ECCOMI DI NUOVO QUI

sabri — Tue, 28 Aug 2018 16:50:00 +0000

Buongiorno miei cari come state??Quanto tempo!!!!!!
Non so neanche piu’ se sono in grado di scrivervi una ricetta. Non pensate che non abbia piu’ cucinato, anzi….
La mia forte passione per la cucina e’ riuscita a non farmi abbattere in questo tanto troppo tempo.
Sono cambiate moltissime cose dal mio ultimo post, ho avuto tanti problemi di salute e familiari, mi sono licenziata, ho cambiato radicalmente genere di lavoro, sto coltivando sempre di piu’ la mia passione per la pasticceria ed in particolar modo per le torte. Ne ho sperimentate tantissime ultimamente, spero che riusciro’ a postarvele tutte con calma.
Ah dimenticavo la mia famiglia si e’ allargata….
Che stavate pensando???’No, figuratevi ho gia’ una certa eta’, da un anno a questa parte fa parte della nostra famiglia il meraviglioso Frozen, il nostro cane Mix Labrador.
Ha 6 anni, e’ un coccolone, adora i bambini e soprattutto la mia cucina tanto che ogni volta che entro nel mio regno lui si accuccia sul tappeto ad osservare ogni mia mossa molto attentamente. Non mangia molto volentieri le crocchette, preferisce la dieta casalinga che preparo io in casa dataci dalla sua veterinaria. E’ un vero buongustaio.

Be’ ora basta, anche se sono tantissime le cose che vorrei dirvi, ma non voglio stancarvi.
Quindi passiamo alla ricetta della settimana:

La torta torronita

L’ho preparata per festeggiare la mia Sabri in un momento in cui davvero occorreva festeggiare la vita dopo il suo delicatissimo intervento al cuore e ha riscosso un successone, anche se l’avevo gia preparata in precedenza per un vicino di casa.

INGREDIENTI PER LA BASE

80 gr zucchero
30 ml latte
60 gr burro
130 gr farina
20 gr cacao amaro
1 uovo
mezza bustina di lievito

INGREDIENTI PER LA FARCIA

200 ml panna montata
250 gr torrone tritato
decorazioni a piacere
granella di nocciole per decorazione

PROCEDIMENTO

Impastate nel robot tutti gli ingredienti insieme per la base quindi travasate il tutto nella teglia diametro 26 e infornate per 14 minuti a 220 gradi circa fino a quando la prova stecchino vi dira’ che la torta e’ cotta.

Nel frattempo montate la panna quindi amalgamatela senza smontarla con il torrone tritato in precedenza finemente.

Una volta che la base sara’ raffreddata decoratela con la panna al torrone e con decorazioni a piacere.

Si conserva in frigorifero, ma e’ talmente buona che non durera’, parola di Sabrina e di Frozen.

A presto, spero!!!

BATTESIMO LUCA

ale la blogger — Sat, 04 Feb 2017 14:30:36 +0000

ECCOMI QUI….

questa volta non con una ricetta ma con le foto del BATTESIMO di mio figlio LUCA…

IL TAVOLO DEI CONFETTI

IL TAVOLO DELLE MERAVIGLIE….

IL TAVOLO DELLE BOMBONIERE

I DOLCETTI

I CAKE POPS

LA TORTA DEL BATTESIMO…

non voglio deludervi ma è stata fatta dal pasticcere! :)

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