LA BACIOCCA DIVENTA DOLCE!

unapadellatradinoi — Tue, 28 Nov 2017 07:00:59 +0000

Beh quando si parla della nostra regione a tavola, noi siamo davvero molto contenti, perche’ abbiamo veramente delle eccellenze da portare in tavola, doverle reinterpretare e’ ancora piu’ divertente, la cooperativa QUI DA NOI ha indetto un Contest e come non partecipare,… siamo partiti come idea dalla TORTA BACIOCCA che nasce salata, ma essa e’ in mille modo rivisitata, e quindi noi abbiamo osare e proporla dolce… speriamo piaccia, come e’ piaciuta a noi….
Ingredienti: ( per la sfoglia)
250 g di farina
135 g di acqua
5 g di sale
20 g di olio
Procedimento:
Inserire tutti gli ingredienti nella planetaria e impastare con il gancio a foglia per 5 minuti. Lasciare riposare l’impasto coperto sulla vostra spianatoia per 10 minuti.
Ingredienti: ( per la farcitura)
250 g di ricotta fresca
3 mele golden Azienda cooperativa AGRIFRUTTA (CN)
100 g di zucchero semolato
2 uova
latte intero qb
Procedimento:
Prendete le mele, sbucciatele tagliatele in quattro, togliete il torsolo, e con l’aiuto di una mandolina create tante fettine sottili, tenetele coperte da pellicola da parte, in planetaria montate con la frusta le uova e lo zucchero, aggiungete la ricotta, e amalgamate a mano. A questo punto prendete la vostra teglia noi ne abbiamo scelto una quadrata, ungetela per bene, e stendetevi sopra la prima sfoglia che avrete tirato molto sottile, spennellatela con il latte, adagiatevi sopra una seconda sfoglia, adesso create un primo strato fitto di mele ( circa 1/3 del peso totale), sopra andrete a versare 1/3 della farcitura, livellate e fate altri due strati procedendo allo stesso modo, a questo punto terminate con l’ultima sfoglia, sigillate bene i bordi con un cordoncino di impasto e decorate a piacere noi abbiamo usato delle stelline ricavate dalla pasta avanzata, spennellate il tutto ancora con il latte e cuocete a 180° forno preriscaldato per 25 minuti.

Panettone alla Crema di Pistacchio Oro Sciara

worrie — Sun, 12 Nov 2017 19:42:24 +0000

Panettone alla Crema di Pistacchio Oro Sciara

IL PANETTONE SCIARA DIVENTA ORO!
Con tutto il gusto del pistacchio, del cioccolato fondente e il 100% di prodotti di origine vegetale.
Il Panettone vegan Sciara racchiude tutta la semplicità e la bontà delle creazioni artigianali di pasticceria.
Non presenta canditi né ripieni, ideale per chi ama il Panettone semplice. Da farcire a piacere con la Crema di Pistacchio “Oro” inclusa nella confezione.
Senza latte né prodotti di origine animale, il Panettone Oro Sciara è perfetto per chi è intollerante al lattosio o per chi ha scelto uno stile di vita vegan.
Un prodotto rigorosamente artigianale, soffice e profumatissimo, a lievitazione del tutto naturale, assolutamente privo di coloranti e conservanti.
All’interno di un’elegante confezione troverete il Panettone al Pistacchio vegan da 500 grammi, insieme a un vasetto di Crema di Pistacchio, anch’essa vegan, da 90 grammi.
Il Panettone Sciara, infatti, non presenta farciture pronte, che richiederebbero l’utilizzo di conservanti o additivi a base di alcol, ma è da farcire a piacere grazie al vasetto di Crema di Pistacchio Oro incluso nella confezione.

Sì, è arrivato Lui qualche giorno fa anche a casa mia come vi ho già accennato, ma come si fa a resistere di fronte?

Davanti alle cose buone non c’è contegno, basta guardarlo e subito viene acquolina in bocca.

Per queste bontà non ci devono essere limitazioni di tempo, ma bisogna trovarli in ogni momento dell’anno.

Per l’acquisto visitare www.sciarashop.com, per voi stessi o per chi amate di più, è un bel regalo.

Vi ho ingolositi?, allora cosa aspettate, correte a prenotarlo, in pochi giorni sarà vostro !!!

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LA BACIOCCA DIVENTA DOLCE!

Panettone alla Crema di Pistacchio Oro Sciara