Food Blogger Mania » Di Cottura

Le Camille Vegane

ricettepervegani — Tue, 03 Oct 2017 09:41:30 +0000

Le camille vegane sono delle tortine soffici e golose, a base di carote, mandorle e arancia spremuta. La versione che vi propongo è anche molto leggera perché non contiene olio(e ovviamente derivato animali)! Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 20 min. – Pronta In : 40 min. […]

Le polpette antispreco

ricettepervegani — Tue, 13 Jun 2017 09:08:05 +0000

Questa ricetta di polpette antispreco nasce dall’idea di non buttare gli scarti di verdure che si ottengono dall’estrattore o dalla centrifuga. È davvero super semplice e veloce, con pochi ingredienti, ma ricca di fibre e amica dell’ambiente! Persone : 2 – Tempo Di Cottura : 15 min. – Pronta […]

Cavolo Rosso e Porri in Padella

ricettepervegani — Sun, 11 Jun 2017 17:23:35 +0000

I porri non li avevo mai assagiati. Il cavolo rosso l’ho sempre mangiato crudo. Ecco quella che per me è stata una piacevole scoperta… Un piatto che di sicuro non abbandonerò più! Persone :4 – Tempo Di Cottura :35 min. – Pronta In :45 min. INGREDIENTI: 1 Cavolo Rosso […]

Seitan fatto in Casa

ricettepervegani — Thu, 04 May 2017 16:54:03 +0000

Il Seitan è un alimento derivato dalla farina, molto proteico e totalmente privo di colesterolo. Qui di seguito vediamo come preparare il seitan in casa. Persone : 3 – Tempo Di Cottura : 60 min. – Pronta In : 1 ora e 30 min. INGREDIENTI: 1 Kg. Farina Manitoba […]

Medaglioni di Seitan al Vino Rosso

ricettepervegani — Thu, 04 May 2017 04:51:47 +0000

I medaglioni di seitan al vino rosso sono un secondo piatto molto saporito e preparato con pochissimi ingredienti. Io ho usato il seitan autoprodotto, ma volendo si possono fare anche con quello che si trova in commercio. Persone : 3 – Tempo Di Cottura : 15 min. – Pronta In […]

Il Ciabotto

ricettepervegani — Wed, 26 Apr 2017 02:14:17 +0000

Il Ciabotto è un contorno di ortaggi misti tipico della tradizione abruzzese, con piccole varianti in base alle zone della regione. E’ un piatto molto semplice da realizzare, ma allo stesso tempo molto buono e nutriente. Persone : 4 – Tempo Di Cottura : 40 min. – Pronta In : […]

Sciroppo di Limoni

ricettepervegani — Sat, 08 Apr 2017 20:57:18 +0000

Ecco lo sciroppo di limoni; Ok, lo ammetto ho in cantiere la preparazione della crema di limoncello vegana e siccome si usano solo le bucce dei limoni ho trovato un modo per sfruttare al meglio tutto l’agrume. Vediamo come… Persone : Mezzo litro di Sciroppo – Tempo Di Cottura : […]

Biscotti di Halloween alle Mandorle

ricettepervegani — Sat, 08 Apr 2017 08:50:05 +0000

I Biscotti di Halloween alle Mandorle sono qualcosa di tremendamente orribile ma delizioso. Realizzarli è molto semplice e sicuramente stupirete i vostri ospiti. Persone : 20 Biscotti – Tempo Di Cottura : 15 min. – Pronta In : 55 min. INGREDIENTI: 150 gr. Farina OO 150 gr. Farina Integrale 150 […]

Olive Ripiene

ricettepervegani — Wed, 05 Apr 2017 08:02:20 +0000

Queste olive ripiene mi ricordano vagamente le olive all’ascolana… senza nessuna crudeltà annessa.. Attenzione: non sono uno chef ne tantomeno un fotografo, quindi probabilmente le immagini non rendono giustizia ad un piatto così appetitoso. Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 30 min. – Pronta In : 45 min. […]

Polenta con Funghi e Cipolle Caramellate

ricettepervegani — Wed, 29 Mar 2017 18:17:23 +0000

I funghi champignon sono un prodotto molto versatile ed io li metterei in qualsiasi ricetta. Qui li ho uniti alla polenta ed alle cipolle caramellate. Risultato? Un successone! Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 35m – Pronta In : 50m INGREDIENTI: 375 gr Farina per Polenta 2 Cipolle […]

Linguine di grano Monococco alla crema di zucca, zenzero e pesto alle mandorle

ricettepervegani — Thu, 23 Mar 2017 04:14:22 +0000

Questa ricetta è un primo piatto ideale per tutta la famiglia; è un piatto semplice da preparare e gustoso in quanto la pasta è di grano Monococco, che presenta un’elevato contenuto di proteine superiore a tutti gli altri cereali coltivati. Persone : 4 – Tempo Di Cottura : 20 […]

Muffins al Cioccolato

ricettepervegani — Tue, 21 Mar 2017 15:31:36 +0000

I muffin di qualsiasi tipo e gusto sono sempre buonissimi, soprattutto quando sono in versione cioccolatosa come questi. Ecco a voi i muffins al cioccolato! Persone : 8 muffins – Tempo Di Cottura : 30 min. – Pronta In : 45 min. INGREDIENTI: 150 gr farina di kamut […]

Cous Cous con Verdure e Curry

ricettepervegani — Fri, 17 Mar 2017 02:12:47 +0000

Il cous cous con verdure e curry è un piatto gustoso, leggero e veloce da preparare. Ottimo sia caldo che come insalata fredda; in questa ricetta uso verdure saltate e insaporisco il tutto con il curry. Persone : 3 – Tempo Di Cottura : 15 min. – Pronta In : […]

Tajine di verdure

ricettepervegani — Fri, 10 Mar 2017 10:56:59 +0000

Questa ricetta ha il profumo speziato della cucina araba; la tajine è una pentola in terracotta che si utilizza per cuocere lentamente e a vapore verdure, legumi e altro ancora. Può essere utilizzata sia su fiamma con frangifiamma, sia direttamente in forno. Persone : 3 – Tempo Di Cottura […]

Gelato Vegano CioccoBanana

ricettepervegani — Mon, 06 Mar 2017 11:15:54 +0000

Qualunque sia il clima è sempre piacevole gustare un buon gelato vegano, sopratutto se autoprodotto. In questa ricetta preparerò un gelato al cioccolato e banana. Persone : 6 – Tempo Di Cottura : 0 min. – Pronta In : 30 min. INGREDIENTI: 150 gr. Cioccolato Amaro 1 Banana matura […]

Pasta alla Carbonara Vegana

ricettepervegani — Sat, 04 Mar 2017 10:38:04 +0000

Per tutti i golosi della pasta ricca di sapore, ecco a voi la pasta alla carbonara vegana. Sfidate i vostri amici onnivori a distinguerla da quella fatta con animali, vittime innocenti….. Persone : 4 – Tempo Di Cottura : 15 min. – Pronta In : 40 min. INGREDIENTI: 350 […]