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Salatini Ritz Con il Bimby

maria luisa calzolari — Wed, 17 Jun 2020 10:23:39 +0000

uno tira l’altro…

TORTA SALATA "IDEA CENONE"

Fornelli In Fiamme — Sun, 31 Dec 2017 11:14:00 +0000

Un ottimo “antipasto” per il cenone di fine anno

Ingredienti per 6 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia di ottima qualità.

per le tagliatelle:

80 grammi di farina tipo 1.

25 grammi di farina di semola di grano duro.

1 uovo e un tuorlo biologico.

1 cucchiaio di olio.

sale.

Per il ripieno:

1 mozzarella.

100 g. di besciamella.

100 g. di mortadella.

300 g. di ragout di carne di fassone.

Procedimento

1) Preparare l’impasto per le tagliatelle, quindi metterle in frigo a riposare per circa un’ora.

2) Stendere l’impasto per le tagliatelle su di un piano infarinato. Stendete abbastanza sottile quindi ricavate delle tagliatelle. Cuocetele al dente e passatele sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.

3) Sistematele in una ciotola con gli ingredienti richiesti per il ripieno. Amalgamate bene il tutto, quindi sistemate la pasta sfoglia in un anello da torte e riempitela con il ripieno. Cuocete a forno caldo a 200 gradi per circa 25 minuti. Prima di sfornare controllate l’esatta cottura della pasta sfoglia.

SALATINI CIPOLLA E ROSMARINO PER L’APERITIVO DEL CENONE DI FINE ANNO

maria luisa calzolari — Sat, 31 Dec 2016 09:28:13 +0000

Buon giorno e buon Fine anno!! Aspettando la mezzanotte un po di salatini ci vogliono, intanto vi lascio questa versione!!

MENU’ CENONE DI CAPODANNO

dulcis.di.gabriella.pravato — Fri, 23 Dec 2016 11:23:11 +0000

MENU’ CENONE DI CAPODANNO Un interessante raccolta di ricette per il menu’ del cenone di capodanno per augurarvi buone feste, un felice anno nuovo e un BUON 2017 ! MENU’ CENONE DI CAPODANNO N.B. PER LEGGERE LE RICETTE CLICCATE SULLE FOTO !! ZUPPA DI LENTICCHIE Un ottima zuppa di lenticchie, ottime come primo piatto e ideali da servire per […]

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ANTIPASTI: IDEE PER IL CENONE DI NATALE

Maddj — Sat, 26 Nov 2016 17:48:00 +0000

Natale: idee Antipasti

Natale è la festa più sentita dell’anno, aldilà del credo religioso, è questo il carattere che hanno assunto le celebrazioni natalizie ormai in ogni paese e in ogni tradizione.

Festa, ovvero occasione eccezionale, perché significa interruzione dalle attività lavorative, rottura del tran tran quotidiano.

Il culmine di tutta l’attesa di quei giorni, in cui si può fare tutto quello che in circostanze “normali” non si farebbe.

La festa si materializza attraverso vari simboli, due sono i maggiori: il lasciarsi andare ai piaceri del mangiare e del bere.

Ma non possiamo negare che il Natale è una festa tanto più ricca di sentimenti di gioia e felicità, quanto più è vissuta con parenti, amici, vicini o magari con gente che da sola non potrebbe permettersi di festeggiarla.

Allora anche questo Natale sarà bellissimo ed ecco alcune invitanti ricette per iniziare a organizzare un meraviglioso antipasto.

Sfogliette con rucola e grok

Melanzana impanata e farcita

Palline di ricotta

Fungo ripieno

Millefoglie rucola e grok

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