https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Wed, 04 Nov 2026 18:15:05 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-giuggiole-e-scamorza/ https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-giuggiole-e-scamorza/#comments Wed, 28 Oct 2026 07:10:04 +0000 speedy70 https://foodbloggermania.it/ricetta/risotto-alle-giuggiole-e-scamorza/ Continua a leggere..]]> Ingredienti 300g riso arborio, 250g giuggiole denocciolate a pezzettini, 120g scamorza affumicata a dadini, 150ml vino rosso, 1lt brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in un largo tegame le giuggiole con gli aghi di rosmarino, 4 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; unirvi il riso, tostarlo per 2 minuti, innaffiare con il vino e

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