Tag Archives: colla

cheesecake ricotta panna e fragole

ingredienti 150 g biscotti secchi e 80 g di burro per la base…..per la farcia 600 g di ricotta 130 g di panna zucchero a velo 5 cucchiai 15 g colla di pesce…poi ho messo fragole a piacere sia nel mezzo che sopra. procedimento con lo sbattitore ho mescolato 600 g di ricotta con la Continua a leggere..

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Cheesecake cremosa alle fragole e cioccolato senza cottura con Kenwood

La cheesecake più buona che abbia mai fatto ve la presento oggi. Nata, come accade spesso per questi dolci che non necessitano di basi  e dosi storiche, dalla unione di altre ricette e dai gusti e ingredienti del momento, è una cheesecake realizzata per il Libro di Ricette del Kenwood cooking Chef e la trovate Continua a leggere..

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CHEESECAKE AI TRE CIOCCOLATI

 RICETTA DI: DELIA CIRIELLO ingredienti: Per la base: 250 g di biscotti sbriciolati,150g burro fuso, un cucchiaio di cacao amaro Per la crema: 500 g formaggio fresco tipo Philadelphia, mascarpone, ricotta ecc (io ho usato mascarpone e Philadelphia), 200 ml di panna, 100/120 g zucchero a velo, 10 g colla di pesce, cioccolata al latte Continua a leggere..

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CHEESECAKE FIOR DI FRAGOLA

  RICETTA DI: LOREDANA SCORDINO Ingredienti per la base biscotto: 250g di biscotti secchi 100gr di burro Per la farcia: 200gr di formaggio spalmabile 250g di mascarpone 300 ml di panna da montare 100gr di zucchero a velo 200 gr di fragole frullate 10 gr di colla di pesce tre cucchiai di latte Per la Continua a leggere..

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Festa Sirenetta – Addobbi e Angoli Gioco

In ritardo stratosferico rispetto alla festa ma ciò che conta è il risultato. Vi ho parlato dei costumi, questa volta vi parlerò di addobbi e degli angoli gioco della festa a tema Sirenetta. Ho voluto utilizzare un tema marino scegliendo: tovaglie azzurre su cui ho adagiato del tulle azzurro palloncini azzurri e blu in aria e per Continua a leggere..

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Torta fredda allo yogurt con gelatina all’arancia.

Lo so….siamo in pieno periodo di prova costume e bisognerebbe evitare scorpacciate e dolci  altrimenti si rischia di non essere in piena forma per la stagione estiva, ma io comunque,  pur di  non rinunciare ad una fetta di una buona torta,  preferisco comprare un costume nuovo ! Scherzi a parte,  oggi voglio condividere con voi Continua a leggere..

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Torta fredda al tiramisù con aspic alle fragole

La torta fredda al tiramisù con aspic alle fragole è una delizia che ho voluto preparare per la festa della mamma 2015 seguendo una ricetta del grande maestro Luca Montersino. Devo dire che mi sono divertita tantissimo a prepararla. Dalla lista degli ingredienti, le cui dosi ve lo dico subito sono per un anello di Continua a leggere..

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Torta con Rose a Nastro!

Buona domenica e auguri a tutte le mamme!!! Oggi vi mostro come realizzare una deliziosa ed elegante torta con rose a nastro! Cosa occorre per realizzarla! – Pan di spagna – 8 uova, 200 gr di zucchero semolato, 200 gr di farina 00, un pizzico di sale, vaniglia. Tortiera 20 cm di diametro e alta Continua a leggere..

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Dolce alle fragole

Ingredienti: 200 gr. di biscotti frollini al cioccolato 80 gr. di burro da fondere 40 gr. di zucchero Mezzo litro di crema pasticciera Fragole per decorare e foglioline di menta Metà bustina di gelatina in polvere per dolci Due fogli di colla di pesce (facoltativa) Mettere la colla di pesce dentro una ciotola con acqua Continua a leggere..

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MINI BAVARESI ALLE FRAGOLE

 RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO INGREDIENTI: 250 g di fragole 150 g di yogurt greco 250 ml di panna da montare 90 g di zucchero 3 fogli di colla di pesce Come prima cosa mettete in ammollo la colla di pesce in acqua fredda, per 10 minuti. Lavate e pulite le fragole, tenendone da parte qualcuna Continua a leggere..

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