Food Blogger Mania » CREMOSO

RISOTTO CREMOSO ai FUNGHI

speedy70 — Sat, 27 Dec 2025 07:28:00 +0000

Ingredienti: 200g riso vialone nano, 300g funghi misti a dadini, 120g passata di pomodoro, 600ml brodo vegetale, 130g crescenza, 2 spicchi di aglio, olio, saleRiunire in un largo tegame i funghi con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e appassire per 8 minuti; unirvi il riso e rosolarlo Continua a leggere..

RISOTTO CREMOSO allo STRACCHINO

speedy70 — Thu, 18 Dec 2025 13:03:00 +0000

Ingredienti: 200g riso carnaroli, 200g stracchino, 650 brodo vegetale, 50g scalogno tritato, olio etravergine di oliva, saleAppassire in un largo tegame lo scalogno in 3 cucchiai di olio per 3 minuti, unire il riso e tostarlo per 2 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, riportare a bollore e cuocere il risotto per Continua a leggere..

SORBETTO CREMOSO al MOJITO

speedy70 — Tue, 19 Nov 2024 19:43:00 +0000

Ingredienti: 500ml succo di lime, 200ml acqua, 250g zucchero, 50ml panna fresca, 50ml rum, foglioline di mentaVersare in un pentolino l’acqua con lo zucchero, porre sul fuoco e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, fino ad ottenere uno sciroppo; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Unirvi il rum, la panna, il succo, mescolare e Continua a leggere..

Torrone cioccolato e wafer

Regina Sole — Tue, 31 Oct 2023 14:59:06 +0000

Torrone cioccolato e wafer

Il Torrone al cioccolato e wafer è una preparazione semplice e buonissima. Questa ricetta nasce su suggerimento di mia figlia e dalla voglia di provare qualcosa di nuovo. Ogni anno in occasione della commemorazione dei morti, preparo spesso il torrone cioccolato e nocciole tipico della tradizione napoletana, molto apprezzato a casa mia. Quest’anno mi sono voluta cimentare in una nuova preparazione, con pochi e semplici ingredienti che quasi sempre si hanno in casa. Un involucro di cioccolata croccante che racchiude un ripieno cremoso alternato con fragranti wafer. Una vera e propria delizia. Il torrone al wafer si può anche realizzare con cioccolato al latte, e cambiare il gusto dei wafer. Non ti resta che procurarti gli ingredienti necessari per realizzare la ricetta. Da questo momento in poi prepara anche tu il torrone in casa fai da te, inoltre ti consiglio anche di dare un’occhiata a gusti differenti:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo2 Ore
Porzioni9 pezzi
CucinaItaliana

Ingredienti

COPERTURA

50 g cioccolato fondente

INTERNO CREMOSO

50 g cioccolato fondente

200 g Nutella®

170 g wafer al cacao

Strumenti

Stampo per torrone in policarbonato da 500 g

Pentolino

Passaggi

Per iniziare sciogli il cioccolato al microonde o in un pentolino a bagnomaria, fodera lo stampo con il cioccolato facendolo aderire bene su tutta la superficie, metti poi in frigorifero affinché il cioccolato non solidifica.

Nel frattempo In un pentolino sciogli il cioccolato fondente e aggiungi la nutella, amalgama per un minuto la crema ottenuta e toglie dal fuoco, fai intiepidire.

Adesso riprendi lo stampo dal frigorifero, metti un cucchiaio di crema sul fondo dello stampo, poi uno strato di wafer, altra crema e continua fino ad esaurimento degli ingredienti.

Trasferisci nuovamente lo stampo in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.

Trascorso questo tempo sforma il torrone su di un piatto da portata esercitando una leggera pressione ai lati dello stampo, taglia e servi.

Bello da vedere e buono da mangiare.

Il torrone al wafer si conserva ben sigillato in frigorifero per circa 10 giorni.

Puoi sostituire il cioccolato fondente con il cioccolato al latte, oppure bianco.

Puoi variare il gusto dei wafer utilizzando quelli alla nocciola, oppure alla vaniglia.

FAQ (Domande e Risposte)

Dove trovo lo stampo per il torrone?

Lo stampo è reperibile nei negozi specializzati in forniture per pasticcieri.

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GELATO ALLA CANNELLA VARIEGATO E CREMOSO

adry — Wed, 26 Jul 2023 12:29:08 +0000

Il gelato alla cannella ha un gusto speziato e piacevole ed è ottimo per concludere un pranzo o una cena. E’ facilissimo da preparare ed è davvero gustoso, con la cannella e la vaniglia facilmente riconoscibili. Inoltre è un dolce perfetto anche nelle feste natalizie. E’ super cremoso e non ghiaccia! Per questa ricetta ho […]

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RISOTTO GAMBERI E ASPARAGI CREMOSO E DELICATO

adry — Thu, 30 Mar 2023 12:24:00 +0000

Oggi risotto gamberi e asparagi , un abbinamento gustosissimo. Il piatto ha un sapore delicato, ed è molto cremoso. Insomma un risotto avvolgente. Si tratta inoltre di una preparazione veramente facile e veloce ma allo stesso tempo avrete un risotto gourmet ! E’ perfetto come primo piatto per un’ occasione speciale , una domenica in famiglia […]

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ROTOLO MIMOSA SOFFICE CREMOSO E PROFUMATO

adry — Tue, 07 Mar 2023 13:12:33 +0000

Il rotolo mimosa è una variante della classica torta mimosa , ma molto più bello e scenografico. Molto versatile e perfetto da farcire come più vi piace, infatti potete combinare differenti creme con altrettanti tipi di frutta. Perfetto per la festa delle donne! Ottimo come dessert di fine pasto . Ti potrebbero interessare: Crema al limoncello […]

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PESTO DI NOCI CREMOSO E DELICATO

adry — Fri, 03 Feb 2023 13:15:15 +0000

Un grande classico è quello alla genovese con basilico, aglio e pinoli , ma il pesto può essere preparato anche alle noci e quindi eccovi la ricetta originale del pesto di noci. Potete usarlo per condire la pasta allungandolo con un pò di acqua di cottura oppure potete spalmarlo sul pane e crostini. Ti potrebbero interessare […]

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PURE’ di PATATE CREMOSO

speedy70 — Tue, 17 Jan 2023 06:47:00 +0000

Ingredienti: 1.5kg patate, 250ml latte fresco intero, 200g panna da cucina, 100g burro, noce moscata, saleMettere le patate in una capiente pentola con acqua fredda, portare a bollore, salare e lessare per 40 minuti dalla presa del bollore; scolare, sbucciare, schiacciare le patate e versarle in un tegame. Unirvi il latte, portare a bollore, aggiungere Continua a leggere..

RISOTTO MORTADELLA E BURRATA CREMOSO E DELICATO

adry — Fri, 13 Jan 2023 13:15:42 +0000

Il risotto mortadella e burrata è una ricetta facile e veloce da preparare . Super cremoso e dal gusto delicato. Un primo piatto dal colore rosato e dal profumo indimenticabile! Ti potrebbero interessare anche queste ricette: RISOTTO AI GAMBERI CHE SA DI MARE RISOTTO AL LIMONE SALMONE E GAMBERETTI RISOTTO BURRATA COZZE ZUCCHINE E FIORI DI […]

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ZUCCOTTO di PANDORO CREMOSO

speedy70 — Wed, 28 Dec 2022 06:55:00 +0000

Ingredienti: 600g pandoro a fette, 500g panna vegetale zuccherata da montare, 300g latte condensato, 200g formaggio spalmabile, 100g gocce di cioccolato fondente, 200ml spremuta di arancia, la scorza grattugiata di 1 arancia, cacao in polvereVersare in una capiente ciotola la panna con il latte condensato, il formaggio spalmabile e montare fino ad ottenere una crema Continua a leggere..

ROTOLO ALL’ARANCIA FACILE CREMOSO E GOLOSO

adry — Wed, 05 Oct 2022 12:30:08 +0000

Il rotolo all’ arancia è un dolce facile, cremoso e goloso: un morbido strato di pasta biscotto farcito con una crema paradiso all’arancia. Immaginate la bontà ad ogni morso? Irresistibile gusto agrumato ! Una vera delizia! Ottimo come dessert di fine pasto . Con queste dosi realizzerete 2 rotoli all’arancia . Ti potrebbero interessare queste ricette:

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LIQUORE CREMOSO al CAFFE’

speedy70 — Sat, 01 Oct 2022 05:41:00 +0000

Ingredienti: 300ml latte intero, 200ml panna fresca liquida, 100ml caffè espresso, 200g zucchero, 200ml alcool puro a 95°Versare in un tegame il latte con la panna, il caffè e lo zucchero, porre sul fuoco e mescolando fare sciogliere lo zucchero portando quasi a bollore; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente. Aggiungere al composto l’alcool, Continua a leggere..

BISCOTTO GELATO AL CAFFE’ CREMOSO E NON GHIACCIA

adry — Tue, 05 Jul 2022 12:26:19 +0000

Biscotto gelato al caffè , velocissimo da preparare e goloso. Fare questo dolce in casa senza gelatiera è molto molto semplice. Si tratta di una ricetta facile e veloce che si prepara in pochissimo tempo e che vi permetterà di ottenere un biscotto gelato come quello del bar! Croccante all’esterno e morbido all’interno! Si possono preparare […]

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TORTINO CREMOSO di CRESPELLE

speedy70 — Thu, 30 Jun 2022 05:33:00 +0000

Ingredienti: 500g funghi misti, 100g prosciutto cotto affettato, 125g farina OO, 1lt latte, 90g burro, 70g farina O, 140g grana grattugiato, 2 uova, 5 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, noce moscata, olio, saleMescolare in una ciotola la farina OO con una presa di sale, intridervi le uova, diluire con 200ml di latte, 20g Continua a leggere..

FROZEN YOGURT ALLE FRAGOLE CREMOSO SENZA GELATIERA

adry — Mon, 13 Jun 2022 12:01:55 +0000

Il frozen yogurt alle fragole lo preparate in 5 minuti (avendo già le fragole congelate), senza gelatiera. E’ fresco, goloso e cremoso. Perfetto anche per la merenda dei bimbi. E’ super fruttato perfetto anche per una cena tra amici. Leggero e fatto solo con 3 ingredienti . Diventerà il vostro dessert freddo preferito. Per […]

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