Food Blogger Mania » ENJOY https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sat, 11 Apr 2026 09:40:00 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Pasta con Cavolfiore https://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-con-cavolfiore/ https://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-con-cavolfiore/#comments Tue, 07 Nov 2017 09:28:02 +0000 Ornella http://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-con-cavolfiore/ Continua a leggere..]]>
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Pasta con Cavolfiore, un primo piatto semplicissimo e abbastanza sbrigativo. Il cavolfiore è uno di quegli alimenti che almeno d’inverno non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola per le sue innumerevoli proprietà benefiche.Ottimo anticancro, antibatterico, antinfiammatorio, antiossidante, depurativo, favorisce la rigenerazione dei tessuti, controlla l’assorbimento di zuccheri ecc ecc. Andiamo a vedere cosa ci occorre per preparare la Pasta con Cavolfiore.

pasta con cavolfiore
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    30 minuti
  • Porzioni:
    4

Ingredienti

  • 700 g Cavolfiore (già pulito)
  • 320 ml Pasta (di proprio gusto)
  • 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva
  • 2 spicchi d’Aglio
  • 2 filetti d’Acciughe
  • q.b. Peperoncino (se piace)
  • g Sale grosso

Preparazione

  1. Pulire tagliare le cimette e lavare molto bene il cavolfiore.In una pentola capiente portare a bollore 2 lt. di acqua, salare e mettere a cuocere prima le coste (le parti più dure) lasciandole cuocere per dieci minuti, poi aggiungere i fiori e portare a cottura.

  2. In una padella capiente mettere l’olio a scaldare, aggiungere l’aglio, il peperoncino (se piace) facendo attenzione che l’aglio non prenda colore, per ultimo l’acciuga e spegnere il fuoco.

  3. Quando il cavolfiore è ormai cotto scolarlo con una ramina tenendo l’acqua sempre sul fuoco e metterlo nella padella del soffritto. Riaccendere il fuoco, mescolare e lasciare insaporire bene.

  5. Nella pentola dove è stato cotto il cavolfiore e nella stessa acqua portate a cottura anche la pasta per i minuti riportati sulla confezione ma lasciandola al dente.

  6. Scolarla e metterla  nella padella del condimento mescolando bene sempre con il fuoco al minimo, se necessita aggiungere un mestolino di acqua di cottura, lasciare insaporire qualche minuto e servire.

  7. pasta con cavolfiore

    Consiglio: Il peso del cavolfiore è sempre oltre il  kg. quindi o lo cuociamo tutto e una parte la teniamo per un’altra preparazione, oppure pulirlo tutto e metà congelarlo crudo per un’altra volta che si ha meno tempo.

Note

Grazie per essere passata/o e alla prossima ricetta!

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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/pasta-con-cavolfiore/feed/ 0 Summer Juice https://foodbloggermania.it/ricetta/summer-juice/ https://foodbloggermania.it/ricetta/summer-juice/#comments Wed, 04 May 2016 15:16:01 +0000 ANTONELLA MARGARITO http://foodbloggermania.it/ricetta/summer-juice/ Continua a leggere..]]> Summer Juice…il succo dell’estate! Per preparare la pelle all’abbronzatura niente di meglio che bere ogni giorno un bel bicchiere di questo fantastico succo, che naturalmente ho preparato col mio estrattore Micro Juicer Philips del quale non potrei più farne a meno! Ma veniamo ai benefici che possiamo trovare in questo bicchiere: i principi attivi di carote e pomodori, come beta-carotene e licopene, sono efficaci nel prevenire le scottature e la formazione dell’eritema solare. Lo sostiene uno studio, della University of California di San Francisco, guidato da Howard Maibach e pubblicato su Cosmetic & Toiletries Science Applied. Succhi e passate di pomodoro e carote contribuiscono al calo dell’arrossamento della pelle da foto-esposizione fino al 45 %, le vitamine A, C e K che sono presenti nei ravanelli aiutano a prevenire i problemi della pelle, la vitamina C, fosforo e zinco, insieme al loro contenuto di acqua, aiutano a mantenere la pelle fresca e idratata per una durata più lunga dell’abbronzatura!

Summer Juice
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Summer Juice

INGREDIENTI:

Per un bicchiere di summer juice:

  • 2 carote
  • 10 pomodorini Ciliegino
  • 2 ravanelli

    Summer Juice
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PREPARAZIONE:

  • Pela le carote con un pelapatate.
  • Lava i pomodorini e tagliali a metà.
  • Lava i ravanelli senza sbucciarli e taglia a metà anche questi.
  • Inserisci tutto nel’estrattore e avvia.
  • Mescola bene e…ENJOY!!!

    Summer Juice
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  • Si può conservare in frigo, ma non per molte ore, altrimenti perderebbe il suo alto valore vitaminico!
  • Inoltre, le informazioni presentate su questo articolo sono a carattere informativo e non costituiscono in nessun caso un consiglio medico.

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”

http://www.philips.it/c-p/HR1894_80/avance-collection-estrattore-di-succo

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