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CROQUE MONSIEUR ORIGINALE TOAST FRANCESE

adry — Tue, 04 Feb 2025 13:08:47 +0000

Il famoso toast francese croque monsieur è nato nei caffè parigini all’inizio del XX secolo. Parliamo di fette di pane imburrate e doratissime, che racchiudono uno strato generoso di prosciutto cotto e formaggio gruyère, il tutto gratinato e quindi croccante e filante. Questo toast cremoso e filante compare per la prima volta a Parigi nel […]

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CROQUE MONSIEUR SANDWICH CON GRUYERE E DIGIONE

Che Pasticcio Gingerbread — Mon, 28 Nov 2022 16:23:00 +0000

questo croque monsieur sandwich, non e’ per i deboli di cuore. Con strati di prosciutto a fette sottili, il formaggio Gruyère, la senape di Digione e una saporita salsa al formaggio fatta in casa, il tutto racchiuso tra fette di pane rustico alla griglia, è il massimo in termini di peccato di gola. Fatevi un Continua a leggere..

CROQUE alla ZUCCA e PRAGA

speedy70 — Mon, 15 Nov 2021 12:28:00 +0000

Ingredienti: 9 fette di pancarrè semintegrale (il mio, leggi qui), 350g zucca a dadini, 120g prosciutto Praga affettato, 400ml latte, 90g grana grattugiato, 30g burro, 30g farina O, 1 spicchio di aglio, origano, noce moscata, olio, saleMettere in padella la zucca con l’aglio schiacciato, una presa generosa di origano, 3 cucchiai di olio, salare, coprire e Continua a leggere..

CROQUE MONSIEUR DOLCE

unapadellatradinoi — Wed, 10 Nov 2021 15:21:18 +0000

Croque Monsieur Dolce

Porzioni: 1
Tempo: 20 minuti
Problema: semplice
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In questi giorni che c’è stato Nicolo’ la colazione è sempre stata fatta insieme e cosa di più buono che preparare anche le ricette della sua amata Francia, abbiamo rivisitato un coque monsieur trasformandolo in un dolcino, ricetta riuscita….ora tocca voi!!!

ingredienti

4 fette di pan carrè
10 cucchiai di confettura ( noi pera Agricoltura Capodanno)
50 g di formaggio brie
1 rosso d’uovo
4 cucchiai di latte intero

Istruzioni

1. Su di un tagliere adagiate le quattro fettine di pancarrè.

2. Sopra ogni fetta spalmate la confettura, adagiate quindi sopra a due fettine il briè tagliato a strisce sottili, posate ora sopra l’altra fetta di pan carrè, premete leggermente con le mani, per sigillare bene.

3. In un contenitore rettangolare mettete il rosso d’uovo e il latte, sbattetelo leggermente con una frusta e poi passate da tutte le parti il croque monsieur, deve essere ben imbevuto di uovo e latte, adagiateli su di una teglia rivestita di carta forno, infornate in forno caldo per 10 minuti, servire subito.

Vanno gustati caldissimi, per una deliziosa colazione o per il particolare brunch.

Ricordate sempre che la colazione è davvero un pasto importantissimo come dice la mia nutrizionista mai cantarlo….in famiglia poi ha ancora tutto un altro sapore……

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CROQUE MONSIEUR alle ZUCCHINE

speedy70 — Wed, 05 May 2021 11:25:00 +0000

Ingredienti: 12 fette pancarrè semintegrale (il mio, leggi qui), 160g scamorza affumicata affettata,140g prosciutto cotto affettato, 200g zucchine affettate sottili per lungo, 60g caciotta al peperoncino a dadini, 400ml latte, 30g burro, 30g farina O, noce moscata, saleGrigliare su una piastra rovente le zucchine 1 minuto per lato. Fondere in un pentolino dai bordi alti il burro, unirvi la farina

NUTELLA CROQUE MONSIEUR

LaSinfoniaDeiSapori — Mon, 08 Aug 2016 12:56:00 +0000

Per colazioni un dolce caldo, buono e croccante e proprio quello che ci vuole, ma non tutti abbiamo la fortuna di avere un bar sotto casa, ma allora perché non spendere una manciata di minuti per avere i nostri golosi dolci mattutini fatti da noi stessi? I Nutella Croque Monsieur sono dei dolci croccanti farciti con nutella, dal gusto accattivante che attireranno la gola davvero di chiunque! Sono semplicissimi da realizzare e sicuramente rimarrete sorpresi!

PER IL VIDEO CLICCA QUI

INGREDIENTI:

8 pancarré ( o pane in cassetta)
4 cucchiai di nutella
1 uovo sbattuto
zucchero a velo
burro

PROCEDIMENTO:

Col dorso di un cucchiaio create una conca spingendo sulla superficie di 4 pancarré.

Su ciascuna conca mettete un cucchiaio di nutella.

Spennellate sui bordi del pancarré con la conca dell’uovo sbattuto.

Sovrapponete i restanti 4 pancarré a quelli farciti.

Spennellate altro uovo sbattuto sulla superficie superiore dei pancarré.

In una padella fate sciogliere del burro. Poi aggiungete i pancarré farciti e lasciare tostare su entrambi i lati, girando il pancarré appena il lato inferiore si sarà ben cotto.

Spolverizzare i Nutella Croque Monsieur con abbondante zucchero a velo.

Consiglio vivamente di servire i Nutella Croque Monsieur ben caldi.