Se questa causa ti sta a cuore e anche tu vuoi offrire un piccolo contributo sappi che con una piccola donazione puoi fare davvero la differenza. È possibile aiutare queste associazioni donando denaro, facendo un lascito testamentario oppure devolvendo il 5 per mille. In questo articolo ti mostreremo nel dettaglio che cos’è il 5 per mille e a chi donare per aiutare la ricerca oncologica.

Cos’è il 5×1000

Il 5×1000 è una quota dell’imposta IRPEF che lo Stato ripartisce per sostenere le organizzazioni non lucrative, le attività volte alla ricerca sanitaria e scientifica nonché per le attività socialmente utili. In particolare, questa misura fiscale è destinata a sostegno di:

• organizzazioni di volontariato di cui alla legge n. 266 del 1991;
• onlus – Organizzazioni non lucrative di utilità sociale;
• cooperative sociali e i consorzi di cooperative sociali;
• organizzazioni non governative già riconosciute idonee ai sensi della legge n. 49 del 1987 alla data del 29 agosto 2014 e iscritte all’Anagrafe unica delle Onlus su istanza delle stesse;
• enti ecclesiastici delle confessioni religiose con le quali lo Stato ha stipulato patti accordi e intese, Onlus parziali ai sensi del comma 9 dell’art. 10 del D. Lgs. n. 460 del 1997;
• associazioni di promozione sociale le cui finalità assistenziali sono riconosciute dal Ministero dell’Interno, Onlus parziali ai sensi del comma 9 dell’art. 10 del D. Lgs. n. 460 del 1997;
• associazioni di promozione sociale iscritte nei registri nazionale, regionali e provinciali;
• associazioni e fondazioni di diritto privato;
• finanziamento agli enti della ricerca scientifica e dell’università;
• finanziamento agli enti della ricerca sanitaria;
• sostegno delle attività sociali svolte dal Comune di residenza del contribuente;
• sostegno alle associazioni sportive dilettantistiche riconosciute ai fini sportivi dal Coni a norma di legge che svolgono una rilevante attività di interesse sociale.

Chi può donare il 5×1000 e come donare

Possono donare il 5×1000 tutti coloro che fanno la dichiarazione dei redditi presentando i modelli Redditi (Ex Unico), Certificazione Unica e modello 730. Nel modello 730 e nella Certificazione Unica è presente una sezione dedicata proprio al 5×1000. Per donare basta indicare il codice fiscale dell’ente e apporre la firma. Se manca il codice fiscale dell’ente il contributo sarà diviso tra le associazioni che fanno parte della stessa categoria; se manca la firma, invece, il 5×1000 andrà allo Stato.

Anche chi non presenta la dichiarazione dei redditi ma riceve il modello CU dal datore di lavoro o dall’ente pensionistico può donare il 5X1000.

In tal caso si dovrà:

• scaricare il modulo unico dal sito dell’Agenzia delle Entrate o utilizzare il modulo fornito dal datore di lavoro, compilando la sezione dedicata alla scelta della destinazione dell’otto, del cinque e del due per mille dell’IRPEF.
• consegnarla in busta chiusa allo sportello di un ufficio postale (che ti rilascerà gratuitamente una ricevuta), o a un intermediario abilitato alla trasmissione telematica (professionista, Caf, ecc.) o direttamente con i servizi telematici dell’Agenzia delle Entrate.

Quali sono le scadenze?

Se vuoi donare il tuo 5×1000 ecco le scadenze fiscali del 2022 :

• Modello Certificazione Unica (ex CUD): scadenza per la presentazione il 16 marzo 2022

Possono presentare la Certificazione Unica tutti i lavoratori dipendenti senza altri redditi e senza spese da detrarre. Dopo aver compilato il modello potrai inviarlo tramite un ufficio postale o tramite intermediari abilitati (CAF o commercialista);

• Modello 730: scadenza per la presentazione il 30 settembre 2022

I pensionati e i lavoratori dipendenti con altri redditi o spese da detrarre devono presentare la propria dichiarazione dei redditi, procedendo alla compilazione del modello 730. Il 730 può essere presentato per via telematica o tramite intermediari abilitati (CAF o commercialista);

• Modello Redditi (ex Unico): scadenza per la presentazione il 30 novembre 2022

Possono presentare il modello Redditi Persone fisiche (ex Unico) i lavoratori autonomi, i titolari di Partita Iva, i professionisti o i possessori di redditi particolari. Il modello Redditi può essere presentato per via telematica o tramite intermediari abilitati.

A chi destinare il 5×1000 per sostenere la lotto ai tumori

Sono tante le associazioni impegnate nella lotta contro i tumori a cui è possibile donare il 5×1000. In particolare, la LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori) da oltre 70 anni lotta contro i tumori con tutte le armi disponibili.

Una donazione 5×1000 alla LILT significa rinforzare le attività di assistenza per i malati, la ricerca scientifica e la rete di prevenzione a Milano e sul territorio di Monza e Brianza. Nel 2020 i fondi donati sono stati utilizzati per la prevenzione primaria (30.781 euro per il programma di prevenzione al tabagismo ed educazione ai corretti stili di vita), assistenza ai malati (393.605 euro a sostengo dei fragili pazienti oncologici) e per la diagnosi precoce (178.201 euro sull’innovazione tecnologica nella diagnosi precoce oncologica e su attrezzature all’avanguardia). Si tratta di un gesto semplicissimo che non costa nulla ma per questa associazione vale moltissimo.

L’articolo Aiutare la ricerca oncologica si può: dona il tuo 5×1000 proviene da diVerde e diViola.

IMPASTO DELLE BRIOCHE
FORMATURA DELLE BRIOCHE
COTTURA DELLE BRIOCHE 

Per il procedimento con il Bimby vi metto il link del blog di Francesco che è estremamente chiaro
ed esaustivo.

Naturalmente si possono impastare a mano seguendo l’inserimento degli ingredienti

quindi ecco gli ingredienti:

500 gr di farina manitoba
75 gr di zucchero semolato
75 gr di burro fuso freddo
2 uova
25 gr di lievito di birra fresco
10 gr di sale
175 gr di latte
buccia d’arancia e limone grattugiata
10 gr di miele
1 bustina di zafferano (io non l’ho messa)

Procedimento con la planetaria oppure a mano
- inserire nella planetaria il latte, il miele e il lievito di birra e mescoliamo a bassa velocità per 1 minuti
- nel frattempo battere le due uova in una ciotolina
- nella planetaria aggiungere il burro fuso, lo zucchero, e scorza grattugiata di 1 limone e di 1 arancia, la farina tutta, e le uova sbattute
- impastare con il gancio a velocità media per 15 minuti sino a che sarà incordato.
- dopo circa 5 minuti di impasto, aggiungere il sale
- infarinare il piano da lavoro, versare l’impasto e fare le pieghe (come da foto) arrotondare e metterlo in una ciotola chiusa con pellicola sino al raddoppio, in un posto senza spifferi (anche dentro al forno spento)
- quando l’impasto sarà raddoppiato , dopo circa due ore, porzionarlo in palline da 80 gr. ciascuno più altre palline da 15 gr. ciascuno per fare il tuppo. Ne verranno 10

- arrotondare le brioche e poggiarle su una teglia con carta forno, spennellarle abbondantemente con tuorlo diluito con un pò di latte, fare una pressione al centro con il pollice per creare il buco dove andremo a collocare il “tuppo” modellato a goccia in modo che la punta entri dentro il foro della brioche.
- spennellare anche il tuppo e mettere le brioche a lievitare, nuovamente, per due ore , quindi sino al raddoppio
- spennellare nuovamente con tuorlo diluito e portare il forno a  200°
- abbassare il forno a 180° e infornare le brioche per 12-14 minuti
- sfornare

IMPASTO INCORDATO

DISTENDERE LIMPASTO, CON DELICATEZZA, SU UN RIPIANO

FARE LE PIEGHE A 3

FORMARE UN RETTANGOLO

PIEGARE NUOVAMENTE A TRE

ARROTONDARE E METTERE A LIEVITARE IN UNA CIOTOLA

IMPASTO RADDOPPIATO

FORMARE LA BRIOCHE TIRANDO I LEMBI DELLIMPASTO VERSO IL CENTRO

ARROTONDARE LA BRIOCHE

SPENNELLARE CON TUORLO D’UOVO DILUITO CON 2 CUCCHIAI DI LATTE

SPENNELLARE LE BRIOCHE

FORMARE IL TUPPO A GOCCIA

CON IL POLLICE CREARE UN FORO NELLA BRIOCHE

INSERIRE IL TUPPO E SPENNELLARE NUOVAMENTE

METTERE LE BRIOCHE A LIEVITARE PER 2 ORE

BRIOCHE DOPO LA LIEVITAZIONE, RADDOPPIATE

Ciciuliu cu l´ova possono essere chiamati anche accedi cu l´ova, pupi ci l´ova, o cuddureddi.

A seconda della zone diverse zone dove si preparano, i ciciuliu cu l´ova possono prendere diversi nomi.

I ciciuliu cu l´ova sono dei biscotti di pasta frolla siciliana, adornati da cordoncini e fiori e ultimati con uva sode.

Si preparano nelle feste pasquali e sono davvero buonissimi, mille sono le forme che li rappresentano tra cui, colombe , cuori, cestini campane e cosi via.

Spero che questa ricetta vi possa essere utile, e vi ricordo che potete anche trovarmi sui social, Pinterest, Facebook, istagram, e Telegram oltre che tutte le mie ricette le trovate anche in formato video su YouTube

Per altre ricette della ? tradizione siciliana

Ingredienti per la frolla

• 500 g farina 00
• 200 g di zucchero semolato
• 130 ml di latte a temperatura ambiente
• 150 g di strutto
• la scorza di mezzo limone
• estratto di vaniglia o una busta di vanillina
• 2 tuorli della misura L
• 1 uovo della misura L
• 10 g di ammoniaca per dolci o in alternativa una busta di lievito per dolci e la punta di un cucchiaino di biv´carbonato

Procedimento

1. mettere lo zucchero , la farina e lo strutto nella ciotola della planetaria e fare incorporare lo strutto alle polveri con la frusta a foglia
2. aggiungete gli aromi e le uova
3. dopo due minuti inserite a filo metà del latte
4. dopo aver aggiunto la metà del latte unire anche l´ ammoniaca e continuare ad inserire il latte fino a finirlo tutto
5. quando avrete ottenuto un impasto compatto ma morbido avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti

le uova possono essere di misura diversa, se l´impasto vi sembra asciutto potete aggiungere un paio di cucchiai di latte in più fino ad ottenere la consistenza desiderata.

da notare

Fare le uova sode

Io ho utilizzato solo 6 uova sode ma sta a voi decidere quando metterne.

Per ottenere delle uova sode alla perfezione e senza che attorno al tuorlo si formi quel alone verde sgradevole sia alla vista che al palato, vi consiglio di cuocere le uova nel seguente modo:

1. portare ad ebollizione abbondante acqua in un pentolino
2. quando l´acqua inizia a bollire inserite le uova con l´ ausilio di un cucchiaio
3. lasciate cuocere per 9 minuti esatti
4. trascorsi i 9 minuti, passare le uova subito sotto l´ acqua fredda cosi che si fermi la cottura ( non lasciate le uova all´ interno del´ acqua perché continuerebbero a cuocere)

Ingredienti per la ghiaccia reale

• 25 g di albume d´ uovo
• 125 g di zucchero a velo setacciato
• 20 g di succo di limone filtrato

Procedimento

Per queste piccole quantità vi consiglio di utilizzare delle fruste elettriche in quando non tutte le planetarie riescono a montare poche quantità di albumi.

La ghiaccia reale se montata bene si può conservare in dispensa per 3 settimane circa, ovviamente chiusa ermeticamente altrimenti si secca.

1. iniziare a montare l´ albume e quando inizia a schiumare iniziate ad aggiungere lo zucchero a velo poco alla volta
2. quando avrete inserito metà della quantità totale di zucchero a velo , unite anche il succo di limone
3. Continuate a montare alla massima velocità aggiungendo sempre poco alla volta il restante zucchero a velo
4. la ghiaccia reale sarà pronta quando risulta liscia e lucidissima

Per la formazione dei ciciuliu cu l´ ova

Le forme che realizzavano i nostri antenati dei ciciuliu erano infinite, cestini, colombe , campane , cesti, e chi più ne ha più ne metta , io ho realizzato solo cestini, campane e cuori ma voi potete fare le forme che più vi aggradano.

Nella video ricetta vedrete alcune forme e come farle, vedendo il video sarà piu facile per voi capire il procedimento.

Fate le forme che piu vi piacciono mettete le uova sopra e fissatele con delle strisce di impasto.

Cottura in forno

Cuocete i vostri ciciuliu cu l´ova nel forno statico preriscaldato a 200 gradi per circa 15-18 minuti devono essere ben colorati

Per la finitura e docorazione

• ghiaccia reale
• codetote colorate

Usciti dal forno fate raffreddare i vostri ciciuliu e poi spennellateli con la ghiaccia reale e infinite cospargete delle codeste colorate.

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