La Couronne Bordelaise è un pane di origine francese, più propriamente, un pane rustico e povero della popolazione francese contadina della città di Bordeaux. Non si conosce molto altro in merito ma questo pane mi ha inspirata, in un particolare momento di solidarietà e tristezza che sta attraversando l’Italia. Tutto il nostro paese in questi giorni sta soffrendo per quanto accaduto nella provincia di […]