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FRAGOLINO…..

unapadellatradinoi — Fri, 17 May 2019 07:00:51 +0000

CIN…..
Che bello e’ festeggiare e un buon “Cin”, ci sta sempre bene, oggi poi venerdì 17 io che sono un po’ superstiziosa, penso positivo e festeggio, allontano la sfortuna, con questo liquore facile e veloce da preparare.
E’ un ottimo digestivo, perfetto per le serate estive…portiamo avanti con il lavoro tanto l’estate prima o poi arriverà!!
Poi ora vediamo fragole ovunque quindi,come non essere attratti da questa ricettina, forza dal fruttivendola, spesa e via…..
Ingredienti:
250 g di fragole
250 g di alcool puro
200 g zucchero
200 g acqua
Procedimento:
Per prima cosa prendere le fragole, lavatele e e asciugatele bene.
Eliminate le foglioline le eventuali ammaccature e tagliatele in quattro spicchietti.
Prendere un vaso di vetro ( io ho scelto un WECK), mettete all’interno le fragole, versate poi l’alcool e chiudete con il tappo.
Lasciate macerare le fragole nell’alcool per 3 giorni, al buio, agitate il barattolo ogni tanto.
Passati i giorni di macerazione, con una garza separate l’alcool dalle fragole.
In una ciotola versate l’acqua e lo zucchero e mescolate fino a che lo zucchero non si è sciolto del tutto.
Aggiungete lo sciroppo al composto di alcool e fragole mescolate, e imbottigliate il liquore.
Lasciatelo una settimana ancora a riposo prima di guastarlo.
Mi raccomando tenetelo in frigo.
Le foto rappresentano; la prima appena sotto alcool, la seconda trascorsi i giorni, pronto per la preparazione.

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The Fairy Godmother Chocolate Martini

Dolci Pasticci by SweetAngel — Fri, 22 Dec 2017 07:00:51 +0000

Le festività sono ormai alle porte; ancora pochi giorni e potremo godere della gioiosa atmosfera natalizia al pieno delle possibilità.

Prendiamoci un pò di tempo. Quello che nel tran tran di tutti i giorni proprio non riusciamo a trovare.

Un pò di tempo da dedicare agli amici invece di quel distratto ‘vediamoci ogni tanto‘ che non arriva mai. Un pò di tempo da passare con i nostri vecchi (nel senso antico e saggio del termine), per recuperare le nostre radici, per non scordarci da dove veniamo. Un pò di tempo di qualità da trascorrere con i nostri figli e nipoti, per ascoltarli e comprenderli.

Un pò di tempo per brindare insieme, perchè alla fin fine si tratta pur sempre della madre di tutte le feste.

Vaniglia e cioccolato nei calici, allora.

BUON NATALE A TUTTI VOI!

The Fairy Godmother Chocolate Martini

2 parti Vanilla Vodka
1 parte White Creme de Cacao
1 parte e 1/2 Chocolate Irish Cream
zucchero semolato e limone per guarnire

In uno shaker mescolate i liquori.

Sporcate il bordo dei bicchieri con mezzo limone e poi rovesciate i bicchieri in un piattino contenente lo zucchero, in modo che quest’ultimo resti attaccato al bordo per circa mezzo centimetro.

Versate il cocktail nei bicchieri e servite.

CIN CIN !!!

Angela

The Fairy Godmother Chocolate Martini. #cincin #auguri #buonefeste #dolcipasticci #martini…
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Clafoutis di pesche al vino Iseldo Ancestrale col Fondo

una fetta di vita — Tue, 17 May 2016 17:58:21 +0000

Oggi vi racconto un’iniziativa che mi ha emozionato, qualche tempo fa mi ha contattato una azienda che mi ha conquistato con la sua storia.

È una bella favola quella che vi voglio raccontare, la storia di una azienda di vini che ha voluto proseguire il lavoro del nonno Iseldo, ricominciando a produrre il vino con lo stesso metodo che lui usava più di quarant’anni fa e con la stessa passione e lo stesso impegno.

Questa azienda si chiama Iseldo Maule, è una azienda che produce vini vicino a Vicenza.

L’azienda nasce grazie alla perseveranza del Sig. Iseldo Maule, il quale ha dato poi il nome al vino, oggi sono i figli e i nipoti che portano avanti l’azienda e il loro prestigioso nome, nel quale è rinchiuso tanto amore ed entusiasmo, il vino si chiama Iseldo Ancestrale col Fondo, prodotto sulle colline vulcaniche del territorio della Gambellara.

Quello che ho assaggiato è un vino commemorativo, poco tempo fa la famiglia ha deciso, o di produrre nuovamente il vino con il metodo ancestrale che usava il nonno, affinchè si potesse ancora respirare la vera tradizione del nonno Iseldo. Ne nasce un vino bianco leggermente frizzante e torbido, proprio perchè non viene trattato e chiarificato chimicamente. Il profumo è fruttato con dei sentori floreali e di lievito.

vi lascio qui il link del loro sito se siete curiosi di scoprilo anche voi http://www.vinimaule.it oppure INSTAGRAM Iseldo_ancestralecolfondo

Appena ho sentito il bocca il sapore di questo vino la ricetta da proporvi per accompagnare la degustazione mi è stata chiara.

CLAFOUTIS ALLE PESCHE AROMATIZZATO AL ISELDO ANCESTRALE COL FONDO

Ingredienti

2 uova

50 g di zucchero

100 ml di latte

50 g di farina

3 pesche non troppo grandi

100 ml di vino Iseldo Ancestrale col Fondo

Preparazione

mescolare le uova con lo zucchero fino a quando risultano spumose, aggiungere il latte, il vino e mescolare leggermente, in fine aggiungere la farina, quando è tutto ben amalgamato, disporre sul fondo di una ciotola le pesche tagliate a pezzetti, versarvi sopra il composto e cuocere a 180° per circa 40 minuti.

CIN – CIN