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Con e Senza Bimby, Maccheroni al Farro Bio con Broccoli e Salsiccia

mlk16 — Sun, 03 Mar 2019 09:55:08 +0000

Avete la ricetta perfetta per il pranzo della domenica? No? Bene, ve la diamo noi!
Oggi a pranzo mangeremo questa pasta “goduriosa”, che mette assieme la cremosità dei broccoli al sapore della salsiccia! Buona domenica e… Buon appetito!

Maccheroni al Farro Dicocco Bio le Farrette Con Broccoli e Salsiccia – Versione senza il Bimby

Ingredienti per 2 persone:
Maccheroni al Farro Dicocco Bio le Farrette, 1/2 broccolo, 1 salsiccia, poco olio di oliva, Shoyu a piacere, grana o parmigiano a piacere.
Preparazione:
Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura della stessa.
Tagliare a pezzettini, piccoli o medi a seconda di come piace, il broccolo e farlo cuocere assieme alla pasta.
Spellare una salsiccia e sbriciolarla in una padella. Farla cuocere bene fino a “tostatura”.
Scolare la pasta con i broccoli ed amalgamarla con la salsiccia e poco olio.
Aggiungere Shoyu, se piace. Spolverare col parmigiano.

Maccheroni con Broccoli e Salsiccia – Versione con il Bimby

Ingredienti per 2 persone:
Maccheroni al Farro Dicocco Bio le Farrette, 1/2 broccolo, 1 salsiccia, poco olio di oliva, Shoyu a piacere, grana o parmigiano a piacere.
Preparazione:
Nel boccale, aggiungere l’acqua ed il sale per la cottura della pasta 100° vel. 1.
Aggiungere la pasta e cuocere per tempo di cottura della stessa.Tagliare a pezzettini, piccoli o medi a seconda di come piace, il broccolo e farlo cuocere assieme alla pasta. Alla fine unire le verdure alla pasta e mescolare.
Spellare una salsiccia e sbriciolarla in una padella. Farla cuocere bene fino a “tostatura”.
Scolare la pasta con i broccoli ed amalgamarla con la salsiccia e poco olio.
Aggiungere Shoyu, se piace. Spolverare col parmigiano.

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Torta di Farro e Riso

Paola — Thu, 26 Jul 2018 15:41:00 +0000

Dalla rivista Speciale Torte salate

Sezione Torte vegetariane

Stampo in silicone Sole – Happyflex

Macina Pepe – Bisetti Shop

Ingredienti per 4 persone:

150 g di Riso
150 g di Farro Bio
300 ml di latte
4 uova
2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
2 cucchiai di Fontina
pangrattato a grana fine q.b.
30 ml di olio
pepe macinato
sale

Procedimento:

In due pentole separate, cuociamo il riso nel latte

per 15 minuti e lessiamo il farro in acqua bollente salata per 20 minuti.

Scoliamo i due cereali in una ciotola,

mescoliamoli e incorporiamo 3 uova leggermente sbattute,

il parmigiano, la Fontina grattugiata,

l’olio, un pizzico di sale e una manciata di pepe macinato.

Versiamo il tutto in una teglia con diametro di 24 cm,

imburrata e spolverizzata con il pangrattato,

per me lo stampo in silicone Il Sole – Happyflex

spennelliamo la superficie del composto con il

restante uovo sbattuto, cuociamo nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

Ritiriamo dal forno e, dopo alcuni minuti,

trasferiamo la torta su un piatto da portata e serviamola tiepida.

Panini per Hamburger

Paola — Fri, 13 Apr 2018 09:38:00 +0000

Preparato Completo per Pane Armonie di Farro Biologico RuggeriShop

Originariamente importato dagli antichi Romani,

il Farro è un cereale noto da secoli per le sue proprietà nutrizionali.

In questo preparato completo, Farro Monococco, Farro Spelta,

pasta acida e fiocchi di farro si uniscono in un’armonica

miscela, sprigionando aromi intensi,

per un pane semplicissimo da realizzare: occorre solo aggiungere l’acqua.

Ingredienti:

500 g di Preparato completo per pane Armonie di Farro Biologico – RuggeriShop
300 ml di acqua tiepida

Procedimento con la macchina del pane:

Versare 300 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina e il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ore e mezza)

Procedimento a mano:

Versare 300 ml di acqua tiepida in una terrina e il preparato completo per Pane Armonie di Farro Bio e lasciare riposare acqua e farina, così come sono, per almeno 5 minuti.

Impastare energicamente a mano per almeno 10 minuti. Se l’impasto appiccica, lavare e oliare le mani. Formate i panini e lasciar lievitare per 120-180 minuti su una teglia, precedentemente oliata, all’interno del forno spento. Estrarre la teglia, inserire all’interno del forno un pentolino di acqua e portare alla temperatura di 220°C. Cuocere per 20-30 minuti circa.

Veggie Burger

robiedami — Thu, 22 Sep 2016 10:45:42 +0000

Come avevo accennato qualche post fa, non mangio carne e pollo per rispetto verso la vita animale. Un’alternativa ai classici hamburger che ho trovato molto gustosa, sono i veggie burger che si possono trovare ormai in tutti i supermercati. In particolare trovo buonissimi quelli distribuiti da MD. Di solito li consumo con un contorno di insalata, e per cambiare l’altro giorno ho deciso di prepararlo in modo diverso. Il voto finale è stato 5*****. Nulla da invidiare ai panini del Mc Donald’s ^.^

Ingredienti:

-2 Fette di Pane al Farro Bio

-1 Veggie Burger

-1 Foglia di Lattuga Iceberg

-3 Fettine di Pomodoro

-1 Fettina di Formaggio Light

-Mayonese allo Yogurt

Procedimento:

In una padella antiaderente, cuocere il burger di soia da entrambi i lati e quando è pronto lasciarvi sciogliere sopra la fettina di formaggio. Adagiare su una fetta di pane spalmata di mayonese, aggiungere la lattuga e il pomodoro e chiudere con l’altra fetta di pane.