Food Blogger Mania » Chiacchiere Dolci https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Sun, 17 May 2026 20:31:39 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Ricette e tradizioni dell’Epifania https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-e-tradizioni-dellepifania/ https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-e-tradizioni-dellepifania/#comments Sun, 03 Jan 2016 21:04:59 +0000 ClaraMellow http://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-e-tradizioni-dellepifania/ Continua a leggere..]]> Tra pochi giorni arriva la Befana e a casa Chiacchiere Dolci ci facciamo trovati preparati. L’anno scorso siamo trovato le ricette segrete della Befana e abbiamo scoperto i Crostoli D’Urbania, Fugassa d’la befana e la sfincia siciliana. Quest’anno di sicuro rifaremo di nuove queste meravigliose ricette, ma vogliamo anche fare qualcosa di diverso, qualche snack dolce con cui riempire le nostre calze appese.
E allora? Non perdiamo tempo!

Dolcetti al Marzapane

Questo è il periodo del Marzapane, per cui non si può pensare ad un’Epifania senza un po’ di Marzapane. Fare il marzapane è davvero, davvero semplice. Facciamolo subito!

Ingredienti

130g di Zucchero a Velo
130g di Farina di Mandorle
L’albume di un uovo
5 gocce di essenza di mandorle
Colorante alimentare qb

Procedimento

In una ciotola mescoliamo insieme la farina di mandorle, lo zucchero a velo, l’albume sbattuto (ma non montato a neve) e le gocce di essenza di mandorle e impastiamo bene. Per questa parte possiamo anche usare la planetaria, l’importante è che l’impasto alla fine risulti liscio e senza grumi.
A questo punto coloriamo il nostro impasto con il colorante alimentare e voilà… a questo punto dobbiamo solo dargli la forma che preferiamo e i dolcetti sono subito pronti.

Per aggiungi un tocco di golosità ti consiglio di immergere i dolcetti di marzapane in del cioccolato fondente sciolto a bagnomaria! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/ricette-e-tradizioni-dellepifania/feed/ 0