Food Blogger Mania » Costa Sedano https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Thu, 09 Apr 2026 04:13:07 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Brodo di verdure https://foodbloggermania.it/ricetta/brodo-di-verdure/ https://foodbloggermania.it/ricetta/brodo-di-verdure/#comments Wed, 18 Apr 2018 11:58:39 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/brodo-di-verdure/ Continua a leggere..]]> Ingredienti

150 Cl Acqua
2 Patate
2 Cipolle
2 Porri
2 Carote
2 Rape
1 Costa Sedano
3 Pomodorini
Sale

Preparazione

Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobollire piano per circa 20 minuti. Lasciate intiepidire il brodo. Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po’ della loro acqua saporita cada nel brodo.

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