usiamo essenza o estratto di vaniglia chimica. La vaniglia pura è molto costosa, ma una volta provata, non si torna più indietro. Di recente ho trovato un negozio nella capitale che vende baccelli di vaniglia e spero di comprarli presto per preparare le mie essenze ed estratti e migliorare l’aroma di vaniglia che aggiungo ai miei prodotti. Questo comporterà un leggero aumento di prezzo per i miei prodotti, ma vi assicuro che ne vale la pena.

Spesso è necessario utilizzare essenze, come l’essenza di mandorle. Un’opzione, se non si vuole usare nulla di chimico, è quella di ridurre il liquore all’amaretto. Ma è possibile usare anche l’essenza di arancia o di limone, quando è possibile aggiungere scorza, o persino il cioccolato. C’è l’essenza di cioccolato, che si mescola al caramello, e ti fa pensare di mangiare una deliziosa torta al cioccolato. Che senso avrebbe usare questa essenza di arequipe quando puoi facilmente aggiungere arequipe al composto? È vero, è più economico mescolare farina, acqua, colorante alimentare marrone e zucchero con un tocco di questa essenza, quindi la gente pensa di mangiare crema di arequipe, e quasi nessuno se ne accorgerebbe.

Ci sono molti trucchi "sporchi" in pasticceria, quindi quando vedo queste cose, rimango stupito da ciò di cui siamo capaci. Era da un po’ che volevo scriverne, come una sorta di catarsi, perché dovremmo tornare alle origini e smettere di distruggerci con così tante sostanze chimiche. Non molto tempo fa, parlavo con qualcuno che vende gelato "cremoso alla fragola", e parte del suo mix utilizza quelle bevande al gusto di fragola e l’essenza di latte con CMC per la consistenza. Anche se è un po’ economico, niente batte un gelato cremoso alla fragola che usa la frutta e la panna montata.

Non ho nulla da dire su quella persona, ma non ho problemi a passare da 1 a 2 dollari per un gelato che so avere gli ingredienti giusti. Sì, tutto questo può sembrare un dramma sciocco, ma spero che ogni persona che legge questo abbia l’opportunità di provare un prodotto di qualità e di base. Ricordo di aver condiviso una fetta di mousse al frutto della passione con un’amica che mi disse di non aver mai mangiato una mousse in vita sua, e ho pensato automaticamente a chi prova per la prima volta una torta o un dessert a base di sostanze chimiche e lo adora. Torneranno sempre per quella fetta; non conoscono niente di meglio.

Da parte mia, mi sforzo di utilizzare colori e aromi naturali. Quando ho studiato gli additivi alimentari, ho capito perché ci sono così tanti casi di cancro, e da allora mi piace aggiungere aromi e colori naturali alle mie ricette. Da quando ho iniziato a studiare pasticceria e ho iniziato a cambiare il mio modo di vedere le cose, chi ha mangiato un dolce che ho preparato si è risvegliato. Non è che io sia il migliore o qualcosa del genere, è solo che quando si iniziano a usare ingredienti veri e di qualità, tutto cambia automaticamente.

Se lavori nel mondo della pasticceria o della panificazione, o semplicemente ti piace preparare ogni tanto dei dolci da condividere, concediti l’opportunità di evitare di lesinare sugli ingredienti chimici e ti renderai conto di quanto faccia la differenza. Non tutti gli aromi sono cattivi, proprio come i coloranti, e io li uso quando necessario e su richiesta del cliente. Ma quando impariamo a combinare essenze chimiche con sapori veri, non si torna più indietro. Ho sentito il bisogno di scrivere questo; ognuno è libero di usare ciò che desidera, ma ti assicuro che se sarai uno dei miei ospiti, ti servirò il miglior cibo possibile.

Ingredienti:

Preparazione:

Crostini palermitani fanno parte della rosticceria siciliana, una sorta di toast fritto, ripieno di besciamella, prosciutto cotto e mozzarella,

Si possono fare anche in formato mignon per soddisfare le esigenze anche di un buffet.

• Impasto per rosticceria siciliana: i calzoni
• Impasto per rosticceria siciliana: le ravazzate
• Impasto per rosticceria siciliana: i rollò
• Impasto per rosticceria siciliana: le pizzette
• Impasto per rosticceria siciliana con macchina del pane

• DifficoltàFacile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione45 Minuti
• Tempo di riposo2 Ore
• Tempo di cottura10 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaFornelloFrittura
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

8 fette pancarrè (quadrate)

200 ml besciamella

200 g prosciutto cotto

200 g mozzarella

q.b. olio di semi di girasole (per friggere)

Per la panatura

400 ml acqua

200 g farina

q.b. pangrattato

q.b. sale

Preparazione dei Crostini palermitani

Per prima cosa preparare la besciamella e farla raffreddare completamente.

Sminuzzare il prosciutto cotto e la mozzarella ed unirli alla besciamella.

Spalmare uno strato abbondante del composto su una fetta di pare e ricoprire con l’altra fetta di pane,

Dividere ogni crostino in due a formare due triangoli, se li preferite mignon basterà tagliare ancora in due ogni triangolo.

Preparare la pastella con acqua, farina e sale, mescolare accuratamente senza formare grumi.

Passare ogni triangolo prima nella pastella e poi nel pangrattato.

A questo punto io li faccio riposare in frigorifero per almeno un paio di ore.

Mettere in padella abbondante olio di semi di girasole e quando raggiunge una temperatura di circa 170° tuffarvi i crostini pochi alla volta. Farli dorare uniformemente.

Scolarli su carta assorbente.

Portare in tavola e buon appetito.

Dosi variate per

porzioni

Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa una valida alternativa al classico tramezzino con uova sode, adatto per essere portato al sacco nelle calde giornate estive oppure per essere consumato in ufficio per la pausa pranzo.

• Panini al salmone affumicato
• Focaccia ripiena in padella
• Tramezzini doppio strato

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione30 Minuti
• Tempo di cottura5 Minuti
• Porzioni4Persone
• Metodo di cotturaFornello
• CucinaItaliana
• StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

12 fette pane per tramezzini (quadrate )

200 g insalata capricciosa

8 uova

50 g burro

q.b. sale

Preparazione dei Tramezzini con uova strapazzate e insalata capricciosa

Spalmare su la prima fetta una buona dose di insalata capricciosa.

Chiudere con una seconda fetta.

Preparare le uova strapazzate.

Mettere in un padellino antiaderente a freddo il burro e le uova intere.

Sistemare la padella su fuoco dolce e con una frusta cominciare a girare per incorporare le uova al burro, quando cominciano a rapprendersi leggermente sul fondo del tegame, toglierlo dal fuoco e continuare a girare velocemente.

Le uova vanno messe sul fuoco e poi tolte ogni qualvolta si cominciano a rapprendere e vanno mescolate continuamente.

Il risultato finale deve essere un uovo cotto, ma morbidissimo.

Sistemare le uova strapazzate sulla seconda fetta e chiudere con una terza fetta di pane.

Tagliare in diagonale il pane ed ecco pronti i nostri tramezzini.

Avvolgerli nella pellicola alimentare, se non si consumano subito, per mantenerli morbidi.

Dosi variate per

porzioni