Food Blogger Mania » DAIKON

MAIALINO al FORNO con DAIKON

speedy70 — Sun, 17 Nov 2024 07:30:00 +0000

Ingredienti: 1.3kg maialino tagliato a pezzi, 450g daikon affettato spesso 1cm, 300g cipolle rosse a spicchietti, 1 rameto di rosmarino, olio, sale, pepeVersare in una teglia le cipolle con il daikon, gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, mescolare e allargare le verdure in uno strato uniforme. Adagiarvi Continua a leggere..

ALI con CIPOLLINE e DAIKON

speedy70 — Mon, 25 Mar 2024 06:52:00 +0000

Ingredienti: 6 ali di pollo (1kg), 450g cipolline sbucciate, 400g daikon a dadini, 30g ketchup, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleMettere il daikon con le cipolline in una pirofila, unirvi gli aghi del rosmarino, condire con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una grattata di noce moscata, mescolare e Continua a leggere..

FUSI di POLLO con DAIKON ARROSTO

speedy70 — Wed, 07 Dec 2022 13:47:00 +0000

Ingredienti: 6 fusi di pollo (900g), 1kg daikon a dadini, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, noce moscata, olio, saleAdagiare i fusi di pollo distanziati in una teglia unta, spennellarli con un filo di olio e salare; in una ciotola mescolare il daikon con l’aglio schiacciato, condire con 4 cucchiai di olio, Continua a leggere..

RISOTTO al DAIKON e PANCETTA

speedy70 — Mon, 10 May 2021 11:03:00 +0000

Ingredienti: 300g riso Carnaroli, 380g daikon a cubettini, 70g pancetta affumicata a dadini, 50g cipolla tritata, 120ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 60ml latte, 70g parmigiano grattugiato, 1 rametto di rosmarino, olio, saleRiunire in un largo tegame il daikon con la cipolla, la pancetta, il rosmarino, condire con 4 cucchiai di olio, una presa di sale e rosolare 10 minuti; unire il riso e

TIMBALLO di GNOCCHI con ZUCCA e DAIKON

speedy70 — Sat, 17 Mar 2018 07:06:00 +0000

Ingredienti: 1kg patate, 250g farina O, 1 uovo piccolo, 380g zucca a pezzi, 300g daikon a tocchetti, 100g prosciutto cotto affettato e a striscioline, 120g brie a dadini, 30g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale

Lessare le patate in acqua bollente per 30 minuti, sbucciarle, schiacciarle e lasciarle raffreddare. Unirvi la farina, l’uovo, una presa

RISOTTO con DAIKON e TALEGGIO

speedy70 — Sun, 04 Mar 2018 06:49:00 +0000

Ingredienti: 360g riso arborio, 600g daikon a pezzetti, 130g carote a tocchetti, 170g taleggio a dadini, 80ml spumante brut, 1.1lt brodo vegetale, 2 rametti di timo, olio, sale, pepe

Mettere nel mixer il daikon con le carote e tritare grossolanamente; versare in un tegame, aggiungere le foglioline di timo, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e appassire 10 minuti. Unire il riso e farlo

MEZZELUNE al PROSCIUTTO con DAIKON

speedy70 — Sat, 03 Mar 2018 07:09:00 +0000

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g ricotta, 80g prosciutto crudo tritato, 30g pangrattato, 120g parmigiano grattugiato, 300g daikon a dadini piccoli, 250g passata di pomodoro, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, noce moscata, olio, sale, pepe

Allestire una pasta soda, liscia e compatta, manipolando a lungo la farina con 3 uova, fino a che si sarà formato un composto elastico;

RATATOUILLE con DAIKON

speedy70 — Sun, 14 Jan 2018 07:20:00 +0000

Ingredienti: 750g daikon a cubetti, 250g carote tagliate per lungo, 200g cipolle rosse affettate, 3 rametti di timo, noce moscata, olio, sale

Mettere in una capiente pirofila da forno il daikon con le carote e le cipolle, condire con 5 cucchiai di olio, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e aggiungere le foglioline di timo. Mescolare il tutto e cuocere la ratatouille

COUS COUS con DAIKON e PRIMOSALE

speedy70 — Fri, 15 Dec 2017 14:11:00 +0000

Ingredienti: 220g cous cous integrale, 500g daikon a dadini, 230g verza a striscioline, 170g cipolle rosse affettate, 120g castagne lesse sbucciate (le mie), 250g primosale, 250 brodo vegetale, glassa di aceto balsamico, noce moscata, olio, sale, pepe

Riunire in un tegame le cipolle con la verza, il daikon, 4 cucchiai di olio, una presa di sale, una generosa grattata di noce moscata e una

SPAGHETTI DI DAIKON CON CAROTE E GOCCE DI CIOCCOLATO

Cucina con bio — Mon, 08 Feb 2016 18:29:00 +0000

Il daikon è stato una rivelazione di bontà, un sapore con un retrogusto di ravanello,davvero ottimo in abbinamento con il dolce della carota e il fondente della cioccolata.

Cerchiamo di utilizzarlo spesso nelle nostre preparazioni perchè possiede delle proprietà davvero importanti per la nostra salute.

1 daikon
2 carote grandi
1 cucchiaio di gocce di cioccolata
olio qb
sale a piacere
pepe qb

ora che mi sono regalata questo meraviglioso attrezzo creo spaghetti di tutte le razze come non utilizzarlo con il daikon?

spaghetti lunghissimi che tagliamo a metà ,ai quali aggiungiamo le carote ,olio il sale ed il pepe (condiamoli almeno una mezz’ora prima di servire per farli insaporire ed ammorbidire) solo alla fine aggiungiamo le gocce di cioccolata fondente che sembrano un azzardo ma che ci stanno benissimo….