Food Blogger Mania » Fabrizio Barontini https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 08 Apr 2026 06:39:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 CIBUS DAL 7 AL 10 MAGGIO 2018 – conosciamo IL FRANTOIO SANT’AGATA D’ONELIA https://foodbloggermania.it/ricetta/cibus-dal-7-al-10-maggio-2018-conosciamo-il-frantoio-santagata-donelia/ https://foodbloggermania.it/ricetta/cibus-dal-7-al-10-maggio-2018-conosciamo-il-frantoio-santagata-donelia/#comments Mon, 07 May 2018 05:30:00 +0000 Cucinoincasa http://foodbloggermania.it/ricetta/cibus-dal-7-al-10-maggio-2018-conosciamo-il-frantoio-santagata-donelia/ Continua a leggere..]]>
Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia sarà a Parma in occasione della 19esima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, in programma dal 7 al 10 maggio 2018.
Le novità del Frantoio presentate all’edizione 2018 di Cibus saranno: l’Olio EVO Buon Frutto Biologico (nel pratico formato da mezzo litro) le Olive taggiasche essiccate(confezione da 60 g), i Capperi essiccati(vasetto da 30 g), i Peperoni essiccati(confezione da 30 g), l’Olio EVO selezione Cru taggiasco (nell’elegante bottiglietta in ceramica da 0,25 litri), e tre nuovissime Marmellate(arance, arance amare e limoni liguri in vasetti da 200 g).
Ai fornelli dello stand (padiglione 5, stand A052), completamente rinnovato, si alterneranno il foodblogger Stefano Cavada, reduce dal programma SelfieFood in onda su La7d (lunedì 7 maggio alle ore 15.00), lo chef Maurizio Pintodel Ristorante Voltalacarta di Genova (da lunedì a mercoledì) e lo chef Fabrizio Barontini (nella giornata di giovedì).
A proposito del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia
Dal 1827 la famiglia Mela produce olio extra vergine da olive taggiasche sulle colline dell’entroterra Imperiese, nel frantoio di proprietà. Oggi coltiva con la stessa passione questa tradizione di qualità e di genuinità ottenendo un olio extra vergine di grande pregio.
Le preziose olive taggiasche, raccolte con leggero anticipo rispetto alla maturazione, sono frante in giornata con la stessa cura del passato e con particolare attenzione per le nuove tecnologie. Si ottiene così un olio extra vergine di oliva dal carattere intenso e vivace, dal sapore delicato e fragrante.

Da sempre la produzione dell’olio è stata accompagnata dalla lavorazione di olive da tavola, in salamoia, denocciolate e oggi anche candite per i gourmand più esigenti. La produzione di altre specialità scandisce le giornate di lavoro al Frantoio di Sant’Agata, dai paté al pesto ligure alle verdure lavorate dal fresco. Una selezione di prodotti curati ed esclusivi, espressione di una famiglia innamorata del proprio lavoro.



LI TROVATE AL PADIGLIONE 5 | STAND A052

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/cibus-dal-7-al-10-maggio-2018-conosciamo-il-frantoio-santagata-donelia/feed/ 0 Wine & Siena 2017 al Santa Chiara Lab con Igles Corelli https://foodbloggermania.it/ricetta/wine-siena-2017-al-santa-chiara-lab-con-igles-corelli/ https://foodbloggermania.it/ricetta/wine-siena-2017-al-santa-chiara-lab-con-igles-corelli/#comments Thu, 19 Jan 2017 17:36:07 +0000 Stefania Pianigiani http://foodbloggermania.it/ricetta/wine-siena-2017-al-santa-chiara-lab-con-igles-corelli/ Continua a leggere..]]> Credits Agrodolce Wine & Siena 2017

Sabato 21 e domenica 22 gennaio, prende forma nei palazzi più importanti di Siena, la seconda edizione di Wine&Siena.

Le cose da fare sono tante, e ve lo ho descritte in parte sul mio articolo scritto per Agrodolce, quello che ci tenevo a dirvi è che sabato 21 gennaio c’è anche un convegno importante.

“Sostenibilità come strategia di business per le aziende del settore del vino”è questo il tema del convegno, in collaborazione con l’Università di Siena che si terrà al Santa Chiara Lab, in Via Valdimontone, 1, alle 16.30.

L’evento, si aprirà con l’introduzione di Helmuth Köcher, ideatore del Merano Wine Festival e di Wine&Siena.

Alle 18.30 si svolgerà il Talk Show Vino, cibo e territorio nella dimensione della Sostenibilità per la Comunità in collaborazione con l’Università di Siena. Parteciperanno: Francesco Pugliese Amministratore Delegato e Direttore Generale di Conad, la Prof. ssa Sonia Carmignani e Michele Manelli Presidente Cantina Salcheto, Stefano Bernardini Presidente di Confcommercio Siena, lo Chef stellato Igles Corelli, e saranno moderati da Federico Quaranta.

Chiuderà il convegno la cena con percorso gastronomico attraverso i prodotti sapori&dintorni Conad a cura dei cuochi della Compagnia degli Chef.

A seguire cena su prenotazione con prodotti Sapori&Dintorni Conad (35 euro). Nella foto trovate cosa vi prepareranno di buono gli chef Igles Corelli, Carlo Molon, Stefano di Gregorio, Fabrizio Barontini e Giuseppe Silano.

Igles Corelli per Conad

Per prenotare la cena, andate sul sito SAPORI &DINTORNI CONAD oppure direttamente allo Store Sapori&Dintorni Conad in Piazza del Campo. Tel. 0577 275740

L’articolo Wine & Siena 2017 al Santa Chiara Lab con Igles Corelli sembra essere il primo su La Finestra di Stefania.

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