TROFIE PESTO DI ZUCCHINE E SPECK CREMOSE E DELICATE

adry — Wed, 01 Sep 2021 12:03:05 +0000

Le trofie pesto di zucchine e speck sono un primo piatto prelibato e molto appetitoso, facilissimo da cucinare. Un piatto cremoso e dal gusto delicato, un’accoppiata pazzesca.Bastano pochi ingredienti e un mixer per formare il pesto di zucchine e per ottenere una pasta cremosa e saporita.LEGGETE ANCHETROFIE PESTO DI ZUCCHINE GAMBERI E COZZEZUCCHINE PASTELLATE SENZA UOVAPER LA PREPARAZIONE DI QUESTO PIATTO HO UTILIZZATO IL BELLISSIMO E SUPER […]

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Polpette delicate col Bimby

Cinzia Ceccolin — Wed, 09 Jan 2019 14:14:00 +0000

E’ sempre ora delle polpette!

Gustose e dal sapore di cose buone, spesso la cucina degli avanzi

conquista grandi e piccoli

Una ricetta facile e veloce per polpette preparate con il nostro fedele robot da cucina

che non vi deluderà!

Ed eccomi tornare con una ricetta realizzata sempre con il Bimby /Thermomix, facile, veloce e che conquisterà tutti i commensali!

Le giornate sono sempre più fredde, la natura offre panorami suggestivi e anche se il cielo è magnificamente azzurro, rilassarsi in casa è un vero piacere. Ovviamente il luogo prescelto per godere del tempo in compagnia di familiari e amici, resta la cucina. Perché in fondo è il luogo dove ci si ritrova per giocare, sfornare tante cose buone e dove poter chiacchierare tranquillamente…

E quando gli invitati sono tanti si tende sempre a preparare cibo in abbondanza, come se non ce ne fosse mai abbastanza… In realtà non è affatto così ma immagino che certe “/redirect.php?URL=tradizioni” non cambieranno mai :-)

Realizzate con carne avanzata queste polpette dal gusto delicato vi conquisteranno! Sono molto buone e per prepararle bastano pochi ingredienti, qualche secondo e voilà, l’impasto è pronto!

POLPETTE DELICATE COL BIMBY

per 4 porzioni

300 gr di carne avanzata a tocchetti

70 gr di prosciutto cotto

70 gr di mortadella

1 uovo

30 gr di grana grattugiato

30 gr di besciamella pronta

noce moscata una spoverata

sale

… per impanare

2 cucchiai di farina bianca

.. per friggere

olio di arachidi

Per prima cosa mettete il formaggio grana nel boccale e tritate: 10 sec. Vel 10
Aggiungere nel boccale la carne spezzettata, il prosciutto cotto, la mortadella, l’uovo, la besciamella, sale e una spolverata di noce moscata poi frullare: 10 sec. Vel 5
Radunare con la spatola, bagnarsi le mani sotto l’acqua corrente, poi prelevare delle noci d’impasto, formare la classica polpetta e passarla nella farina bianca. Disporre le polpette in un piatto e poi friggerle in padella abbondante olio caldo

Una ricetta semplicissima ma sempre molto apprezza. Un piatto ideale non solo per la tavola d’inverno ma piuttosto da tenere a mente quando si avanza carne. Un ottimo modo per riciclare in cucina!. Un piatto che conquisterà grandi e piccini!

Un abbraccio

Cinzia

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Polpette delicate col Bimby