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VINCITORE DEL CONTEST "FESTEGGIA CON ME" E SORPRESA

sabri — Wed, 04 May 2016 08:54:00 +0000

Buongiorno a tutti, tutto ok???
Io sono stata di nuovo a letto con la febbre, con questo tempo ballerino!!Ma oggi e’ una giornata bella di sole e calda e come si fa a non ricaricarsi??
Sono qua per ringraziare tutti quanti per aver festeggiato con me i due anni del mio blog, mi sono arrivate tantissime ricette, tutte molto belle, mi avete messo davvero in difficolta’.
Vi ringrazio con tutto il cuore per seguirmi sempre cosi’ numerosi, spero di riuscire presto a preparare un altro contest, ma per ora vediamo chi e’ il vincitore. Siete pronti???Rullo di tamburi……….

Il vincitore e’ Cinzia del blog “divertiamoCINZIA” con le sue” colombelle di pane”

Questa ricetta mi ha colpito fin dal primo momento, motivo per cui ho provato a farle anche io, sono una meraviglia, sono piaciute a tutti a Pasqua e ho fatto cosi’ un figurone!!

Ed ora ecco il mio omaggio a te, cara amica mia, queste colombelle che ho preparato io, sono tutte per te!!!

Non vi scrivo ne’ gli ingredienti ne’ il procedimento, potete vederli sul blog di Cinzia, io ho solo apportato due piccole modifiche, non avevo il pepe nero per gli occhi quindi ho messo dell’erba cipollina e ho spennellato con del rosso d’uovo le colombelle prima della cottura.
Scusate le tante foto, mi sono piaciute cosi’ tanto che non riuscivo piu’ a fermarmi!!
Spero ti piacciano cara Cinzia!!!

Torta "dinosauro" per i 3 anni di mio figlio, ovvero pan di spagna al cacao con bagna al latte di mandorla e crema al pistacchio e mascarpone

Petrusina — Wed, 27 Apr 2016 13:45:00 +0000

Sabato ha compiuto tre anni il mio piccolo ometto, il grande amore della mia vita!

Credevo che il terzo compleanno fosse meno emozionante rispetto ai primi due e invece è stato ancora più bello! Forse perché ora capisce e comunica al cento per cento e quindi è stato più partecipe durante tutta la giornata e con la sua agitazione e felicità ha coinvolto l’intera famiglia.

Con il suo carattere meraviglioso, gioiva per ogni cosa, un messaggio di auguri con la vocina registrata di una delle sue amichette lontane, gli auguri dei nonni e degli zii, regalini e pacchetti da scartare, per ogni cosa aveva una parola di riguardo e un espressione di stupore diversa!

E anch’io sabato, ancora una volta, sono stata agitata ed emozionata. Durante il giorno spesso mi trovavo a ripensare ai suoi primi giorni di vita, o al suo primo compleanno e immancabilmente mi commuovevo.

Da mesi mi diceva che voleva la torta di compleanno a forma di dinosauro arancione, non potevo di certo fargliela mancare!

Avevo pensato ad un progetto molto più difficile da realizzare ma ho dovuto rassegnarmi all’idea di non avere né il tempo né le capacità sufficienti, quindi ho acquistato on-line lo stampo a forma di dinosauro e l’ho decorato come ho potuto!

Era divertente e coloratissimo come piace a noi, forse un dinosauro un po’ fricchettone e rockettaro ma simpatico! E buonissimo….quello si!
Sapendo che a questo giro l’avrebbero mangiato principalmente adulti, ho scelto un gusto più consono ad adulti che a bambini, per loro avrei preferito magari una farcitura con panna e fragole…

La base era un pan di spagna al cacao ma leggermente rivisitato da me, con meno uova e con l’aggiunta di olio di semi.

La farcia era invece una crema al mascarpone arricchita da una favolosa crema al pistacchio.

Ecco di seguito gli ingredienti e il procedimento della base:

Ingredienti:

75 gr di farina 00

50 gr di fecola di patate

1 bustina di lievito

1 cucchiaino di vaniglia

125 gr di zucchero

3 uova

30 gr di cacao amaro in polvere

40 gr di olio di semi

Procedimento:

1. Separare i tuorli dagli albumi.
2. Montare a neve gli albumi con la metà della quantità di zucchero.
3. Montare i tuorli con la restante quantità di zucchero.
4. Aggiungere ai tuorli le parti secche setacciate, vale a dire lievito, fecola, farina, cacao e vaniglia. Incorporare poco per volta, mescolando sempre molto bene, in modo che non si formino grumi.
5. Aggiungere l’olio di semi e amalgamare bene
6. Per ultimi incorporare gli albumi mescolando piano dall’alto verso il basso, facendo attenzione a non smontarli.
7. Versare l’impasto in una tortiera imburrata o foderata di carta forno.
8. Cuocere a 180° per 35 minuti circa.
9. Farcire e decorare a piacere!

Con questa ricetta partecipo al contest di

SABRINAINCUCINA “FESTEGGIA CON ME”

FESTEGGIA CON ME

sabri — Sat, 12 Mar 2016 08:31:00 +0000

Buongiorno a tutti, non mi sembra vero, ma lo sapete che oggi festeggio il secondo compleanno del mio blog??
Sembra ieri che ho deciso di aprirlo spinta da mio figlio ed e’ gia’ passato tutto questo tempo!!!!
Ovviamente come per tutti ci sono stati momenti di alti e bassi, tante nuove amicizie, tante soddisfazioni come la richiesta di molte collaborazioni con ditte importanti, la gioia di ritrovarmi sul libro di Luisa Freddi della Freddi dolciaria con alcune mie ricette, ci sono stati anche momenti di stanchezza in cui avrei voluto mollare tutto, ma adesso eccomi qua con un nuovo contest tutto per voi per festeggiare insieme a me i miei due anni di blog.
Ora tocca a voi, date largo alla vostra fantasia con pane, focacce, pizze e lievitati salati da portare alla mia festa.
Siete pronti??

Eccovi le regole del contest:

Il contest parte oggi 12 marzo 2016 e finira’ il 30 aprile 2016 alle 23:59.
Potrete partecipare con tutte le ricette che volete, l’importante che siano nuove o ripubblicate nel periodo del contest sotto cui dovrete scrivere :CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI SABRINAINCUCINA “FESTEGGIA CON ME” con link cliccabile riferito a questo post e banner del contest
Dovrete scaricare inoltre il banner e oltre a metterlo sotto la ricetta, dovrete anche esporlo nella sidebar laterale della home page o nella pagina del vostro blog dedicata ai contest, con link cliccabile riferito a questo post
Puo’ partecipare anche chi non ha un blog, bastera’ mandarmi le ricette utilizzando il modulo contatti che troverete sulla sidebar laterale.
Dovrete lasciare un commento a questo post con i link delle ricette partecipanti.
Alla fine decidero’ tre finalisti e poi un vincitore o perche’ no magari anche tutti e tre.
Premi, mi chiederete voi??Non ho ancora deciso, forse, vi aggiornero’ piu’ in la’.

Eccovi il banner del contest da scaricare:

Nota legale: L’iniziativa non si configura come una manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali.
-Il presente contest non comporta alcuna violazione delle norme su concorsi a premi, poiché rientrante nella previsione di cui all’Art.6 lett.d) del DPR 430/2001;

Allora adesso tocca a voi, sbizzarritevi, vi aspetto numerosi e in bocca al lupo a tutti!!!!!!

CHIANTI CLASSICO FESTEGGIA 300 ANNI 1716-2016

italianfood — Sat, 30 Jan 2016 14:16:21 +0000

Italian Food Secrets vi invita a festeggiare e a condividere con tutti i vostri contatti questo anniversario! Anniversario speciale in quanto il Chianti Classico è il vino preferito di uno dei due soci fondatori di Italian Food Secrets ( Andrea B. ) per questo motivo abbiamo deciso di redarre questo articolo, miscelando informazioni e curiosità […]

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