CAMILLE….

unapadellatradinoi — Thu, 16 Nov 2017 07:00:08 +0000

Bentrovati amici, oggi finalmente con una ricetta, siete contenti??? Ci stiamo avvicinando al week end, e allora prepariamo un buon dolcino per la colazione che nei giorni di festa si fa per fortuna tutti insieme, ottime queste merendine anche per darle ai vostri figli per la scuola, un grazie speciale va a Chiara, che ci regala fantastiche ricette che noi proviamo e poi condividiamo con voi, un consiglio se potete preparate questa ricetta con i vostri bimbi si presta davvero tanto…..via….. preparate gli ingredienti e divertitevi….
Ingredienti:
250 g di carote grattugiate
80 ml di olio di semi
100 ml di succo d’arancia
200 g di zucchero a velo
3 uova
100 g di farina di mandorle
200 g di farina Verdue Uniqua Molino della Giovanna
1 bustina di lievito per dolci
buccia grattugiata di 1 arancia
sale qb
Procedimento:
Nel mixer mettete le carote grattugiate con l’olio e il succo d’arancia; frullatele fino a ridurre il tutto a crema. In una ciotola montate bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare, unite la farina di mandorle, la buccia d’arancia ed un pizzico di sale, mescolate bene.Aggiungete al composto le carote frullate e, sempre mescolando, aggiungete la farina 00 precedentemente setacciata con il lievito. Versate il composto in stampi a semisfera di 7 cm di diametro oppure nello stampo da muffin.Infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Prima di sfornare le camille fate la prova stecchino che deve uscire asciutto.

CAMILLE….LA MERENDA DEI BAMBINI!

azzurra — Thu, 16 Mar 2017 22:16:00 +0000

Che settimane ragazzi!

Arrivo al sabato in un batti baleno, le settimane mi volano via dalle mani, con mille appuntamenti, impegni, spesso dedicati al mio piccolo Elio che viene messo sotto dura prova, con visite al Meyer prenotate da un po’ essendo entrati nel circuito “bambino adottato” l’ospedale di Careggi dà questa possibilità, a noi genitori adottivi, di conoscere un po’ di più su nostro figlio, ma ahimè a volte mi domando se sia necessario tutto questo!

Questa settimana dopo aver avuto risultati di esami del sangue abbiamo avuto incontro con ecografa per un ecografia all’addome, una mattinata iniziata con sveglia alle 6:00 causa colazione in modo da avere il pancino vuoto all’ora dell’appuntamento, quando, arrivati là ci dicono che l’appuntamento è alle 11:45, il prima riguardava visita pediatrica e esame tiroide, cioè prelievo del sangue!

Andiamo a fare il prelievo alle 10:15 con strilla da “ugola d’oro” di Elio, poi ci mettiamo in fila per visita pediatrica e di lì alla visita passa 1 ora. Questo cucciolo d’oro si addormenta e si sveglia in stanza, vede il lettino e si attacca al mio collo con lacrimoni spaziali, le dottoresse molto carine lo visitano dicendo “è un bimbo molto forte….(perché lui si dimena come un’anguilla)” io dico “sì, poi è a stomaco vuoto e per lui è un trauma, sapevamo di avere l’ ecografia alle 10:30 invece ancora niente” la dottoressa mi dice “è prassi prima va fatta visita pediatrica” al che me ne sto zitta, perché la mia lingua sarebbe volata in lidi non molto piacevoli ma, mi domando, chi sapeva che “è prassi”, se nessuno ce lo dice? va beh lascio perdere e ci dirigiamo in sala d’attesa per ecografia e lì passa 1 ora e mezza, con Elio che non si tiene più, per fortuna al tavolino dei giochi c’erano delle volontarie molto carine che cercavano di intrattenerlo, ma è durata poco. Mi volto verso mia cognata e dico “Se a mezzogiorno e venti lui non mangia chi lo sente!” non ero la sola allibita, tutti coloro che stavano aspettando coi rispettivi bimbi agitati dicevano le nostre stesse cose “come si fa a dare appuntamenti così tardi con bimbi digiuni” e va beh di fame non si muore, direte voi, fatto sta che entriamo per ecografia alle 12:20, lui si fa mettere il gel coi suoi soliti lacrimoni, ma è un controllo lungo, davanti, dietro al che lui inizia a divincolarsi, tirare calci, che in due cercavamo di domare e la dottoressa storce la bocca ma non dice niente, è solo scocciata per tutto quel “baccano” io provo a chiedere “c’è qualcosa?” e lei “no tutto apposto faremo un’ecografia più avanti ma quello vedremo” io “quindi per la cura non dobbiamo fare niente” e lei “non le ho detto così le ho detto che dobbiamo aspettare più avanti ma per la ToxoCaraCanis non ho rilevato niente” io “ah ok perché dovrei andare a prendere un foglio con medicine segnate per la cura quindi non andrà fatta?” e lei stizzita “decideranno in malattie infettive cosa fare ora devo andare con tutte queste urla devo andare” io e mia cognata ci guardiamo allibite mentre lei ci lascia sole nella stanza!

Non potevo credere avesse detto così, guardo mia cognata e lei mi fa “io non c’ho capito nulla, ma questa gente visita i bambini o gli adulti? perché i bambini piangono non lo sanno?” io “lasciamo perdere andiamo via mi hanno già divertita con tutta questa gentilezza guardo Elio e gli dico “bravo strilla rompi l’orecchie a queste antipatiche” ahahahah

Premetto che io non rompo mai le scatole, mi mortifico quando lui strilla e mi scuso spesso, ma di cosa devo scusarmi se lui ha 18 mesi, ha già subito un’operazione in fasce e odia gli ospedali? Devo essere io a sentirmi in difetto o dovrebbero essere loro, da Dottori quali sono, a cercar di capire le varie situazioni, soprattutto se è evidente che è un bimbo adottato con una cicatrice sul labbro? Roba da matti, mi fanno andare il sangue alla testa queste cose, perché ok lui strilla, ma non è tanto diverso da tutti i bimbi, strilla come strillerebbero le mie nipoti, strilla ogni volta che lo bucano per un prelievo o per un vaccino, quindi credo proprio abbia ragione una mia cliente, pediatra, che è venuta in negozio alcuni giorni fa e parlando della gentilezza del Meyer, mi ha detto “si lo so me lo dicono in diversi, ma dico io, i bambini strillano, io mi allarmerei se un bambino mi desse il braccio per farsi fare un esame!” io esclamo “Ah ecco, appunto!”

Ieri ero davvero devastata dallo stress, tra la tensione accumulata, perché non sai mai cosa potrai sapere, e il nervoso che mi fanno venire queste persone, sono andata a lavoro ed ho cambiato tutto l’allestimento, ahahahha!

Porca miseria, lui è mio figlio ed è il bambino più eccezionale del mondo!

Ahahahahaha compratevi i tappi per le orecchie se non volete sentire le urla!

Direi che questa ricettina è perfetta per addolcire gli animi, è la merenda prediletta dei bimbi….un dolcetto alle carote…provatelo lo adorano i grandi ed i piccini ed è velocissimo da fare, altra cosa….fondamentale!!!

Ingredienti:

200g di carote grattugiate

180g di farina

50g di fecola

80g di farina di mandorle o mandorle intere da tritare

150g di zucchero di canna

120ml di olio di girasoli

1 vasetto di yogurt

1 bustina di lievito (16g)

la scorza grattugiata di 1 arancia bio

Procedimento:

Per prima cosa mescolate in una ciotola i solidi (o in planetaria)
In una caraffa unite l’olio, lo yogurt e la scorza di arancia mescolando il tutto
Versate i liquidi nei solidi
Nel robot del Megimix Cook Expert tritate le mandorle e unitele al composto
Sempre nel robot con lama grattugia tritate le carote precedentemente pulite togliendo l’estremità e la pelle con pela patate
Unite al tutto anche le carote amalgamate il tutto e versate in pirottini da muffins
Ne otterrete circa una quindicina
Infornate in forno preriscaldato a 150°C ventilato le tue teglie di muffins per 30 minuti (se ne otterrete una potrete cuocere in forno statico a 170°C)

CAMILLE senza glutine e senza latticini

CioccolatoeLiquirizia — Thu, 17 Mar 2016 15:00:35 +0000

Per la sfida di questo mese di INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE io ed Ely abbiamo deciso che il tema( o meglio, l’ingrediente scelto) fossero le carote. Essendoci già una torta di carote nel blog, ho pensato di proporvi una monoporzione da merenda, ideale anche per la scuola. Le famose Camille si prestano benissimo. La particolarità delle […]

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CAMILLE senza glutine e senza latticini