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La Festa delle Feste. A Recco, l’appuntamento di gusto più atteso

Maria Grazia Maineri — Mon, 27 Apr 2026 06:00:00 +0000

Puntualissima come ogni anno, torna la La Festa della Focaccia di Recco, uno degli eventi organizzati e promossi dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP più noti ed attesi. Non è una sagra, ma una vera e propria festa. Lo confermano le varie postazioni allestite in città, gli storici panifici Moltedo e Tossini che, insieme al Consorzio, ne distribuiranno gratuitamente decine di migliaia di porzioni. Una giornata molto speciale per celebrare un prodotto importante per il tessuto economico cittadino e che ha reso famosa ed apprezzatissima nel mondo La Recco e la città da cui ha origine.

Il sole bacia i buoni…anzi, i buonissimi!

Il programma

Sabato 23 maggio

L’anteprima della Festa della Focaccia di Recco IGP sarà dedicata agli alunni delle scuole elementari della cittadina, che seguiranno una speciale lezione di educazione alimentare. L’iniziativa nasce grazie ad una collaborazione tra Consorzio Salumi DOP Piacentini e Consorzio Focaccia di Recco col Formaggio IGP mirate allo sviluppo di attività reciproche di promozione inserite nei piani promozionali per DOP e IGP del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.

Ore 14,30

Nella Sala Polivalente, appuntamento con il “Piccolo salumante”. Il Consorzio Salumi DOP Piacentini guiderà gli alunni presenti alla scoperta del mondo dei salumi di qualità raccontandone storia e tradizione. Al termine, le classi partecipanti riceveranno in premio il gioco del Piccolo Salumante. A seguire, una squisita merenda con pane e Coppa Piacentina DOP.

Ore 16,00

Nel DNA dei recchesi c’è un posto speciale per la Focaccia di Recco, una preziosa tradìzione tramandata di generazione in generazione. Quale iniziativa può rappresentarla meglio dall’amatissimo appuntamento con I Piccoli Focacciai ?

I bambini, guidati da mani esperte, prepareranno la loro prima focaccia col formaggio per poi portarla a casa e cuocerla nel forno della loro cucina. In omaggio per tutti i bimbi la maglietta della Festa e il kit del “Piccolo Focacciaio”.

Domenica 24 maggio

La Festa della Focaccia di Recco col Formaggio IGP

A partire dal mattino, l’evento entrerà nel vivo con le degustazioni gratuite delle straordinarie focacce “con e senza (cipolle)”.

I luoghi del gusto

dalle 10,00 alle 11,30: Panificio Moltedo G.B. di via Assereto in piazza Nicoloso,

dalle 10.00 alle 11.00: Panificio Tossini di via Assereto,

dalle 11.00 all2 12.00: Panificio Tossini di via Roma,

dalle 10,00 alle 11.30: via XX Settembre – Panificio Moltedo L. 1870

Le sfide della festa

Dalle 10 alle 12, sarà possibile iscriversi alle Sfide della Festa:
Le postazioni utili all’adesione alla Scianka (gara in dialetto genovese) e alla No Limits Challenge saranno situate nel gazebo di piazza Nicoloso. Le estrazioni saranno effettuate alle ore 12.00, poco prima dello svolgimento della competizione, che si svolgerà presso il Panificio Moltedo di via XX Settembre e che consisterà nel mangiare nel minor tempo possibile 300 grammi di focaccia classica e focaccia con le cipolle.
A tutti i partecipanti sarà donata l’esclusiva maglietta della Festa della Focaccia di Recco.
Alle 13.15, in Piazza Nicoloso, la seconda gara: No Limits Challenge.
Dieci coppie (maschi/femmine o solo maschi/solo femmine) impavide e buongustaie (quando non ce la fa più uno arriva il secondo o la seconda) estratte a sorte tra le centinaia di iscrizioni, si sfidano per divorare una teglia intera di Focaccia di Recco col Formaggio IGP incitate dalle tantissime persone presenti.

Il pomeriggio, Focaccia di Recco IGP col Formaggio per tutti:

dalle 14,30 alle 16,00 – in Piazza Nicoloso Panificio Moltedo G.B. di via Assereto
dalle 14,30 alle 15,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Assereto
dalle 15,00 alle 17,30 – in via V. Veneto, Consorzio Focaccia di Recco IGP
dalle 15,30 alle 17,30 – in via XX Settembre Panificio Moltedo 1870
dalle 15,30 alle 16,30 – in Piazza Nicoloso Panificio Tossini di via Roma

Per tutta la giornata, la Festa sarà allietata da musica, balli, danze e animazione.

In piazza Nicoloso ed in via XX Settembre inaugurazione dell’evento con la Filarmonica G. Rossini di Recco.
Sul palco centrale, situato davanti al Palazzo Comunale, il DJ Set di Carlo Trapani animerà la distribuzione dei panifici Moltedo G.B Titta e Tossini.
Per i più piccoli, intrattenimento con gli artisti del Teatro Scalzo.
In via XX Settembre, nei pressi del Panificio Moltedo 1870 Infinity Recco con Roby Pinna, Web Radio internazionale.
Ballo liscio con l’Orchestra Primavera, in via Vittorio Veneto, nello stand del Consorzio.

In Piazza Nicoloso sarà attivo l’Info Point della Pro Loco che darà informazioni anche riguardo gli altri eventi in calendario, quali la Sagra del Fuoco ed altre tradizionali manifestazioni.
Sarà possibile visitare la mostra fotografica e le testimonianze storiche del Comitato Quartieri Sagra del Fuoco 8 settembre.
Inoltre, per le vie della cittadina, esposizioni di antiquariato, hobbistica, sapori, profumi e fiori locali.
Durante la giornata, gli esercizi commerciali di Recco saranno aperti con offerte speciali dedicate agli ospiti della Festa della Focaccia.

Da anni la Festa della Focaccia di Recco è Eco Festa ed utilizza materiale BIO e compostabile per il rispetto dell’ambiente.
Le distribuzioni utilizzano piattini e posate in Mater-bi.
Alla fine del loro utilizzo, i prodotti realizzati con le bioplastiche ritornano alla natura senza arrecare alcun danno all’ambiente.

Come arrivare a Recco

Collegamenti via mare da Genova Porto Antico con i traghetti, mezzi pubblici (la stazione ferroviaria è di facile accesso al centro di Recco), il capolinea bus in pieno centro.

Parcheggi in città con tariffe giornaliere agevolate.

Per agevolare l’afflusso dei pulman turistici viene organizzata un’area parcheggio dedicata con sosta giornaliera gratuita con posti ad esaurimento.

Info pullman turistici e agenzie di viaggi: info@focacciadirecco.it

La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova, Città Metropolitana di Genova, Ascom Confcommercio Genova e FIPE Liguria con la collaborazione di Pro Loco Recco, Ascom delegazione di Recco e CIV Consorzio Operatori Economici Recco. Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste D.M. n. 685301 del 18.12.2025 CUP J38H25002080007.

Links utili

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Photo credits : Consorzio della Focaccia di Recco IGP

Il 2024 del Consorzio della Focaccia di Recco IGP. Tutti i numeri di un successo straordinario

Maria Grazia Maineri — Mon, 13 Jan 2025 07:00:00 +0000

Il 2024 è stato un anno sfolgorante per il Consorzio della Focaccia di Recco IGP, dodici mesi di grandi soddisfazioni ed un successo sempre in crescita. Tante le attività organizzate e promosse dal consorzio.

Eccone il nutrito elenco:

GENNAIO

Esce il volume Sagre d’Italia, edito da Slow Food Editore: sono state recensite 900 kermesse e 18 di queste sono state selezionate ed accompagnate da racconti illustrati. Tra le diciotto, unica in Liguria, la Festa della Focaccia di Recco
La Focaccia di Recco IGP si posiziona al trentunesimo posto del ranking di Taste Atlas, l’atlante on line dedicato alla cucina ed al cibo di tutto il mondo. Sul sito sono censite oltre 11.300 specialità agroalimentari che vengono sottoposte al giudizio di oltre undicimila esperti

FEBBRAIO

La Focaccia di Recco IGP 4° miglior piatto al mondo a base di formaggio nel ranking di Taste Atlas

MARZO

EVOE’, Festival di arte gastronomica e prodotti d’eccellenza: gara tra allievi di tre scuole alberghiere di Emilia, Piemonte e Liguria. Presentazione di venti prodotti d’eccellenza DOP, IGP e Genova Gourmet, 27 chef, diciotto cooking show e ricettario omaggio

APRILE

Gemellaggio Recco-Ponte di Legno con trasferta nel noto centro montano della Val Camonica
Sapori in Paradiso, il corso dedicato agli istituti alberghieri di Piacenza e Genova
Registrazione della trasmissione di Telenord Benvenuti in Liguria

MAGGIO

Saperi e Sapori al Porto Antico di Genova: connubio tra prodotti liguri e enogastronomia della Regione Calabria
Food and Ride – Moto experience Piacenza-Recco-Piacenza, in collaborazione con testate giornalistiche di settore e il Consorzio Salumi Piacentini DOP
Raduno Moto Guzzi di domenica 19 maggio organizzato dalle “Aquile Genovesi, Diramazione del Moto Club Genova Guzzisti” con aree di distribuzione della Focaccia di Recco IGP in piazza Nicoloso, organizzate dai Panifici Moltedo, Titta GB e Tossini
Festa della Focaccia di Recco IGP: oltre 20.000 presenze e giornalisti provenienti dall’estero, in particolare da Canada, USA, Australia (J.R. Patterson – Jillian Dara – Susan Wright)

GIUGNO

Dolce vita a Portofino - La Focaccia di Recco IGP di Recco, insieme al gelato, unica concessione alla cucina italiana, nel banchetto prettamente indiano allestito per il matrimonio vip tra Anant Ambani, erede della famiglia più ricca dell’India, e Radhica Merchant, figlia di un potente imprenditore indiano.
Corso di aggiornamento per la Camera di Commercio di Genova destinato agli Ispettori preposti ai controlli IGP
La Focaccia di Recco IGP protagonista del servizio dedicatole dalla trasmissione di RAI 2, Bellissima Italia

LUGLIO

Cuore di Novi – I venerdì di Novi Ligure, evento che unisce cultura, gastronomia e divertimento Guest star il Consorzio della Focaccia di Recco
Sapori in Paradiso, due educational stampa in collaborazione con Consorzio Salumi Piacentini DOP. Ospiti a Recco oltre 50 comunicatori

AGOSTO

Sapori in Paradiso, educational stampa in collaborazione con Consorzio Salumi Piacentini in occasione della sciuta, per la prima volta a Recco, il 30 agosto, con l’inizio dei festeggiamenti per il 200° anniversario dell’incoronazione N.S. del Suffragio.

SETTEMBRE

7 e 8 settembre: accoglienza e ricevimento ospiti istituzionali del Comune di Recco alla Sagra del Fuoco il 7 e 8 settembre
Salone Nautico Internazionale di Genova : trentacinquesimo anno di presenza
Salone del Gusto di Torino Slow Food Italia – Tra le storiche Cucine di strada al fianco de La mia Liguria

OTTOBRE

Recco Food Experience per trenta IGERS in occasione dell’IgersMeet e dell’Assemblea IGERSITALIA organizzato dal Comune di Genova
Articolo del New York Times: “The cheesy focaccia col formaggio of your dreams is real (la focaccia col formaggio dei tuoi sogni è reale)”. Il giornalista Kevin Pang racconta il viaggio gourmet in Liguria vivamente consigliatogli da Fred Plotkin, famoso critico gastronomico americano, ed il suo colpo di fulmine per la Focaccia di Recco IGP
Masterclass per chef provenienti dalle Filippine (Jonathan Redoblado – Erick Marron) durante il loro tour alla scoperta delle eccellenze italiane
Familiarisation Trip, cooking show per tour operator e influencer arrivati dal Giappone (in collaborazione con Agenzia in Liguria e Portofino Coast)

NOVEMBRE

Fattore Comune, la settima edizione dell’attesissimo evento. Ogni anno ospiti prodotti enogastronomici DOP e IGP che nella propria denominazione registrata hanno la zona da cui hanno origine.

Protagonisti della manifestazione del 2024: Aceto Balsamico di Modena Tradizionale DOP – Aceto Balsamico di Modena IGP - Salumi DOP Piacentini – Sopressa Vicentina DOP – Pecorino Balze Volterrane DOP – Silter DOP - Oltrepò Pavese DOCG – Panforte di Siena IGP – Marrone Valle di Susa IGP – Cinqueterre DOC - Olio DOP Riviera Ligure – Basilico Genovese DOP – Enoteca Regionale della Liguria

DICEMBRE

La festa della Festa – Serata degli auguri con i protagonisti della Festa della Focaccia 2024

Tutti i numeri della comunicazione

Intensa per tutto l’anno l’attività dell’Ufficio Stampa che ha portato ad un ritorno della comunicazione classica con circa 182 servizi giornalistici dedicati al mondo della Focaccia di Recco IGP e pubblicati su quotidiani, magazine e blog di diffusione internazionale e nazionale.

Facebook: Focaccia DI Recco
Followers (organici 100% nessuno comprato): 82.087

20.000 nuovi followers nel 2024

Copertura: 11.368.114

Interazioni: 258.034

Instagram: focacciadirecco_igp
Followers: 125.855
20.777 Nuovi follower nel 2024
Copertura 7.494.725 • Interazioni 354.034
Top Reel: 3,5 milioni di visualizzazioni
6 reels con oltre 1 milione di visualizzazioni

Risultati importanti in ritorni di immagine e promozione, per le attività consorziate, per la Focaccia di Recco IGP, ormai inserita senza ombra di dubbio fra i prodotti più noti al turismo gastronomico e per il territorio tutto interessato, Recco con i comuni confinanti Sori, Camogli e Avegno parte dalla Zona di Produzione IGP registrata.

La Focaccia di Recco IGP è solo in Liguria, nei comuni di Recco, Camogli, Sori e Avegno e nelle aziende consorziate:

Ristoranti a Recco: Alfredo – Angelo - Da Lino – Da ö Vittorio – Del Ponte – Manuelina – Vitturin 1860 – Storica Focacceria Manuelina

Ristoranti a Sori: Edobar – Il Boschetto

Panifici a Recco: Panificio Moltedo G.B. via Assereto – Panificio Moltedo 1874 via XX Settembre. Tossini via Roma – Tossini via XXV Aprile

Panifici e gastronomia a Recco: Tossini via Assereto – Tossini via Trieste

Asporto a Camogli: Focacceria Revello dal 1964

Asporto a Sori: Focacceria Tossini.