Food Blogger Mania » Cucchiai Olio https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Mon, 27 Apr 2026 18:27:04 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Secondi piatti di carne: Arrosto dell’ortolano https://foodbloggermania.it/ricetta/secondi-piatti-di-carne-arrosto-dellortolano/ https://foodbloggermania.it/ricetta/secondi-piatti-di-carne-arrosto-dellortolano/#comments Fri, 02 Dec 2016 09:29:13 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/secondi-piatti-di-carne-arrosto-dellortolano/ Continua a leggere..]]> Ingredienti

1000 G Vitello Per Arrosto
300 G Carote
300 G Cipolle
300 G Sedano
3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine
1 Bicchiere Vino Bianco
Sale
Pepe

Preparazione

Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino. Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evaporare, coprite e mandate a cottura. Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.

rose-lella firma 10

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