Ciao a tutte e felice Festa della Donna! So bene che la maggior parte delle mie followers sono donne, per cui dedico a loro questa speciale Torta Mimosa, che ho realizzato per l’occasione.

Si tratta di una Torta Mimosa classica alla quale, però, ho cambiato la farcitura: quella che vedete, infatti, è una Camy Cream. Ugualmente molto buona, ve la consiglio!

Se invece volete vedere la mia ricetta della Torta Mimosa classica, la trovate QUI. Vi lascio una carrellata di foto e ci aggiorneremo molto presto!

BUON APPETITO! ;-)

L’articolo Camy cream facile senza cottura con 3 soli ingredienti proviene da Il mondo di Adry.

Per questa ricetta,io ho utilizzato :
100 ml di panna UHT
250 grammi di mascarpone
meta’ tubetto di latte condensato.

In teoria sarebbe da montare la panna,ma io ne sono totalmente negata,ovvero non capisco quale prendere che monti perfettamente,apparte quella gia’ zuccherata che si trova alla LIDL o All’ EUROSPIN,quindi la metto liquida al composto.

Versiamo il mascarpone su una ciotola e iniziamo ad ammorbidirlo mescolandolo.
Successivamente ci aggiungiamo la panna che faremo amalgamare con il mascarpone.
Infine ci aggiungiamo anche il latte condensato,circa meta’. Mescoliamo il tutto per bene e poniamo in frigo con pellicola sopra,fino a quando non l’andremo ad utilizzare.

Io l’ho utilizzata per farcire la mia torta di San Valentino.

Procedimento:

L’articolo Camy Cream sembra essere il primo su Le Dolci Follie DI Vanessa.

Avete voglia di una torta fresca e non troppo complicata da fare ?

ecco la proposta di oggi

un soffice pan di spagna farcito con la veloce crema la ” camy cream alla vaniglia ”

ho provato la tecnica del congelamento del pan di spagna 

questo pan di spagna lo fecero le gemelle qualche mese fa vedi il video

Avrebbero voluto farcirlo con una crema al cioccolato

ma troppi impegni le hanno allontanate dal web

hanno partecipato al gare Nazionali di Aerobica arrivando finaliste a tutte le gare ed ora le attende la Coppa Italia

una famiglia di sportivi con un papà allenatore il minimo

e cosi un dolcetto ogni tanto tutti se lo concedono

per loro è facile farcire un pan di spagna con la camy cream

che è una crema senza cottura

senza troppe chiacchiere vi lascio la ricetta

a presto

Una Pan Di Spagna di un grande Maestro Igino Massari

Senza Lievito

Cialde Odueo 

L’articolo Torta Pan Di Spagna Farcita Con Camy Cream alla Vaniglia e Fragole ( Video tutorial ) sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.

La Torta Oreo è entrata come un uragano in casa….

ore 07,00  sabato

Io : Sarah tanti auguri piccola donna

Sarah : Grazie Veronica t.v.b.

Io : Sarah dimmi come posso rendere felice almeno un po’ questa giornata,un dolcetto ,qualcosa,

( la figlia della mia amica che è venuta a mancare ) ( ed io super incasinata per il  lavoro ma…..per lei tutto posso fare )

Sarah : Vorrei la Torta Oreo ma zia non la sa fare

Io : eccomi qui tra qualche ora sarà pronta

Qualche giro su internet ma cio’ che trovo è solo torte fredde Oreo o Una Dream Pie Oreo ma tutta al cioccolato

Vabbe’ faccio io ,due secondi di clic e giro di pagine sulla mia agendina ed ecco la

Torta Oreo

Base : Cioccolato al 100 %

Crema : Camy Cream alla Vaniglia

e …. Oreo

tutto qui

pronti ecco la ricetta

Torta Oreo

L’articolo Torta Oreo o ” Dream Pie Oreo “ sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.

Quest’anno San Valentino cade di Domenica, favorendo così ancor di più le occasioni di festeggiamento.
In effetti io sarò fuori tutto il giorno e non potrò preparare niente ma non ho voluto rinunciare alla realizzazione di un dolce per l’occasione.
Basandomi sui gusti della mia “metà” ho preparato una torta con pan di spagna bagnato all’Alchermes, l’ho farcita con camy cream colorata per l’occasione e ricoperta con cioccolato fondente.
Se siete ancora indecisi per il dolce, vi lascio la ricetta e vi auguro di trascorrere un felice San Valentino con chiunque voi amiate :)

Ingredienti:
Per il pandispagna
90 gr di farina
90 gr di fecola di patate
150 gr di zucchero
1 fialetta di aroma vaniglia
6 uova
Per la camy cream
500 gr di mascarpone
100 gr di latte condensato
200 ml di panna fresca
colorante alimentare rosso
Per la bagna
400 ml di acqua
150 gr di zucchero
50 ml di alchermes
Per la copertura
300 gr di cioccolato fondente
40 ml di olio di semi
Per decorare
granella di nocciole
fragole
cioccolatini

Preparazione:
Come prima cosa prepariamo il Pan di Spagna, possibilmente con largo anticipo in modo che abbia modo di “fermarsi” (io l’ho fatto il giorno prima e conservato avvolto in un canovaccio e poi chiuso in un sacchetto).
Montiamo le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Aggiungiamo l’aroma vaniglia e la farina setacciata con la fecola, un cucchiaio per volta.
Versiamo in una tortiera imburrata e infarinata e cuociamo a 170°C per 35 minuti.
Lasciamo raffreddare completamente prima di tagliarlo per ottenere 3 dischi.
Prepariamo la bagna facendo sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua e, fuori dal fuoco, unendo l’alchermes… facciamo raffreddare.
Per ultimo realizziamo la crema che, a differenza di altre, ha il vantaggio di poter essere utilizzata subito non avendo cottura.
Montiamo prima la panna e teniamola da parte.
Nella planetaria con le fruste, montiamo il mascarpone, aggiungiamo a filo il latte condensato fino ad ottenere una crema soffice che mescoleremo alla panna precedentemente montata.
Bagniamo i dischi di pan di spagna, farciamoli con la crema e componiamo la torta.
Riponiamola in freezer per un paio di ore, questo passaggio ci favorirà nel momento della copertura con il cioccolato.
Trascorso il tempo necessario, facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Fuori dal fuoco uniamo l’olio, mescoliamo energicamente fino ad ottenere una glassa lucida.
Disponiamo la torta su una gratella con sotto una ciotola e versiamo la glassa, prima sui lati e poi al centro, facendola scivolare in ogni parte del dolce.
Decoriamo a piacere e poniamo in frigo fino al momento di servire in tavola

Baci,
Franci