1- Iniziamo la preparazione della Torta al Cioccolato Sofficissima preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di circa 18-22 cm. Tenerla da parte, la useremo più tardi.

2- Sciogliere il Cioccolato Fondente al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco, lasciarlo quindi intiepidire.

3- All’interno di una ciotola capiente montare insieme le Uova e lo Zucchero utilizzando le fruste elettriche, dovremmo ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.

4- Aggiungere l’Olio di Semi e l’Acqua a temperatura ambiente, continuare a mescolare giusto per qualche attimo.

5- Aggiungere la Farina, il Lievito per Dolci e la Vanillina, continuare a mescolare a velocità media fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.

6- Incorporare infine anche il Cioccolato Fondente ormai intiepidito, dovremmo ottenere un composto monocolore e liscio.

7- Versare il composto all’interno della tortiera. Infornare la Torta al Cioccolato Sofficissima a 180°C per circa 45 minuti, al termine fare la prova stecchino.