Presentazione Vellus Pecorino Spumante Brut e Ferax Montepulciano d’Abruzzo D.O.C. Margiotta Vini

Paola — Wed, 13 May 2020 10:00:00 +0000

Il vino spumante Brut da uve Pecorino in purezza,

ottenuto da rifermentazioni in autoclave

per un breve periodo con il metodo Charmat: ne deriva uno spumante

fresco dalla briosa energia,

con perlage a grana fine e persistente,

dal profumo spiccato e delicato.

Ideale come aperitivo,

abbinato con antipasti di mare,

salumi e formaggi molli.

Temperatura di servizio 8°C

Vol. 12%

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Uva: 100% Pecorino
Arte: Di impronta sperimentale, raccolta a settembre, con rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)
Golosa: Giallo vivo con riflessi dorati
Profumo: Spiccate note agrumate e frutta bianca

Da uve Montepulciano in purezza,

color rosso rubino intenso e un profumatissimo bouquet di frutti rossi.

Annata 2019

“Terra Ferax Cereris feracior uvis”

(Amores, 11, 16, 1-2),

E’ così che il poeta Ovidio descriveva la Valle Peligna,

Ferax, ovvero fertile e feconda,

specie per la qualità delle uve.

In onore del poeta Ovidio nasce Ferax che riassume in se il territorio

di popoli fieri e di una terra generosa.

13% vol.

Abbinamento: primi piatti di pasta e carne

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Uva: 100% Montepulciano
Arte: Raccolta tardiva delle uve, invecchiato in botti di acciaio per un lungo periodo
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Profumatissimo bouquet di frutti rossi, con prevalenza di amarena

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