Tag Archives: colla

Cheese cake fave e pecorino per L’Italia nel piatto

Oggi due piccioni con una fava…e la fava ci cade a pennello!!  Per l’uscita mensile de L’Italia nel piatto, il cui tema questa volta è il pic nic, ho scelto un classico del “maggetto” romano: le fave col pecorino. Ma una blogger, o meglio una super blogger, mi ha fatto conoscere un modo nuovo per Continua a leggere..

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Petit Four di panna cotta e Sablèe di M. Roux

Da un pò di tempo avevo voglia di panna cotta, già, la panna non mi fa impazzire ma la panna cotta, quando è fatta bene, è un dolce meraviglioso!Eh si, quando è fatta bene però!Sempre presente nei menu di tutti i ristoranti del mondo (o quasi!) spesso non è un granchè, vengono usati i preparati Continua a leggere..

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Mousse di fragole con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Ingredienti:  per 6 persone 450 g di fragole private della foglia verde 30 g di fogli di colla di pesce 750 g di panna fresca fresca 10 Foglie di mentuccia fresca 80 g di…

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Panna cotta con cioccolato bianco e fragole

Se ci credi a volte i sogni possono diventare realtà!! Dopo una settimana di stop eccomi di nuovo qui!Primo post sul blog nuovo:che emozione!!Esattamente tre anni fa,senza ben sapere cosa mi avrebbe riservato il futuro,ho deciso di aprire un mio piccolo spazio nel web dove la mia cucina e le mie emozioni l’avrebbero fatta da Continua a leggere..

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Cheesecake Oreo

Questa è una Torta ispirata ai conosciutissimi biscotti Oreo.Ingredienti per 10 persone: 500 g di panna da montare, 250 g di mascarpone, 300 di formaggio spalmabile, 3 cucchiai di zucchero a velo, 3 fogli di colla di pesce, una bacca di vaniglia, mezzo bicchiere di latte, 350 g di biscotti Oreo, 150 g di burro.Con Continua a leggere..

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biglietto a cuore che si apre

I biglietti a forma di cuore si utilizzano in varie occasioni. biglietto a cuore che si apre   Questo biglietto è stato pensato per un’amica che si sposa e vuole ringraziare gli invitati. Ma si può usare per: San Valentino, per la festa della mamma, per dichiarare il proprio amore, per l’amica del cuore, per Continua a leggere..

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Festa della Mamma: idee e suggerimenti per regali fatti con il cuore

La festa della Mamma si sta avvicinando a grandi passi e non possiamo farci trovare impreparati. Da oggi e nelle prossime settimane vi proporrò alcune idee da fare sia con i piccoli che con i più grandicelli per riempire di gioia il cuore delle mamme. 1. Un mazzolino di fiori in cartoncino 2. Una shopper Continua a leggere..

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Torta fredda allo yogurt velocissima!!!!

La torta fredda allo yogurt è velocissima da realizzare ed ha un sapore delicato, si può decidere di prepararla al gusto che più si desidera, ed inoltre non prevede l’uso della colla di pesce. Unica accortenza è quella di utilizzare preferibilmente lo yogurt greco, perchè quest’ultimo è molto compatto. E’ un dessert fresco e delizioso che Continua a leggere..

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Cheesecake with sour raspberry topping – Cheesecake con topping aspro di lamponi

INGREDIENTI per la CHEESECAKE: – metà confezione di Philadelphia light- 70 gr di zucchero a velo- 300 gr di yogurt alla vaniglia- 200 ml di panna fresca da montare- 10 gr di colla di pesce- 3 cucchiai di latteINGREDIENTI per la BASE:- 200 gr di biscotti secchi tipo Digestive- 100 gr di burro fusoINGREDIENTI per il Continua a leggere..

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Cheesecake di Primavera

Con queste quantità ve ne usciranno due piccole, come le mie da circa 20 cm, oppure una grande.INGREDIENTI per la cheesecake rosa: – metà confezione di Philadelphia light- 70 gr di zucchero a velo- 200 gr di yogurt alla fragola- 100 gr di yogurt alla vaniglia- 200 ml di panna fresca da montare- 10 gr Continua a leggere..

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