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Con e Senza Bimby, Tortino Fit alla Banana

mlk16 — Thu, 29 Jun 2017 15:06:00 +0000

Senza Bimby, Tortino Fit alla Banana

Ingredienti:

125 gr di albume, 1 uovo intero, 15 gr di farina di farro, 15 gr di farina di riso, 150 gr di banana schiacciata, poca Stevia (io ho utilizzato la ZeroCal Stevia 1:1 – 400gr di ZeroCal – Dalia Gourmet), farcitura a piacimento.

Preparazione:

Frulla bene tutti gli ingredienti. Prendi un pentolino da 14 cm di diametro. Metti dentro il composto, sul fuoco più piccolo, a fiamma bassa, con coperchio. Lascialo lì finchè la parte sopra non è più liquida. Poi giralo e fallo cuocere un po’ dall’altra parte.

Mettilo in piatto, taglialo orizzontalmente a metà e farciscilo come più ti piace, marmellata, Yogurt greco, Skyr, Quark, frutta, crema di cioccolata, burro di arachidi, …

Puoi ovviamente farcirlo anche sopra!!!

Con Bimby, Tortino Fit alla Banana

Ingredienti:

Preparazione:

Metti nel boccale tutti gli ingredienti vel. 7 1 minuto circa. Prendi un pentolino da 14 cm di diametro. Metti dentro il composto, sul fuoco più piccolo, a fiamma bassa, con coperchio. Lascialo lì finchè la parte sopra non è più liquida. Poi giralo e fallo cuocere un po’ dall’altra parte.

Mettilo in piatto, taglialo orizzontalmente a metà e farciscilo come più ti piace, marmellata, Yogurt greco, Skyr, Quark, frutta, crema di cioccolata, burro di arachidi, …

Puoi ovviamente farcirlo anche sopra!!!

Senza Bimby, Torta Sacher Super Healthy Fit

mlk16 — Wed, 21 Jun 2017 13:38:00 +0000

Torta Sacher Super Healthy Fit

Ingredienti:

Per il pancake: 50 gr di farina d’ avena, 1 puntina di lievito (oppure bicarbonato e aceto), 1 cucchiaino di truvia/stevia (io ho utilizzato la ZeroCal Stevia 1:1 – 400gr di ZeroCal – Dalia Gourmet), 2 cucchiaini di cacao amaro, 100 ml di albume, 35 ml di latte di soia, marmellata.
Per la copertura al cioccolato: 1 cubetto di cioccolato extra fondente, cacao amaro, stevia (io ho utilizzato la ZeroCal Stevia 1:1 – 400gr di ZeroCal – Dalia Gourmet), acqua tiepida.
Preparazione:

Amalgamare farina, Truvia/Stevia, cacao amaro ed infine lievito. Mescolare bene. Inserire albumi e latte fino ad ottenere un composto morbido da pancake. Mettere a cuocere in un pentolino già caldo da 14 cm, a fuoco bassissimo, con coperchio per circa 15 minuti.
Intanto preparare la copertura. Mettere in microonde con poca acqua il cioccolato extra fondente a sciogliere. Aggiungere poi cacao amaro, stevia e acqua tiepida fino ad ottenere un composto omogeneo.
Quando il tortino sarà freddo, tagliarlo a metà orizzontale, farcirlo con marmellata, meglio se di albicocca o arancia, chiuderlo.
Farcirlo poi con la cremina fino a coprirlo completamente.
Ricetta di SmartiS

Senza Bimby, Colazione da Campioni!!! Buona, Sana, Veloce, Facile, Fit!!!

mlk16 — Mon, 12 Jun 2017 14:53:00 +0000

Senza Bimby, Colazione da Campioni!!! Buona, Sana, Veloce, Facile, Fit!!!

Ingredienti:

2 fette di Wasa, formaggio Quark Magro, marmellata (io ho utilizzato la Mirtilli Neri Composta di Frutta di ZeroCal – Dalia Gourmet)).

Preparazione:

Assemblare le 2 fette di Wasa come un panino, spalando prima il formaggio e poi sopra la marmellata.