Food Blogger Mania » Cl Latte https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Fri, 10 Apr 2026 17:13:11 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Fritture: Crocchette ai Formaggi https://foodbloggermania.it/ricetta/fritture-crocchette-ai-formaggi/ https://foodbloggermania.it/ricetta/fritture-crocchette-ai-formaggi/#comments Wed, 22 Jun 2016 19:46:17 +0000 Lella http://foodbloggermania.it/ricetta/fritture-crocchette-ai-formaggi/ Continua a leggere..]]> Ingredienti

Per La Besciamella:
60 G Burro
100 G Farina
25 Cl Latte
1 Dado
50 G Formaggio Emmenthal
50 G Formaggio Fontina
50 G Formaggio Grana Grattugiato
3 Uova
Farina
Pangrattato
Poco Sale
Abbondante Olio D’oliva

Preparazione

Preparare la besciamella e cuocerla per 10 minuti. Incorporare i formaggi tagliati a dadini, il grana grattugiato, 2 tuorli, amalgamare bene e far riposare in frigo per 1 ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell’uovo sbattuto con poco sale e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

firma lella

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