Durante Cibus, il Salone internazionale dell’Alimentazione è stata presentata agli addetti ai lavori la nuova gamma di prodotti che si va ad affiancare a quella di alimenti vegetali refrigerati: Cordon Bleu, Cotolette con spinaci, Nuggets e Burger.

Una gamma pensata per tutti coloro che sono attenti alla propria alimentazione e cercano di acquistare prodotti sani, i gran affettati al 100% vegetali realizzati con una formula unica e innovativa sono in particolar modo adatti per vegani, vegetariani e per tutti coloro che cercano di limitare l’assunzione di grassi e proteine di origine animale.

Questa nuova gamma è stata realizzata dopo mesi di attività e ricerche di mercato volte a rispondere ai bisogni di prodotti leggeri, sani e naturalmente buoni, in Italia Valsoia è stata la prima azienda trent’anni fa a proporre prodotti vegetali e a intercettare le esigenze dei clienti, anticipando le tendenze del mercato.

Il Presidente Lorenzo Sassoli de Bianchi sottolinea come il successo di Valsoia negli anni sia la testimonianza di scelte strategiche effettuate secondo principi innovativi, dopo  numerose e approfondite ricerche di mercato, pertanto si dice convinto che questa nuova linea andrà a soddisfare le esigenze dei consumatori in Italia e nel Mondo.

Il Gruppo Cremonini è una multinazionale italiana nata nel 1963 con Luigi Cremonini, in cinquanta anni di attività si sono fatti conoscere a livello nazionale e internazionale per la lavorazione delle carni bovine, la distribuzione e ristorazione.

Parliamo di un’azienda con undicimila dipendenti, dodici stabilimenti, centoquindici steakhouse, duecentodieci treni al giorno servono i loro prodotti, all’interno gruppo marchi molto noti come Manzotin, Montana, Chef Express, Inalca, Roadhouse.

A Cibus Cremonini ha affermato “la moda della dieta vegana, del regime alimentare senza carne e proteine da animali, sta già calando. Come tutte le cose che vanno contro natura, alla fine finiscono. Alla lunga vincono quelli che vivono secondo natura, e l’uomo è onnivoro. Ed io faccio un mestiere diverso dai vegani“.

Tali affermazioni hanno riscosso consenso da parte del pubblico che ha applaudito Cremonini, le sue parole sono state pronunciate durante la presentazione della Filiera Italia di cui Cremonini fa parte sin dalla fondazione ritenendo che come Sistema Italia e produzione agroalimentare made in Italy è importante non svendersi soprattutto a Bruxelles (sede della Comunità Europea).