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Tortini al Cioccolato e Fragole

edenkazan94 — Sat, 26 May 2018 06:34:01 +0000

I Tortini al Cioccolato e Fragole sono un alternativa golosa ed elegante alle solite torte. Sono ottimi soprattutto come dessert, specialmente se scaldati al microonde per qualche secondo prima di essere serviti. Si preparano utilizzando pochi ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Per realizzarli useremo soltanto qualche ciotola e le fruste elettriche, nient’altro. I Tortini al Cioccolato e Fragole si conservano facilmente in frigo. Vediamo la Ricetta!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
15 minuti
Porzioni:
5-6 tortini circa
Costo:
Basso

Ingredienti

130 g Cioccolato fondente
2 Uova
80 g Olio di semi (io di girasole)
50 g Zucchero
30 Farina
15 g Cacao Amaro
100 g Fragole in Pezzetti

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione dei Tortini al Cioccolato e Fragole preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando e infarinando degli stampini mono porzione. Metterli da parte perché ci serviranno più tardi.
2- Sciogliere il Cioccolato Fondente al microonde oppure all’interno di un pentolino sul fuoco e ridurre le Fragole in Pezzetti usando coltello e tagliere, tenere onda parte.
3- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova e lo Zucchero, montare i due ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, fino ad ottenere un composto alto, biancastro e spumoso.
4- Aggiungere l’Olio di Semi ed il Cioccolato Fuso ormai tiepido, incorporare gli ingredienti mescolando a velocità media.
5- Aggiungere infine il Cacao Amaro e la Farina, continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6- Versare circa due cucchiai scarsi di composto per ogni stampino (così da riempirti per circa 2/3) aggiungere una manciata di Fragole in Pezzetti quindi ricoprirle con uno o due cucchiai di impasto.
7- Infornare i Tortini al Cioccolato e Fragole a 180°C per circa 15 minuti, tenete conto che più cuociono e meno il cuore risulterà morbido.

Torta Cremosa Ricotta e Cioccolato

edenkazan94 — Sat, 24 Mar 2018 07:37:36 +0000

La Torta Cremosa Ricotta e Cioccolato è un dolce golosissimo e super cioccolatoso perfetto per ogni occasione. E’ inoltre un dolce non difficile da realizzare, per prepararla useremo solamente una ciotola capiente e le fruste elettriche, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta a nostro piacimento aggiungendo ingredienti vari, come frutta secca in pezzi o magari un goccio del nostro liquore preferito. La Torta Cremosa Ricotta e Cioccolato si conserva in frigo, possibilmente avvolta dalla crac d’alluminio. Vediamo la Ricetta!

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
45 minuti
Porzioni:
10-12 persone
Costo:
Medio

Ingredienti

4 Uova
180 g Zucchero
100 g Farina
500 g Ricotta
250 g Cioccolato fondente
Mezza Bustina di Lievito per Dolci

Preparazione

1- Iniziamo la preparazione della Torta Cremosa Ricotta e Cioccolato preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno, una tortiera dal diametro di circa 24 cm, metterla da parte perché la useremo più tardi.
2- Sciogliere il Cioccolato Fondente al microonde oppure all’interno di un pentolino a fuoco basso, lasciare quindi intiepidire.
3- All’interno di una ciotola capiente versare le Uova e lo Zucchero, montare gli ingredienti con le fruste elettriche alla massima velocità per circa 5 minuti, dovremmo ottenere un composto alto, spumoso e biancastro.
4- Aggiungere il Cioccolato Fuso ormai tiepido e la Ricotta, continuare a mescolare a velocità media così da incorporare gli ingredienti e da ottenere un composto omogeneo.
5- Aggiungere infine la Farina ed il Lievito per Dolci, mescolare nuovamente anche alla massima velocità in maniera da ottenere u composto liscio.
6- Versare il composto all’interno della tortiera precedentemente foderata e livellarlo leggermente.
7- Infornare la Torta Cremosa Ricotta e Cioccolato a 180°C per circa 45 minuti, all’interno dovrà risultare leggermente cremosa.

Cheesecake Bounty

edenkazan94 — Thu, 28 Jul 2016 05:57:45 +0000

CHEESECAKE BOUNTY

Il Cheesecake Bounty è un dolce Delizioso, Bello, Fresco e Facile da Realizzare. I Gusti sono Cioccolato e Cocco, una Coppia Vincente! Per la sua preparazione non abbiamo bisogno di accendere il forno in quanto non deve cuocere, dovrà invece riposare qualche ora in frigo. Gli ingredienti sono tutti di facilissima reperibilità e di facile lavorazione, l’unico utensile elettrico di cui avremo bisogno sarà uno sbattitore per montare la panna, facile no! Si prepara in 20 minuti e non deve cuocere. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE CIRCA:

Per la Base:

300gr di Biscotti Secchi Tritati

150gr di Burro o Margarina Sciolto

Per il Ripieno:

300gr di Formaggio Fresco Spalmabile (io Philadelphia)

100gr di Zucchero

100gr di Farina di Cocco

300gr di Panna da Montare (Animale o Vegetale)

200gr di Cioccolato Fondente da Fondere

Qualche County per Decorare la Superficie

PROCEDIMENTO:

La prima cosa da fare per realizzare il Cheesecake County è la Base: Tritate Finemente i Biscotti Secchi che avete scelto utilizzando un food processor. Sciogliere il Burro o la Margarina al microonde o su di un pentolino quindi mescolare i due ingredienti all’interno di una Ciotola di Medie dimensioni, dovremmo ottenere un composto omogeneo. Mettere da parte i biscotti, ci serviranno più tardi.

Per preparare il Ripieno versare il Formaggio Spalmabile e lo Zucchero all’interno di una Ciotola Capiente, mescolare fino ad ottenere una crema. Aggiungere la Farina di Cocco ed incorporarla per bene, potete utilizzare tranquillamente un mestolo di legno. Montare la Panna ed aggiungerla mescolando delicatamente alla Crema di Formaggio, mescolare fino ad ottenere una crema omogenea, il ripieno è pronto.

Componiamo il Cheesecake County Versando i Biscotti all’interno della Tortiera, (io 18 cm ma ok fino a 22 cm) Compattarli per bene utilizzando il dorso di un Cucchiaio. Sciogliere il Cioccolato Fondente. Aggiungere il Ripieno alternandolo a qualche “riga” di Cioccolato Fuso, concludere disponendo il Cioccolato Fuso a Spirale sulla Superficie. Riporre il Cheesecake County in Frigo per almeno 2 ore, al momento di servire decorare a piacere.