Il lavoro non disonora nessun uomo…

Ma ogni tanto gli uomini disonorano il lavoro…
Ulysses S. Grant (1822-1885)

Ho preparato questi cannoncini dico…..diciamo 2 volte nel giro di pochi giorni..
Sono facili da preparare e in poco tempo..
A detta di tutti sembrano acquistati in pasticceria..
Sono economici..il che non guasta mai…
E riescono sempre bene!!
Se si ha tempo si può preparare la crema pasticciera in casa..oppure usare una bustina di preparato ..
E in questo secondo caso è meglio usare meno latte…
La panna poi si monta in un attimo..
E la sac a poche con bocchetta a stella fa il resto..
Una nuvola di zucchero a velo e il vassoio è pronto per essere posto in tavola o regalato per un dessert niente male!!
I miei nipotini si sono fiondati senza pudore alcuno…
Sono riuscita a cogliere l’attimo prima che, con un  secondo boccone,il cannoncino sparisse del tutto!
Ben 4 di fila!!

Tempo di preparazione: 10′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA FRESCA RETTANGOLARE
1 CONFEZIONE DI PANNA DA MONTARE
STACCANTE PER TEGLIE  HOME MADE
1 BUSTA DI PREPARATO PER CREMA PASTICCIERA O PREPARATA IN CASA..
UN TUORLO 
POCO LATTE
GRANELLA DI NOCCIOLE

Ungere i cannelli con lo staccante..

Si possono acquistare in tutti i negozi di casalinghi ben forniti..
Non li trovate al supermercato…almeno io non li  ho visti!!

Stendere con il matterello la pasta sfoglia…giusto un poco..
Ritagliare delle striscioline dal lato corto con un tagliapizza…

Arrotolarli  ben distanziati come appare in foto…
Pennellarli con un tuorlo diluito con poco latte…
Ed infornarli in forno preriscaldato, statico e  con il termostato sui 190°/200° per circa 15′…

Farli raffreddare e sfilarli con delicatezza…
Ne viene fuori un bel piatto!

Ora non rimane altro che montare la panna, preparare la crema pasticciera e farcire con la sac a poche…

In cannoncini alla crema li ho pucciati in un poco di granella di nocciole..
Tanto per gradire!!!

About recipe mail me: jb.cook689@gmail.com

Non c’è alcun divertimento nell’odio…

Quando tutta la rabbia risiede da una sola parte…
Percy Bysshe Shelley (1792-1822)

Questi piccoli dolcetti, cup cake appunto, sono l’ideale per chi vuole preparare in pochissimo tempo una colazione o una merenda per piccoli e grandi…
Preparati in casa poi, sappiamo tutti, cosa abbiamo usato …
Niente conservanti, coloranti…solo ingredienti genuini che tutti abbiamo in frigo o in dispensa…
Mia figlia mi ha regalato un piccolo elettrodomestico, questo qui  per interdenrci, circa due anni fa..
Subito usato e poi finito nel dimenticatoio…
Poi ho deciso di utilizzarlo nuovamente …
Desidero precisare che non è  sponsorizzato!!!
E’ utile per chi ha poco tempo, non vuole accendere il forno quando fa caldo e desidera in pochi minuti preparare qualcosa di buono…
Piccolo, bello esteticamente, accessibile come prezzo,  ottimo anche come idea regalo ( ci sto pensando per regalarlo ad una mia cara amica per Natale!!!)
Consiglio di leggere attentamente, come ho fatto io, le istruzioni
Infatti va maneggiato con cura  e da persone adulte..
L’unica cosa che non suggerisce è come prelevare i cup cake dai vani..
Basta usare due stuzzicadenti e voilà i cup cake in un secondo sono posizionati su una griglia che ho posto sul piano di lavoro.

Io ho deciso di usare metà dose …

Tempo di preparazione; 10′
Costo:Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI PER 17 CUP CAKE

150 GR DI FARINA 00
35 GR DI CACAO IN POLVERE
3 GR DI LIEVITO PER DOLCI
1 PIZZICO DI SALE
1 PIZZICO DI BICARBONATO
1 BUSTINA DI  VANILLINA
75 GR DI BURRO
150 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
2 UOVA
90 GR DI LATTE INTERO

Con le fruste elettriche montare a spuma il burro morbido con lo zucchero..

Unire un uovo per volta..

Unire poca per vota la farina setacciata precedentemente con il resto degli ingredienti secchi..

Alternandola con il latte..

A questo punto consiglio di accendere l’elettrodomestico.
Sin quando abbiamo finito di preparare l’impasto sarà a temperatura!!
Per ultime unire le gocce di cioccolato  mescolando con una spatola di silicone..

Versare un cucchiaio abbondante di impasto in ogni vano …
Chiudere con il coperchio e cuocere per 7′…

Ora sollevare i cup cake con un paio di stuzzicadenti e posarli direttamente su una griglia per farli raffreddare..
Versare ancora l’impasto come prima..
L’operazione va ripetuta in tutto tre volte per esaurire  tutta la massa preparata.

Far raffreddare e quindo cospargere con zucchero a velo!!

Buon pomeriggio e buona vacanza!!

Ognuno ha un prezzo…

La cosa importante è scoprire qual’è…
Pablo Escobar (1949-1993)

Quando ho visto questa ricettina su FB che più semplice non si può ( non chiedetemi, care amiche, qual’è il sito o altro!!) non ho neanche dovuto annotare nulla per quanto riguarda gli  ingredienti ..
Finalmente un stuzzichino, un antipastino o un piccolo contorno facile da fare ( magari anche i bambini possono aiutare a preparalo  eccezion fatta per l’affettamento delle zucchine…
Ci penseranno  la mamma o il papà …
E ho promesso alla mia amica Eli  che avei pubblicato la ricetta appena tornata a casa…
E poiché se prometto una cosa la mantengo sempre a meno che non mi capiti qualcosa eccola qui facile e buonissima..
Unitamente ad altre cose ( dolci e patè) ho fatto gustare questi involtini alla mia amica Renata and family che abita ad Avigliana…
Sono spariti subito…

Tempo di preparazione: 10′
Costo:basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

4 ZUCCHINE MEDIE
PANGRATTATO, OLIO EXTRAVERGINE
SPECK O PROSCIUTTO O PANCETTA Q.B.
FORMAGGIO A PASTA SEMIDURA ( IO HO USATO IL GALBANINO ) Q.B.


Lavare. spuntare le zucchine e tagliarle e fette…
Eliminare le fette esterne ( si possono cucinare in altro  modo)…

Pennellare le fette sopra e sotto con olio extravergine…

Versare in un piatto grande il pangrattato e “impanare” le  fette di zucchina…
Infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato sui 180° per circa 10′/15′..

Far raffreddare un poco quindi porre su ognuna una fettina di speck ( io avevo solo quello) o prosciutto e una fettina di formaggio tipo galbanino o altro formaggio simile..
NON SALARE.

Arrotolare le fettine così farcite e fissarle con uno stuzzicadenti…
Porre gli involtini in  una teglia che vada in forno velata con un filo d’olio..

Infornare di nuovo alla stessa temperatura per circa 10′ o anche meno..

Buoni caldi, tiepidi o se non si ha tempo da perdere per scaldare questi involtini anche a temperatura ambiente!!
Vedete voi!!!