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I biscotti al burro di arachidi 3 ingredienti sono dei dolcetti gustosissimi e facilissimi da preparare. Sono preparati senza aggiunta di zucchero e sono davvero deliziosi e ottimi per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.

I biscotti 3 ingredienti con burro di arachidi vi conquisteranno con la loro bontà e piaceranno a grandi e piccini. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

• DifficoltàMolto facile
• CostoEconomico
• Tempo di preparazione10 Minuti
• Tempo di cottura10 Minuti
• PorzioniPer 12 biscotti
• Metodo di cotturaForno
• CucinaItaliana

Ingredienti

200 g burro di arachidi

2 uova

150 g farina 00

Strumenti

1 Ciotola

1 Cucchiaio

1 Teglia

Preparazione

Versate il burro di arachidi e unite uno  uovo. Mescolate bene il tutto fino a ottenere un composto cremoso.

Unite la farina e cominciate a mescolare prima con il cucchiaio e, successivamente, con le mani. Se il composto sarà molto bricioloso, come nel mio caso, unite il secondo uovo e continuate a impastare fino a che non avrete ottenuto un panetto liscio e omogeneo.

Con un cucchiaino da caffè formate i biscotti e arrotolateli fra le mani. Schiacciateli leggermente e disponeteli in una teglia coperta di carta da forno.

Decorateli con i rebbi di una forchetta e cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Trascorso questo tempo, sfornateli e lasciateli raffreddare.

Spolverate la superficie con dello zucchero a velo e servite i biscotti al burro di arachidi 3 ingredienti in tavola.

I consigli di Franci

I biscotti al burro di arachidi si conservano in dispensa fino a 3 giorni.

Si sconsiglia la congelazione.

Se volete potrete aggiungere 100 grammi di zucchero per avere un sapore dolce e meno neutro.

Non perdetevi la ricetta del BURRO DI ARACHIDI FATTO IN CASA.

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Cosa potrebbe riscaldarci in questo momento ?CIOCCOLATA CALDA

Molte volte non abbiamo le bustine già pronte e allora come facciamo?

SEMPLICE la prepariamo noi con 3 semplici ingredienti

INGREDIENTI X IL MIX:

200 gr di amido di mais

160 gr di zucchero di canna

120 gr di cacao amaro

DOSE PER 2 TAZZE DI CIOCCOLATA:

500 ml di latte

5 cucchiai di Mix

PREPARAZIONE DEL MIX:

Mettere in una ciotola  tutti e 3 gli ingredienti e  mescoliamoli bene con una frusta  fino a togliere tutti gli eventuali grumi.

Mettiamo il composto così ottenuto in un barattolo di vetro e conserviamolo in dispensa.

PER PREPARARE LA CIOCCOLATA;

In un pentolino mettiamo i 500 ml di latte e poco alla volta aggiungiamo il MIX 5 cucchiai e mescoliamo con una frusta a mano, affinchè non si formino grumi.

Portiamo il pentolino sul fuoco e mescoliamo fino a chè si addensa il tempo è di circa 6/7 minuti.

Quando si sarà addensata versiamola nelle tazze e decoriamo a piacere o con panna montata o cannella.

Il Pane è l’alimento più semplice e più buono che io conosca. Fare il pane in casa non è difficile ma necessita di pazienza e di tanto tempo, se vogliamo un pane buono croccante
fuori e morbido dentro dobbiamo armarci di tanta pazienza. Il pane ha bisogno di una lunga lievitazione, ma il risultato che si ottiene ricompensa del tempo per ottenerlo.

Ricetta PANE FATTO IN CASA

Ingredienti
500 g di farina tipo 0
250 g di farina tipo 00
450 ml di acqua
2 g. di lievito di birra
15 g di sale

Procedimento
Per prima cosa in una ciotola capiente sciogliere il lievito nell’acqua 

poi aggiungere 500 g di farina 

e mescolare per far assorbire tutta la farina, non importa se a questo punto c’è qualche grumo, otterremo un impasto abbastanza liquido. 

Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare a temperatura ambiente per tutta la notte. La mattina dopo riprendere l’impasto che sarà bello gonfio e alveolato 

aggiungere il resto della farina, 

il sale e impastare energicamente, io ho usato la planetaria, fino ad ottenere un impasto compatto e bello morbido che faremo riposare per 10 minuti.

 Trascorso il tempo rovesciare l’impasto su una spianatoia infarinata

e fare due pieghe a portafoglio spolverizzando sempre il piano con la farina, 

poi fare altre due pieghe a portafoglio con i lembi della pasta dall’alto e dal  basso, 

a questo punto girare l’impasto così da avere le pieghe sotto e dargli la forma di una palla. 

Lasciare riposare l’impasto per 15/20 minuti e rifare le pieghe, poi ancora il riposo per 15/20 minuti e per l’ultima volta fare le pieghe. 

A questo punto con l’impasto formare un filoncino o due a secondo della grandezza che si preferisce e, con le mani infarinate li sistemiamo nella teglia foderata con la carta da forno, li modelliamo dandogli la classica forma allungata, con un coltello affilato fare dei tagli sulla superficie e spolverizzare con la farina. 

Lasciare lievitare per ancora un’ora o due e comunque fino a che i filoncini non avranno raddoppiato il loro volume.

Accendere il forno a 220° e mettere sul piano una pentola con l’acqua, questo creerà il vapore infornare a 220° per 15 minuti in forno statico poi togliere la pentolina con l’acqua e continuare la cottura per altri 20 minuti a 200° con forno ventilato. Se piace il pane bello croccante continuare la cottura per ancora 5 minuti solo con il grill. Sfornare e lasciare intiepidire su una gratella, poi godetevi il vostro pane fatta in casa, è buonissimo.

Yogurt fatto in casa senza yogurtiera – In questo periodo di reclusione da corona virus ho preparato un sacco di ricette, ma questa è la prima che scrivo.. con due bimbi piccoli non ho proprio tempo di annoiarmi!Voi avete mai preparato lo yogurt a casa? Io lo avevo preparato tempo fa, ma poi avevo smesso…in questo periodo ho ricominciato..per avere sempre in […]

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ATTENZIONE!!! CREA DIPENDENZA

In questi giorni chi mi ha seguito avrà capito che mi piace friggere e mi piace il fritto..quello fatto bene naturalmente! 

Ma era da molto tempo che volevo provare un dolce napoletano tipico di Carnevale che, udite udite, non è fritto: il #migliaccio !!! Voglio subito confessarvi che, prima della settimana scorsa, lo avevo mangiato solo un paio di volte e molti anni fa preparato dalla suocera di mia zia. Eh si…

A casa mia a Carnevale si sono sempre preparate le chiacchiere e il sanguinaccio e la lasagna. Il migliaccio lo conoscevo così come conoscevo molte persone che lo preparavano abitualmente.

Quest’anno quindi ho deciso che dovevo prepararlo per forza…che era un vero e proprio “scuorno” (vergogna) che una napoletana con un blog con avesse il migliaccio tra i suoi dolci

E allora L’HO FATTO!!!

Che dirvi!!! Il primo è  sparito in un nano secondo ed è piaciuto talmente tanto che mio marito, supportato da mia mamma, me ne hanno fatto richiesta qualche giorno dopo…con il risultato che ho sfornato più migliacci nell’ultima settimana che in tua la mia vita