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FESA DI TACCHINO AL LATTE CON LA CREMINA DELIZIOSA

adry — Mon, 08 Feb 2021 13:18:12 +0000

Quando a casa parlo di fesa di tacchino o petto di pollo, mio figlio è entusiasta perché sa che preparerò la carne con la cremina cremosa (come la chiama lui!).Grazie alla presenza del latte, la fesa di tacchino risulterà morbida e gustosa.La fesa di tacchino al latte è una ricetta di famiglia, una ricetta che piace ai piccoli e anche ai grandi […]

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INVOLTINI DI FESA DI TACCHINO

Teresa — Mon, 29 Aug 2016 11:55:00 +0000

Gli Involtini di Fesa di Tacchino sono diventati una cena gustosa e insolita, generalmente mangiamo la fesa di tacchino al naturale semplicemente con un'insalata per contorno.

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FESA DI TACCHINO ALLA NAPOLETANA

L'APPETITO VIEN MANGIANDO... — Thu, 03 Mar 2016 17:51:34 +0000

Ciao a tutti,

oggi per cena ho preparato una ricetta gourmand da Dieta Social® che sto seguendo.

Al posto della fesa di tacchino ho usato il pollo. Vediamo come realizzarla
INGREDIENTI PER 4 PERSONE600 g di fesa di tacchino (io pollo)
2 peperoni rossi
2 peperoni verdi
Un rametto di rosmarino
Uno spicchio d’aglio (io no perchè Christian non lo mangia)
Peperoncino q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliamo la fesa di tacchino a cubetti (io mi sono fatta tagliare dal macellaio a cubetti il pollo).

Mondiamo e laviamo i peperoni, asciughiamoli accuratamente, togliamo i semi e i filamenti che ci sono all’interno e tagliamoli a listarelle sottili.Scaldiamo l’olio in una larga padella antiaderente, lo spicchio d’aglio intero (io non l’ho messo), un po’ di peperoncino e il rametto di rosmarino. Facciamo insaporire l’olio per un paio di minuti.Aggiungiamo i cubetti di tacchino ed eliminiamo lo spicchio d’aglio. Facciamo dorare
la carne per 3 minuti, a fiamma vivace.

Aggiungiamo i peperoni e un pizzico di sale. Abbassiamo la fiamma e continuiamo
la cottura per 20 minuti.