Tag Archives: cucina

Balsamo per labbra fatto in casa

Un prodotto naturale per il nuovo numero di Taste&More Non c’è niente di meglio di una doccia tiepida. Il momento più bello è poco prima di asciugarsi, quando è concesso cospargere sulla pelle umida burri e oli profumati. Lo trovo estremamente rilassante, mi fa sentire in pace con il mondo esterno. Adoro essere accompagnata da Continua a leggere..

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Cornettini alla nutella con pasta madre

Cornettini alla nutella con pasta madre e…. …. misto di farine,  presentati in tavola con il bellissimo Vassoio Portantino Bianco Poloplast !!! Questo vassoio di 39 x 25,5 x 2,5 h cm è in plastica con impugnature laterali, solitamente è molto usato nei bar e gelaterie, ma anche nella mia cucina è un strumento molto ideale, Continua a leggere..

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Ricette crudeli – Istruzioni per una cucina dadaista

Ricette crudeli – Istruzioni per una cucina dadaista Maurizio Semplice, l’autore di questo volumetto di ricette surreali, si definisce “aggettivo qualificativo fondato a Roma nel 1960, umorista illuminista“. Questo già dice tanto sulle ricette presenti in questo libro, un compendio irreverente ed ironico, manifesto di protesta contro l’attuale scena gastronomica mondiali, fatta di diete d’ogni Continua a leggere..

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UN SITO PER VOLTA: AMANDO CON…FOTO

Amando.it, sito di cucina del gruppo Donna Moderna, ha una particolarità che lo rende oltyremodo inteessante ed utile: il grande numero di fotografie a corredo dei vari tutorial proposti. Un autentico passo-passo documentato da non perdere. http://www.amando.it/ricette/

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Un po’ scuola un po’ casa…

E’ casa per me che sono sempre qui. E’ casa per voi ogni venerdì. Ma è anche una scuola di cucina ed un posto per la festa del vostro bambino o della vostra bambina… Adattissimo anche per una cena tra amici “seduta” o “in piedi”. Una cucina dove sicuramente troverete una serata adatta da organizzare. Continua a leggere..

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Risi e Bisi a modo mio

La voglia di leggerezza che è in me, mi ha portata a rivisitare un grande classico della cucina Veneta. I tradizionalisti non me ne vogliano, ma chi è attento alla linea sarà felice nel preparare una ricetta gustosissima senza troppi sensi di colpa! Le modifiche apportate sono sostanzialmente due: ho eliminato la pancetta per rendere Continua a leggere..

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Fagottino croccante con toma piemontese, pere, miele e noci

Me li sento già in diversi: “per favore…ma questo è un cacio e pere!!!! Capirai…”. Certo si potrebbe mangiare semplicemente una fetta di pecorino e una pera saremmo sazi comunque, ma a me piace mettere tutti gli ingredienti in uno shaker, agitare ben bene e infine riassemblarli con consistenze diverse dalle solite…problemi? Zero. Provo a Continua a leggere..

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la cucina cinese – riso alla cantonese

INGREDIENTI 300G DI RISO 150G DI PROSCIUTTO COTTO 200G DI PISELLINI 2 UOVA 3 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA OLIO SALE E PEPE FAR BOLLIRE IL RISO IN ACUQA BOLLENTE SALATA PER 15 ‘  SALTARE I PISELLINI CON  I PROSCIUTTO COTTO DEVONO RIMANERE MORBIDI SBATTERE LE UOVA SALARE FARE UNA FRITTATINA SOTTILE TAGLIARE LA FRITTATINA Continua a leggere..

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la cucina belga – jefke

INGREDIENTI 300G DI FILETTI DI ARINGA 200G DI FAGIOLI BIANCHI 1 CIPOLLA 1 SCALOGNO 1 LIMONE OLIO ACETO LATTE 3 TUORLI D’UOVO PREZZEMOLO MAIONESE MARINARE I FILETTI DI ACCIUGA CON SUCCO DI  LIMONE CIPOLLA TAGLIATA A FETTE OLIO ACETO FARE UNA SALSA CON I TUORLI SODI IL LATTE IL PREZZEMOLO  LA MAIONESE LO SCALOGNO CONDIRE  ILFILETTI Continua a leggere..

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GIOCHI DI CUCINA: CHE PASSIONE

Non sempre è il caso, se si vuole cucinare, di tirare fuori pentole e padelle: lo si può fare anche in modo virtuale rilassandosi e divertendosi. Allora vi proponiamo tutta una serie di “giochi di cucina”. Trovate quello che più vi piace e “cucinate”. http://www.giochidicucina.com/

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