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Crostini alle mele, Brie e miele

Le ricette di Michi — Tue, 06 Nov 2018 17:00:18 +0000

I crostini alle mele, Brie e miele sono perfetti per l’aperitivo con gli amici o come goloso antipasto. Il sapore dolce della mela è perfetto con il formaggio Brie e il miele aggiunto alla fine armonizza tutti i sapori in modo perfetto.

Mi piace molto abbinare la frutta a ingredienti tipicamente salati e questi crostini sono veramente deliziosi. hanno un difetto: uno tira l’altro! E la cosa è molto pericolosa, si rischia di non lasciarne agli altri.

Ho proposto questa ricetta durante l’evento La prova del socio che si è tenuta presso il Centro Commerciale I Portali di Modena alcune settimane fa. Le mele erano le protagoniste della giornata e questi crostini sono stati letteralmente divorati. Una signora è tornata ben tre volte, e non vi dico quando ho gongolato!

Difficoltà:
Molto Bassa
Preparazione:
15 minuti
Cottura:
15 minuti
Porzioni:
4 persone
Costo:
Basso

Ingredienti

2 Filoncini di pane (integrali)
1 Mela (bio)
300 g Brie
40 g Noci pecan
q.b. Burro
q.b. Miele
q.b. Succo di limone

Preparazione

Tagliate il pane a fette sottili e mettetele su una teglia rivestita di carta forno. Spalmate con un sottile velo di burro.
Tagliate il formaggio Brie a fette non troppo sottili e disponetele sui crostini in modo da ricoprirli.
Passate i crostini nel forno caldo a 190° C per circa 10-15 minuti, o comunque fino a quando il formaggio inizierà a sciogliersi. Nel frattempo affettate la mela sottile e spruzzate le fettine con un poco di succo di limone, in questo modo non diventeranno nere.
Appena il formaggio è sciolto, togliete i crostini dal forno e disponete le fettine di mela, ben scolate dal succo di limone, sul formaggio.
Aggiungete le noci pecan tritate grossolanamente e finite il crostino con un filo di miele.

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Il Club di Rossana con Vito Bicocchi

IL CLUB DI ROSSANA — Sat, 17 Feb 2018 14:38:55 +0000

Il Club di Rossana con Vito Bicocchi nella giornata dello show cooking del 9 febbraio 2018. Il Club di Rossana qualche giorno fa è stato ospite presso il Centro Commerciale “Nave de Vero” a Marghera (VE) per partecipare allo show Cooking dello Chef della serata: Vito in collaborazione con Sale e Pepe Group. Da tempo seguo Vito e i suoi sul canale 412 […]

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Io scelgo di stare bene -Alla scoperta della Dieta Mediterranea

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